一、啤酒桶的啤酒更好喝嗎
啤酒(jiu)很(hen)多人都愛喝(he),一般人們常喝(he)的(de)(de)是(shi)瓶裝或罐裝啤酒(jiu),不過(guo)對于愛喝(he)啤酒(jiu)的(de)(de)朋友(you)來(lai)說,啤酒(jiu)桶里(li)(li)的(de)(de)啤酒(jiu)會(hui)更好喝(he)一些,酒(jiu)吧里(li)(li)從啤酒(jiu)機(ji)里(li)(li)出來(lai)的(de)(de)鮮啤就(jiu)是(shi)存儲(chu)在啤酒(jiu)桶里(li)(li)的(de)(de)。
啤(pi)(pi)酒桶(tong)的(de)啤(pi)(pi)酒之所以更好喝(he),是(shi)因為(wei)啤(pi)(pi)酒桶(tong)一般存放的(de)是(shi)生啤(pi)(pi)酒或扎(zha)啤(pi)(pi),比(bi)瓶裝或罐裝的(de)工業啤(pi)(pi)酒當然更好喝(he)一些;即使同為(wei)生啤(pi)(pi)酒,啤(pi)(pi)酒桶(tong)的(de)啤(pi)(pi)酒也更好喝(he),原因有兩(liang)點:
1、啤(pi)(pi)酒桶的啤(pi)(pi)酒是直接(jie)從釀酒廠灌裝到桶內的,因此其新鮮度得(de)到了保證。
2、啤(pi)酒桶(tong)的啤(pi)酒口感也更(geng)加(jia)濃郁,因為桶(tong)內的大量二(er)氧(yang)化(hua)碳可以充分(fen)浸泡(pao)在啤(pi)酒中(zhong),使(shi)其(qi)口感更(geng)加(jia)飽滿。相比之下,瓶裝啤(pi)酒往(wang)(wang)往(wang)(wang)會在運輸(shu)和儲存過程中(zhong)失去部分(fen)二(er)氧(yang)化(hua)碳,導致(zhi)口感相對較淡。
二、啤酒桶里面放什么啤酒好
啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)是用來存(cun)放啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)的,一般所有啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)都可以(yi)(yi)用啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)存(cun)儲,不過通常情況下,啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)桶(tong)主要(yao)用來存(cun)放以(yi)(yi)下幾種(zhong)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu):
1、生啤
生啤其(qi)實是(shi)鮮啤酒(jiu),含有(you)酵母,關鍵(jian)的是(shi)沒有(you)氣泡(pao),保(bao)存時(shi)間短,但口(kou)感比熟(shu)啤更好(hao)。
2、原漿啤酒
原漿酒就是不添(tian)加(jia)水,不經過滅(mie)活菌,泡沫特別的多,香氣要比生啤(pi)和熟啤(pi)要香很多。
3、純生啤酒
純生啤酒是用現代滅菌設備進行三次發酵,然后密封在啤酒桶里(li),保持了原有的新(xin)鮮口(kou)感,保存時(shi)間稍(shao)微長一些。
4、扎啤
扎啤(pi)(pi)一(yi)般都是(shi)(shi)從(cong)生產線上注入(ru)(ru)封閉的啤(pi)(pi)酒(jiu)桶中的,喝之前在(zai)注入(ru)(ru)二氧化碳,完全杜絕(jue)了與空(kong)氣的接(jie)觸,然后再通(tong)過扎啤(pi)(pi)機出酒(jiu),其特(te)征(zheng)是(shi)(shi)純天然,無色(se)素,無防腐劑,所(suo)以(yi)口感也(ye)非常的好。