一、商用和面機怎么安裝

1、檢查機器各部件緊固(gu)件是否(fou)松動，如果松動則需加以緊固(gu)。

2、將機器安放在(zai)旁人(ren)不易接(jie)近的水(shui)平(ping)地面上(shang)。

3、機器下(xia)部接地標(biao)志(zhi)處必須可靠(kao)接地，以免漏(lou)電(dian)傷人。

4、用(yong)戶自備全(quan)極斷開(kai)裝置（如刀閘），將機器電纜(lan)線(xian)接入。

5、將刀閘閉(bi)合(he)，扳動開關手(shou)柄，使機器試運轉，機器沒有異常聲響即可投入使用(yong)。

二、商用和面機怎么拆卸

1、拆卸商用和面機前的準備工作

商(shang)用和面機是一(yi)種高效(xiao)、耐用的面食加工機械(xie)，但(dan)是在進行拆卸之前，我們需要做好(hao)以下(xia)準(zhun)備工作：

（1）將電(dian)源拔掉，以免發生觸電(dian)等(deng)危險(xian)。

（2）觀察和面機的(de)使用說(shuo)明書，了解各個零部(bu)件的(de)位置和名稱。

（3）準備清理和(he)保養工具(ju)，例(li)如小刷子和(he)布等(deng)。

2、商用和面機的零部件拆卸步驟

（1）拆(chai)除面(mian)包罩和(he)料斗(dou)：將(jiang)面(mian)包罩和(he)料斗(dou)從和(he)面(mian)機上拆(chai)下(xia)來(lai)，切勿用力過(guo)猛，以(yi)免損壞零(ling)部件(jian)。

（2）拆下和面機(ji)的刀片：打開刀片蓋，輕拉刀片，注意(yi)不要接觸鋒利的部分(fen)，以免(mian)傷到手。

（3）拆(chai)卸和面(mian)機的面(mian)團桶：將(jiang)插頭松開，然后輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)扭動(dong)面(mian)團桶即可拆(chai)下。

（4）拆(chai)卸(xie)和面機的傳(chuan)(chuan)動(dong)板(ban)：將傳(chuan)(chuan)動(dong)板(ban)松開，取下(xia)連接桿后，即可(ke)拆(chai)卸(xie)傳(chuan)(chuan)動(dong)板(ban)。

3、注意事項

（1）在拆卸和面機時，要按照說明書上的步驟進行，切勿亂搞，以(yi)免損(sun)壞設備。

（2）在拆卸和(he)面機的零(ling)部(bu)件(jian)時，要注(zhu)意細節，尤其是一些與電器相(xiang)關的部(bu)件(jian)，切勿誤拆或拉斷線路。

（3）在進(jin)行清理和(he)保養時，應(ying)避免使用(yong)硬物或帶有腐蝕(shi)性的清潔液，以免損壞面機的零部件。

4、清理和維護

商用和(he)(he)面機在使用一段(duan)時間后(hou)，需要進行(xing)清理和(he)(he)維護(hu)，以保(bao)證設備(bei)的性能和(he)(he)壽(shou)命。具體(ti)步驟如下：

（1）將所有(you)的零部件拆下來(lai)，使(shi)用清水(shui)或(huo)清潔液清洗(xi)干凈，并用布擦(ca)干。

（2）檢查各個零(ling)部件的(de)緊(jin)固情(qing)況，并適當(dang)涂抹潤(run)滑油。

（3）將所有的(de)零部件(jian)重新組裝回(hui)去，按照使用說明(ming)書上(shang)的(de)步驟(zou)和要求。

總之，商用和面機的(de)拆卸和(he)清理工作需要非常謹慎，切勿(wu)急躁和(he)粗心大意(yi)。只(zhi)有經(jing)過(guo)細致的(de)操作和(he)維護，才能保(bao)證(zheng)設備的(de)正常使用(yong)和(he)性(xing)能。