一、榨油機家用小型到底值得買嗎

如果是喜歡自己動手制作健康食品，注重健康飲食，那么購買家用榨油機是(shi)(shi)值得的。但(dan)如(ru)(ru)果只是(shi)(shi)為了(le)省錢(qian)而購買榨油(you)(you)(you)機，或者(zhe)沒(mei)有耐(nai)心和(he)(he)技巧去處(chu)理，那么還是(shi)(shi)需要(yao)(yao)謹(jin)慎考慮一下，因為如(ru)(ru)果是(shi)(shi)這樣，去超市里買大(da)品(pin)(pin)牌的桶裝油(you)(you)(you)就(jiu)完全(quan)足夠了(le)。品(pin)(pin)牌油(you)(you)(you)不(bu)(bu)僅安全(quan)還方便，自己(ji)榨油(you)(you)(you)如(ru)(ru)果沒(mei)有經驗和(he)(he)耐(nai)心就(jiu)有些費(fei)時費(fei)力，榨出的油(you)(you)(you)的安全(quan)性(xing)也不(bu)(bu)如(ru)(ru)品(pin)(pin)牌油(you)(you)(you)。例如(ru)(ru)原(yuan)料挑選不(bu)(bu)好(hao)(hao)會有黃曲霉素，所以(yi)如(ru)(ru)果沒(mei)有自己(ji)動手的毅力，就(jiu)最好(hao)(hao)不(bu)(bu)要(yao)(yao)購買家(jia)用榨油(you)(you)(you)機，否(fou)則很(hen)容易就(jiu)成(cheng)了(le)一件昂貴的裝飾品(pin)(pin)。

另(ling)外，雖然自榨(zha)(zha)(zha)油(you)是(shi)較(jiao)健(jian)康，但因(yin)為(wei)不(bu)含添加劑及防腐劑，所以(yi)保(bao)質期較(jiao)短，每次榨(zha)(zha)(zha)油(you)的份(fen)量要(yao)(yao)掌握得(de)較(jiao)好，不(bu)然就會浪(lang)費(fei)了(le)。一(yi)般鮮榨(zha)(zha)(zha)油(you)較(jiao)易氧化，在室溫內只(zhi)能(neng)保(bao)存約一(yi)星期，放進(jin)冰(bing)箱亦不(bu)建議(yi)保(bao)存超(chao)過一(yi)個月。再加上自己榨(zha)(zha)(zha)油(you)本身(shen)因(yin)為(wei)技術和選材方面不(bu)是(shi)那么專(zhuan)業，出油(you)率就可能(neng)很低，成本上甚至比買的油(you)還要(yao)(yao)高。所以(yi)建議(yi)在購買前先考慮(lv)這些因(yin)素再決定(ding)是(shi)否購買家用榨(zha)(zha)(zha)油(you)機。

二、微型榨油機真的健康嗎

很多(duo)人對自榨(zha)健康(kang)的(de)微型榨(zha)油(you)機稀奇不已(yi)，甚至覺(jue)得自己榨(zha)的(de)油(you)更(geng)(geng)香也必然更(geng)(geng)健康(kang)。事實(shi)果真如此嗎？下(xia)(xia)面我們來分析一下(xia)(xia)這其中存在(zai)的(de)一些隱患：

1、微型(xing)榨(zha)(zha)(zha)油(you)(you)(you)(you)機(ji)的(de)(de)自(zi)榨(zha)(zha)(zha)油(you)(you)(you)(you)都是(shi)我們自(zi)己上超(chao)市購買的(de)(de)原料(liao)，這些油(you)(you)(you)(you)料(liao)作物(wu)的(de)(de)好壞也無(wu)法(fa)得到科(ke)(ke)學(xue)(xue)的(de)(de)甄別區分(fen)，那(nei)么油(you)(you)(you)(you)品質量(liang)(liang)更無(wu)從(cong)保障。如(ru)菜籽選(xuan)(xuan)擇不當榨(zha)(zha)(zha)出的(de)(de)油(you)(you)(you)(you)中含有(you)芥酸、花生容易發生霉(mei)(mei)變(bian)、蟲變(bian)，滋(zi)生細菌及致癌物(wu)黃(huang)曲霉(mei)(mei)素(su)等(deng)。家庭榨(zha)(zha)(zha)油(you)(you)(you)(you)無(wu)法(fa)科(ke)(ke)學(xue)(xue)的(de)(de)鑒別油(you)(you)(you)(you)料(liao)質量(liang)(liang)，但一些正規(gui)的(de)(de)榨(zha)(zha)(zha)油(you)(you)(you)(you)廠家有(you)一套科(ke)(ke)學(xue)(xue)的(de)(de)儀器幫助篩選(xuan)(xuan)高質量(liang)(liang)的(de)(de)油(you)(you)(you)(you)料(liao)。

2、微型榨油機的(de)自榨油(you)一般都是經過(guo)簡單(dan)壓(ya)榨的(de)粗毛(mao)油(you)，沒有經過(guo)精(jing)煉加工。這些粗毛(mao)油(you)雖(sui)然看似更香醇(chun)，但(dan)內含雜質(zhi)(zhi)較多，存(cun)儲過(guo)程中易氧化變質(zhi)(zhi)。而大廠家的(de)有專(zhuan)業化的(de)生產環境(jing)要求，對(dui)油(you)料中殘存(cun)的(de)農藥、機械(xie)雜質(zhi)(zhi)等都有嚴格的(de)監控標準。

3、國內新出臺(tai)的食用油明確規定了食用油要(yao)經過脫(tuo)磷、脫(tuo)酸、脫(tuo)膠(jiao)、脫(tuo)色、脫(tuo)臭(chou)、脫(tuo)蠟等“六脫(tuo)”工序(xu)對殘存的雜(za)質、油料本(ben)身的有害物質進(jin)行(xing)處理(li)后才能(neng)正常的流放市場，但使用微(wei)信榨油機榨油不(bu)能(neng)保(bao)證這些工序(xu)的逐(zhu)一進(jin)行(xing)，因而也就不(bu)能(neng)保(bao)證油品的質量。