一、蒸飯車有哪些分類

蒸飯車是大型廚房必備的設備之一，因為，大型廚房承擔著大量人員同時就餐的任務。只有蒸飯車才能在短時間內煮熟大量的食物。那么現在市場上除了比較常見的電氣蒸飯車，還有什么其他蒸飯車呢？一起來看看蒸飯車有哪些分類吧！

1、按加(jia)熱方式可分(fen)為燃氣蒸飯(fan)(fan)車(che)(che)、電熱蒸飯(fan)(fan)車(che)(che)、電熱蒸汽兩用蒸飯(fan)(fan)車(che)(che)。

2、按規格大小可分單(dan)門蒸(zheng)飯(fan)車(che)、雙門蒸(zheng)飯(fan)車(che)以及三門蒸(zheng)飯(fan)車(che)。

3、按性能特點(dian)還可分為普(pu)通蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯車、豪華型蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯車、數碼(ma)蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯車、以及專門用來蒸(zheng)(zheng)(zheng)海鮮(xian)的(de)海鮮(xian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜(ju)(ju)，其中豪華型蒸(zheng)(zheng)(zheng)飯柜(ju)(ju)是用全(quan)自(zi)動的(de)電(dian)腦(nao)控制(zhi)，自(zi)動恒溫，自(zi)動進水，自(zi)動報警，在節能環保方面十分突出。

二、蒸飯車的規格適用介紹

分類(lei)確(que)定好(hao)后，同一類(lei)型的蒸飯車還有不同的規格：

1、6盤蒸飯車適用人數范(fan)圍(wei)150人左(zuo)右。

2、8盤蒸飯車適用人數范圍200人左右。

3、10盤蒸飯車適用人數(shu)范圍(wei)250人左右(you)。

4、12盤(pan)蒸飯(fan)車適用人(ren)(ren)數范圍300人(ren)(ren)左右。

5、16盤蒸飯車適用人數范圍(wei)400人左右。

6、20盤(pan)蒸飯車適用人(ren)數范圍(wei)500人(ren)左右。

7、24盤蒸飯(fan)車適用人數(shu)范圍(wei)600人左(zuo)右。

8、32盤(pan)蒸飯車適用人數(shu)范圍800人左右(you)。

9、40盤蒸飯(fan)車(che)適(shi)用人(ren)(ren)數范圍1000人(ren)(ren)左(zuo)右。

10、48盤蒸飯(fan)車(che)適用人數范圍1200人左右。