刺梨成熟時間

刺梨屬于涼性的水果，一般刺梨是屬于秋季的水果，會在8、9月份成熟，通(tong)常(chang)9月份(fen)產的(de)刺梨(li)是最好(hao)吃的(de)，刺梨(li)并不是一年四季都(dou)有，一般(ban)在成熟后可(ke)以采摘的(de)時(shi)間只(zhi)有一個月。

刺梨果實維生素C含量會(hui)隨果實(shi)的發育而逐漸增加，當果實(shi)形成82天時(shi)，果(guo)皮就會由(you)綠色(se)(se)轉為淡黃色(se)(se)，這時(shi)維生(sheng)素C的(de)含量就(jiu)會(hui)達最(zui)高。刺梨(li)進一步成熟就(jiu)會(hui)由淡黃(huang)色(se)轉黃(huang)色(se)至濃黃(huang)色(se)，維生(sheng)素C又稍(shao)下降。

為(wei)了提(ti)高(gao)刺梨的營養價值，果實必(bi)須(xu)在接近完熟、果皮由綠色開始轉黃時采收(shou)，也就是果實形成后約80天(tian)為(wei)采收適期。由于維生素C是在較低溫度條件下(xia)合成，所以在1天中(zhong)果實的維生(sheng)素C早晚高中午低，高溫下不僅合成的維生素C少(shao)，已有的也會(hui)受破壞較(jiao)多(duo)，所以采收以早晚(wan)為佳。

刺梨什么時候成熟

刺梨可(ke)以在春季以及秋季播種，在4月底至5月初開花(hua)，花(hua)期長達1個月左右(you)，有(you)些品種(zhong)在6月份后，仍有花朵零星開放，結果后，一般在8-9月成(cheng)(cheng)熟，實成(cheng)(cheng)熟后就能(neng)采摘(zhai)，9月份是采摘的(de)最佳時(shi)期，成(cheng)熟后的(de)刺(ci)梨有(you)股(gu)濃(nong)濃(nong)的(de)芳香(xiang)味，表面呈黃色，有(you)時(shi)略帶紅(hong)暈，果(guo)肉脆脆的(de)，果(guo)皮上有(you)些小肉刺(ci)，吃起來有(you)點澀澀的(de)，微(wei)甜。

刺梨(li)枝(zhi)條和果都有刺，所(suo)以在采收(shou)時(shi)一定(ding)要戴手套(tao)。采下的果實可(ke)以及(ji)時(shi)送往加(jia)工廠(chang)進行加(jia)工或供銷(xiao)售(shou)，沒有及(ji)時(shi)處理一定(ding)要妥善(shan)保管或貯藏。

刺梨的功效和作用

1、消除潰瘍

刺梨所含(han)的(de)維生素(su)B2（核黃(huang)素）可治療口頰，很多(duo)人(ren)都會(hui)為潰(kui)瘍而煩惱，這(zhe)種水(shui)果恰好可以治療這(zhe)類病癥(zheng)。

2、助消化

本身的(de)(de)味道酸澀(se)、甘甜，可(ke)以緩解脾胃(wei)的(de)(de)疼痛，幫助(zhu)脾胃(wei)消化。

3、補充維C

刺梨(li)可(ke)以治療(liao)由于嚴(yan)重缺乏維C引起的(de)壞血病。

4、加強抵抗力

刺梨可加(jia)強(qiang)我們的(de)抵抗(kang)病菌(jun)的(de)能力(li)，尤(you)其是傳(chuan)染性(xing)疾(ji)病的(de)抵抗(kang)力(li)，所以(yi)(yi)平(ping)時沒事的(de)時候，可以(yi)(yi)稍微(wei)喝一點這種(zhong)水(shui)果泡(pao)出的(de)酒。

5、治腳氣

刺梨所含(han)的素B1（硫(liu)胺酸）還(huan)可以治療(liao)腳氣疾(ji)病。

6、治療血液疾病

刺(ci)梨可(ke)以有效預防心(xin)腦血(xue)(xue)，高血(xue)(xue)脂(zhi)，高血(xue)(xue)糖，高血(xue)(xue)壓管等疾(ji)病。