您知道如何(he)選購(gou)酸(suan)奶(nai)機(ji)嗎？首先，我們在(zai)選購(gou)時(shi)要注意觀看(kan)酸(suan)奶(nai)機(ji)的做工(gong)(gong)是否(fou)精細(xi)，一(yi)般做工(gong)(gong)精細(xi)的摸起來手感會很好，接(jie)縫也很均勻，外表光滑沒有(you)雜質(zhi)。我們在(zai)選購(gou)時(shi)一(yi)定(ding)要注意分辨(bian)。其(qi)次，建議大家(jia)在(zai)選購(gou)時(shi)候選一(yi)些功能比較多(duo)(duo)的，這樣大家(jia)就可(ke)以喝到(dao)更多(duo)(duo)口味的酸(suan)牛奶(nai)了。接(jie)下來就跟大家(jia)分享酸(suan)奶(nai)機(ji)內膽(dan)什么材質(zhi)好、酸(suan)奶(nai)機(ji)的選購(gou)攻略。
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所謂酸(suan)奶(nai)機是(shi)一種制(zhi)作酸(suan)奶(nai)的機器，它是(shi)一個提供恒(heng)定(ding)溫度在35-45之間的裝(zhuang)置(zhi)，在(zai)這個溫度條(tiao)件下對(dui)是牛(niu)奶(nai)發酵，牛(niu)奶(nai)中(zhong)的益生菌將大量繁殖，牛(niu)奶(nai)中(zhong)乳糖(tang)轉化成乳酸，為人們提供早餐營養。酸奶(nai)機(ji)是一種專(zhuan)門用來制作酸奶(nai)的機(ji)器，有了(le)它大家在(zai)家就(jiu)能(neng)喝到(dao)純天(tian)然無污染(ran)不添加(jia)任何香精的酸奶(nai)了(le)。
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酸(suan)奶(nai)機(ji)工作(zuo)時(shi)主(zhu)要是采用恒(heng)溫(wen)(wen)(wen)發酵法,通過加熱(re)并將其(qi)恒(heng)定在適合的(de)溫(wen)(wen)(wen)度(du)，使得牛(niu)奶(nai)能在酸(suan)奶(nai)機(ji)中(zhong)自動發酵自動冷藏，美味(wei)的(de)酸(suan)奶(nai)變(bian)制作(zuo)成功，其(qi)中(zhong)牛(niu)奶(nai)的(de)質量(liang)、酸(suan)奶(nai)發酵粉的(de)質量(liang)、環境溫(wen)(wen)(wen)度(du)、牛(niu)奶(nai)的(de)初始溫(wen)(wen)(wen)度(du)、酸(suan)奶(nai)機(ji)的(de)恒(heng)定溫(wen)(wen)(wen)度(du)都影響酸(suan)奶(nai)的(de)口感(gan)。
1.材質(zhi)健康。酸奶機使(shi)用的材質(zhi)是(shi)食品級的安全材質(zhi)，使(shi)用起來更加(jia)的健康和(he)安全。
2.溫(wen)(wen)度(du)恒(heng)定(ding)。在(zai)使用(yong)酸奶(nai)機(ji)制作酸奶(nai)的時候，溫(wen)(wen)度(du)是十分(fen)重要的，而酸奶(nai)機(ji)中是恒(heng)溫(wen)(wen)發酵的設(she)計，在(zai)酸奶(nai)發酵時能夠(gou)保持(chi)溫(wen)(wen)度(du)的均衡性(xing)。
3.專利設計。酸奶機(ji)(ji)的(de)均溫設計，能夠有效的(de)保持機(ji)(ji)器內部溫度的(de)均衡性，讓酸奶能夠充分進行發(fa)酵。
保持良好口感。
4.使(shi)用(yong)安全(quan)(quan)節(jie)能(neng)。酸奶機在發熱時主要采用(yong)的是PTC發熱體，在制熱過程(cheng)中不(bu)(bu)僅使(shi)用(yong)安全(quan)(quan)，同時還(huan)能(neng)實現節(jie)能(neng)的效(xiao)果(guo)制作一次(ci)酸奶它所(suo)消耗的能(neng)源不(bu)(bu)足0.1度電(dian)。
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目前(qian)市面上酸奶機的種類很多，但大(da)致可分為(wei)全自動型(xing)和電子(zi)控制型(xing)等(deng)兩大(da)類。
全自(zi)動型：合(he)適功率的加(jia)熱組件來(lai)控制(zhi)(zhi)溫度，由于(yu)沒有控制(zhi)(zhi)電路(lu)，通電后可直接加(jia)熱。
電(dian)子控制型(xing)：這種類型(xing)的(de)酸(suan)奶機(ji)在機(ji)器內部加油多種控制 電(dian)路(lu)實現對溫度、時間(jian)等的(de)控制。并控制加熱電(dian)路(lu)的(de)通斷。
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常見的酸奶(nai)機內膽(dan)材(cai)質有：塑料、不銹(xiu)鋼、陶瓷、玻璃(li)，其(qi)中不銹(xiu)鋼最為常見。
1.塑料內膽，塑料的酸奶機便宜，不易碎。但塑料用久了容易黃，發舊，清洗起來不太爽。還有最好別買上色的塑料內膽酸奶機。
2.不銹剛內膽，清洗方便，耐用。價格高些，比塑料內膽的要貴二三十元。容易清洗，更安全耐用一些。
3.玻璃內膽，清洗方便，但是易碎。其他也差不多。
總結：同一品牌的酸奶機，價格較低的一般配備塑料或不銹鋼的內膽，價格較高的一般配備陶瓷或玻璃的內膽。
所(suo)謂一分錢一分貨，從食品安(an)全的(de)(de)(de)角(jiao)度考(kao)慮，建議(yi)大家選購(gou)價格(ge)較高(gao)的(de)(de)(de)配(pei)備(bei)陶瓷(ci)或(huo)玻璃(li)內膽(dan)的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)奶機。當然，在沒有心儀的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)奶機并且首次購(gou)買前，大家可選擇信譽度高(gao)的(de)(de)(de)品牌酸(suan)(suan)(suan)奶機，無(wu)論是服(fu)務還是產(chan)品都會(hui)有較大保(bao)障。
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好的(de)(de)酸(suan)奶(nai)機，無非(fei)是用(yong)著安全(quan)有保障，制作(zuo)出來的(de)(de)酸(suan)奶(nai)味(wei)道純(chun)正的(de)(de)。選購酸(suan)奶(nai)機，需(xu)要從影響酸(suan)奶(nai)制作(zuo)的(de)(de)幾點分(fen)析，下面是詳細的(de)(de)介紹，根據這些去挑選你(ni)想要的(de)(de)酸(suan)奶(nai)機吧。
高質量(liang)酸(suan)奶機在(zai)加(jia)(jia)熱(re)時是很(hen)科(ke)學(xue)的(de)，它不但可以通(tong)過立(li)體加(jia)(jia)熱(re)的(de)方法使酸(suan)奶受熱(re)更均勻，進而加(jia)(jia)強酸(suan)奶的(de)口感，還能通(tong)過電腦(nao)自動調溫來加(jia)(jia)熱(re)，這樣可以保證制作酸(suan)奶的(de)成功率。因此大家在(zai)選購時，要(yao)重點了解一下酸(suan)奶機的(de)加(jia)(jia)熱(re)方式。
好(hao)的(de)酸(suan)(suan)奶(nai)機在設計(ji)上也(ye)是有講究的(de)，我們在選購時要(yao)注(zhu)意(yi)均溫結構設計(ji)，這可(ke)以使酸(suan)(suan)奶(nai)機內(nei)各(ge)個地(di)方溫度(du)一致，防止有些地(di)方高溫殺死酸(suan)(suan)奶(nai)中(zhong)的(de)乳酸(suan)(suan)菌(jun)，保證乳酸(suan)(suan)菌(jun)的(de)活性。還要(yao)注(zhu)意(yi)最(zui)好(hao)選擇透明蓋，這樣(yang)(yang)可(ke)以觀察到(dao)酸(suan)(suan)奶(nai)機中(zhong)酸(suan)(suan)奶(nai)的(de)變(bian)化。最(zui)后要(yao)看是否采用了保鮮盒(he)式容器設計(ji)，這樣(yang)(yang)可(ke)以保證容器蓋和(he)容器之(zhi)間(jian)有很好(hao)的(de)密封性，使酸(suan)(suan)奶(nai)在制(zhi)作過程中(zhong)免(mian)受其它(ta)雜質(zhi)的(de)污染。
容量簡(jian)單的說就是酸奶機可(ke)以(yi)制作(zuo)多少酸奶，根據(ju)相關調查我們知道(dao)，每(mei)個人每(mei)天(tian)平均(jun)飲用的酸奶量為250毫(hao)升，多(duo)于這(zhe)個(ge)量可(ke)能(neng)會引起腸胃不適。在通常狀況下(xia)，自制酸奶(nai)前三天飲用最(zui)好，建議大(da)家(jia)可(ke)以(yi)把酸奶(nai)保留一周，一周后就不要喝了(le)。根(gen)據(ju)這(zhe)些(xie)，我們在選購時(shi)就要好好考慮一下(xia)酸奶(nai)機(ji)的容(rong)量，這(zhe)個(ge)容(rong)量可(ke)以(yi)依據(ju)喝酸奶(nai)的人(ren)(ren)(ren)數(shu)來決定，如果有兩(liang)(liang)個(ge)人(ren)(ren)(ren)喝酸奶(nai)，最(zui)好選擇一升以(yi)上的產品(pin)。喝的人(ren)(ren)(ren)數(shu)多(duo)一些(xie)我們最(zui)好選擇兩(liang)(liang)升的酸奶(nai)機(ji)。
市場上的酸奶(nai)機(ji)價位不一樣(yang)，有(you)幾(ji)十元(yuan)(yuan)的也有(you)幾(ji)百(bai)元(yuan)(yuan)的，我們在選(xuan)(xuan)購時不要認為價格越高就(jiu)越好，要根據自(zi)己的需求以及(ji)經濟狀況來選(xuan)(xuan)擇。幾(ji)十元(yuan)(yuan)的酸奶(nai)機(ji)一般是自(zi)動(dong)型產品(pin)，適合(he)平時在家(jia)偶(ou)爾自(zi)制(zhi)(zhi)酸奶(nai)的人選(xuan)(xuan)購。百(bai)元(yuan)(yuan)的酸奶(nai)機(ji)通常是電子控制(zhi)(zhi)型，帶有(you)溫度控制(zhi)(zhi)板，功能(neng)相(xiang)對于多一些(xie)，例(li)如有(you)一些(xie)有(you)釀酒(jiu)，制(zhi)(zhi)作納豆等功能(neng)，適合(he)喜歡在家(jia)制(zhi)(zhi)作美食的人選(xuan)(xuan)購。
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拓展(zhan)： 酸奶機(ji)自制酸奶 || 酸奶機酒釀 || 酸奶DIY面膜(mo)法
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