刺梨成熟時間

刺梨屬于涼性的水果，一般刺梨是屬于秋季的水果，會在8、9月份成熟，通(tong)常9月份產(chan)的(de)刺(ci)梨是最(zui)好(hao)吃的(de)，刺(ci)梨并不是一年四(si)季都有(you)，一般(ban)在成熟后可(ke)以采(cai)摘的(de)時(shi)間只有(you)一個月。

刺梨果實維(wei)生素C含量會隨果實(shi)的發育而逐(zhu)漸增加，當果實(shi)形成82天時，果皮就會由(you)綠色(se)(se)轉為淡(dan)黃(huang)色(se)(se)，這時維生素C的含量就會達(da)最高。刺梨進一步成熟就會由(you)淡黃色(se)轉黃色(se)至濃黃色(se)，維生素C又稍(shao)下降。

為(wei)了提(ti)高刺梨的營養價值(zhi)，果實必須在接近完(wan)熟、果皮由綠色開始轉黃時采(cai)收，也(ye)就是(shi)果實形成(cheng)后(hou)約80天為采收適期。由(you)于(yu)維(wei)生素(su)C是(shi)在(zai)較(jiao)低溫(wen)度條件下合成，所以在(zai)1天中果實的維生素C早晚高中午低，高溫下不僅合(he)成的維生素C少，已有(you)的也會受(shou)破壞較多，所以采(cai)收以早(zao)晚為佳(jia)。

刺梨什么時候成熟

刺梨可以(yi)在春(chun)季以(yi)及秋季播種，在4月底(di)至5月初開花，花期長達1個(ge)月左右，有些品種(zhong)在6月(yue)份后(hou)，仍(reng)有(you)花朵零(ling)星開放(fang)，結果(guo)后(hou)，一般在8-9月成熟(shu)，實成熟(shu)后就(jiu)能(neng)采摘，9月份是采摘的(de)最(zui)佳時期，成熟后(hou)的(de)刺(ci)梨有(you)股濃(nong)濃(nong)的(de)芳(fang)香(xiang)味，表面呈黃色，有(you)時略(lve)帶紅(hong)暈，果肉脆脆的(de)，果皮(pi)上有(you)些小肉刺(ci)，吃起(qi)來有(you)點澀澀的(de)，微甜。

刺梨枝條和果都有(you)刺，所(suo)以在采收(shou)時(shi)一定要(yao)戴手(shou)套。采下的果實可(ke)以及時(shi)送往(wang)加(jia)(jia)工(gong)廠進行加(jia)(jia)工(gong)或(huo)(huo)供銷售，沒有(you)及時(shi)處理一定要(yao)妥善保管或(huo)(huo)貯藏。

刺梨的功效和作用

1、消除潰瘍

刺梨(li)所(suo)含的(de)維(wei)生素B2（核黃素）可治療(liao)口頰，很多人都會為潰瘍而煩惱，這種(zhong)水果恰好可以治療(liao)這類(lei)病(bing)癥。

2、助消化

本身的味道酸澀、甘甜，可以緩解脾胃的疼痛，幫助脾胃消化(hua)。

3、補充維C

刺梨(li)可以治(zhi)療由于(yu)嚴重缺乏維C引起的壞血病。

4、加強抵抗力

刺(ci)梨可加強我們的抵(di)抗(kang)病菌的能力(li)(li)，尤(you)其是傳染(ran)性疾病的抵(di)抗(kang)力(li)(li)，所(suo)以平時沒事的時候，可以稍微(wei)喝一點這種水(shui)果泡(pao)出的酒。

5、治腳氣

刺梨所含的素B1（硫胺酸）還可以治療腳(jiao)氣疾病。

6、治療血液疾病

刺梨可以有效預防心(xin)腦血(xue)，高血(xue)脂，高血(xue)糖，高血(xue)壓管等疾病。