【酸奶機做酒釀】用酸奶機怎么做米酒 酸奶機做米酒的方法詳解

酸奶機怎么做米酒？糯(nuo)米(mi)酒溫(wen)中(zhong)益(yi)氣(qi)、補氣(qi)養(yang)(yang)顏，還(huan)有(you)提神解乏、促進血(xue)液循環的功效(xiao)；同(tong)時它還(huan)可刺(ci)激(ji)消化腺(xian)地(di)分泌，增進食欲，有(you)助消化的功能。糯(nuo)米(mi)經過釀制，營養(yang)(yang)成分更易于人體吸(xi)收，是中(zhong)老年人、孕(yun)產婦和身體虛弱者補氣(qi)養(yang)(yang)血(xue)之(zhi)佳品。

1、糥米加(jia)水泡(pao)透(tou)，一般5小(xiao)時即可。

該圖片由注冊用戶"異想天開"提供，版權聲明反饋

2、將蒸鍋上(shang)鋪(pu)屜布，放入糯米(mi)蒸熟后放涼。

該圖片由注冊用戶"異想天開"提供，版權聲明反饋

3、加入500克(ke)涼白開水和酒曲(qu)，拌(ban)勻，注意最上面撒適量的酒曲(qu)。

該圖片由注冊用戶"異想天開"提供，版權聲明反饋

4、放入酸奶機，插上電源。

5、大約(yue)60小時左右(you)米酒就發(fa)酵好了(le)，要想出酒多些，可再增加時間。

該圖片由注冊用戶"異想天開"提供，版權聲明反饋

6、有人說吃(chi)甜食容(rong)易讓人有幸福感，而(er)自釀的(de)糥米酒(jiu)是經過發酵后出來的(de)天(tian)然甜味，健(jian)康美食。甜酒(jiu)過濾出來可以直接(jie)喝，也(ye)可用它燒(shao)魚(yu)味道也(ye)相(xiang)當不(bu)錯。酒(jiu)釀用來做(zuo)酒(jiu)釀雞蛋，或做(zuo)成醪(lao)糟小(xiao)湯圓都(dou)很好吃(chi)。

該圖片由注冊用戶"異想天開"提供，版權聲明反饋

小貼士

一、對(dui)畏(wei)寒、血淤、缺奶、風濕(shi)性關節(jie)炎、腰酸(suan)背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好；

二、對神經衰弱(ruo)、精神恍惚、抑(yi)郁(yu)健忘(wang)等癥，加(jia)雞蛋同煮飲湯效果較佳；

三、米(mi)酒能夠幫助(zhu)血(xue)液循環，促進(jin)新陳代謝，具有補血(xue)養顏、舒筋(jin)活絡、強身健體(ti)和延年益壽的功效；

四、產(chan)婦血淤、腰(yao)背酸痛(tong)、手足(zu)麻木(mu)和震顫、風(feng)濕性關節炎、跌打損傷、消化(hua)不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產(chan)婦缺奶和貧血等病癥大有(you)補益和療效(xiao)；

五、米酒(jiu)可以直接作(zuo)開瓶生(sheng)飲，也可以加(jia)熱后飲用(yong)；

六、米酒作為(wei)調味佳品的(de)原理在于，它(ta)能溶解其他食物(wu)(wu)中的(de)三甲胺、氨基醛等物(wu)(wu)質，受熱后這(zhe)些(xie)物(wu)(wu)質可隨酒中的(de)多種(zhong)揮(hui)發性成分逸(yi)出，故能除去食物(wu)(wu)中的(de)異味；

七、米酒還(huan)能(neng)(neng)同肉中(zhong)的脂(zhi)肪起酯化反應，生成芳香物質，使(shi)菜(cai)(cai)肴(yao)增(zeng)味(wei)。米酒的這些去腥、去膻及(ji)增(zeng)味(wei)功能(neng)(neng)，在菜(cai)(cai)肴(yao)烹制中(zhong)廣為人(ren)們采(cai)(cai)用。西方人(ren)喜(xi)歡吃中(zhong)國(guo)菜(cai)(cai)，這與(yu)米酒的調味(wei)功能(neng)(neng)獨特，被中(zhong)國(guo)人(ren)首(shou)先發現(xian)并(bing)巧妙地加以(yi)采(cai)(cai)用不無關系。

酸奶機怎么做酸奶>>

米酒的功效和作用>>