一、啤酒設備多少錢一套
整套啤酒設備配置不同,價格不同,精釀啤酒設備需求量大,一般價格在15萬左右,具體的價格可以到啤酒設備十大品牌進行查看哦。
二、啤酒設備的消毒方法有哪些
1、溫水消毒法
溫(wen)水(shui)消毒法(fa)是最常見(jian)的自釀啤酒設備(bei)消毒方法(fa)之一。首(shou)先,將(jiang)設備(bei)中殘留的啤酒或其他物質清(qing)除干凈。然(ran)后,用熱水(shui)將(jiang)設備(bei)進行(xing)沖洗,確(que)保所有(you)表面都被(bei)濕潤。接下來,準備(bei)一桶溫(wen)水(shui)(約40-50攝(she)氏度),將(jiang)設備(bei)放入(ru)溫(wen)水(shui)中浸泡20-30分(fen)鐘,使用清(qing)水(shui)將(jiang)設備(bei)沖洗干凈,確(que)保沒有(you)殘留的水(shui)。
2、化學消毒法
化(hua)(hua)學(xue)消(xiao)(xiao)毒法(fa)是通過使用(yong)特定的(de)化(hua)(hua)學(xue)物(wu)質(zhi)來(lai)殺(sha)滅設(she)備表面的(de)微(wei)生(sheng)化(hua)(hua)學(xue)消(xiao)(xiao)毒劑(ji)(ji)包(bao)括過氧(yang)化(hua)(hua)氫、漂(piao)白粉和(he)酸性消(xiao)(xiao)毒劑(ji)(ji)等。使用(yong)化(hua)(hua)學(xue)消(xiao)(xiao)毒法(fa)時,需要按照產(chan)品說明書的(de)建議進行操作,并注意保護自己的(de)安(an)全,如佩戴(dai)手套和(he)口罩。消(xiao)(xiao)毒后,要用(yong)清(qing)水徹(che)底沖洗設(she)備,以確保消(xiao)(xiao)毒劑(ji)(ji)殘留的(de)清(qing)潔。
3、蒸汽消毒法
蒸(zheng)汽消(xiao)毒法是一(yi)種(zhong)(zhong)高效(xiao)的自(zi)釀啤酒設(she)備(bei)(bei)消(xiao)毒方法,可以殺滅設(she)備(bei)(bei)表(biao)(biao)面的各種(zhong)(zhong)細菌和酵母。使用蒸(zheng)汽消(xiao)毒法時,需要(yao)一(yi)個業(ye)的蒸(zheng)汽消(xiao)毒器具。將設(she)備(bei)(bei)放入蒸(zheng)汽消(xiao)毒器中(zhong),備(bei)(bei)說(shuo)明(ming)書的要(yao)求進行操(cao)作。消(xiao)毒后,要(yao)將設(she)備(bei)(bei)取出(chu)并晾(liang)干,確保(bao)設(she)備(bei)(bei)表(biao)(biao)面無水(shui)分殘留。
4、紫外線消毒法
紫(zi)(zi)外線(xian)(xian)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)法(fa)是利(li)用紫(zi)(zi)外線(xian)(xian)的(de)輻射殺滅設備表面(mian)的(de)微生物。使用紫(zi)(zi)外線(xian)(xian)毒(du)(du)(du)(du)法(fa)時,需要(yao)一個紫(zi)(zi)外線(xian)(xian)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)器具。將設備放入紫(zi)(zi)外線(xian)(xian)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)器中(zhong),按(an)照設備說(shuo)明書的(de)要(yao)求進行操作。消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)(du)后,要(yao)將設備取出并晾(liang)干(gan),確保設備表面(mian)無水分殘留。
三、啤酒設備有哪些
1、釀造設備
釀造設備(bei)(bei)是生產啤(pi)酒的核心(xin)設備(bei)(bei),主要包括磨麥(mai)機、麥(mai)汁(zhi)罐(guan)、接(jie)麥(mai)汁(zhi)熱(re)水罐(guan)、糖化罐(guan)、沸騰罐(guan)、熱(re)回流罐(guan)等。
2、發酵罐
發(fa)酵罐是儲存和發(fa)酵啤酒(jiu)的設備,通常采(cai)用(yong)不銹鋼材料制作。
3、調味罐
調味罐是在啤酒(jiu)發酵中(zhong)添加不(bu)同的(de)香(xiang)味和口(kou)味,常用的(de)調味材料有啤酒(jiu)花、水果、香(xiang)草(cao)等。
4、清洗設備
清洗設(she)(she)備(bei)用于清洗和消毒(du)(du)生(sheng)(sheng)(sheng)產設(she)(she)備(bei)和生(sheng)(sheng)(sheng)產車間,確(que)保生(sheng)(sheng)(sheng)產環境的衛生(sheng)(sheng)(sheng)和安全(quan),包括噴淋(lin)清洗設(she)(she)備(bei)、蒸汽(qi)清洗設(she)(she)備(bei)、消毒(du)(du)設(she)(she)備(bei)等。
5、灌裝設備
灌裝(zhuang)設備包(bao)括灌裝(zhuang)生產線(xian)和灌裝(zhuang)機器,用(yong)于將啤(pi)酒(jiu)填充到瓶子(zi)或罐子(zi)中。隨著包(bao)裝(zhuang)工藝(yi)的(de)不(bu)斷更新(xin),現在有更多的(de)啤(pi)酒(jiu)包(bao)裝(zhuang)方式(shi),如桶(tong)裝(zhuang)、袋裝(zhuang)等。
四、啤酒設備多久換
正常的(de)話,啤酒設(she)備使用20年沒(mei)有問題,不過(guo)隨著設(she)備的(de)磨損。維護成(cheng)本會提高,從而導致生產成(cheng)本提高,成(cheng)本高就沒(mei)競爭(zheng)優勢(shi)了(le)。