一、美式咖啡是什么咖啡

"美式(shi)咖啡"（英(ying)文:Americano，意大利語：Caffè Americano）咖啡的一種，是最普通的咖啡。

美式咖啡是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，又或者是(shi)意式濃(nong)縮(suo)中加入大量的水(shui)制成。美式咖(ka)啡口(kou)味比較(jiao)淡，因為一般的萃取時間相對較(jiao)長（大概(gai)四五分鐘），所以咖(ka)啡因含量較(jiao)高。

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二、美式咖啡的功效與作用

美式咖啡不僅在口味上捕獲了大多數人的味蕾，還有抗氧化性功效以(yi)及(ji)護心、強筋壯(zhuang)骨、利腰膝、健脾開胃促食、排脂化滯、利竅去濕、活(huo)血(xue)化瘀、息風止痙等作(zuo)用(yong)，以(yi)下(xia)是具體(ti)體(ti)現：

1、美式咖啡帶有一定的營養元素。美式咖啡的尼(ni)古(gu)丁酸(suan)帶有(you)維生(sheng)素(su)B，蛋(dan)糕烘焙后的咖啡生(sheng)豆成分高些。而且(qie)有(you)三(san)酰甘油、咖啡堿(jian)、丹寧酸(suan)等。

2、美式咖啡能夠推動新陳代謝功能。適量(liang)飲(yin)用美式(shi)咖啡(fei)(fei)能夠促進消化系統，對便秘有非常大作用，餐后(hou)喝一杯咖啡(fei)(fei)還(huan)有利于(yu)消化吸收。

3、美式咖啡有醒酒的作用。喝醉酒喝適量咖啡，將(jiang)使(shi)由乙醇變化(hua)而成的溴化(hua)氫(qing)迅速空氣氧化(hua)，轉(zhuan)化(hua)成水和二氧化(hua)碳而排出來身體之外。

4、美式咖啡能夠緩解疲勞。要緩解疲勞，務必補充營養成分、歇息與睡眠(mian)質(zhi)量、推動(dong)新陳(chen)代謝(xie)作用，而美式咖(ka)啡正好具(ju)備這(zhe)種(zhong)作用。

5、一日三杯美式咖啡可防止膽結石。針對(dui)含咖啡堿(jian)的美式咖啡，能刺激(ji)膽(dan)囊收攏，并降低(di)膽(dan)液內(nei)非常容易(yi)產生膽(dan)結石的膽(dan)固醇。

6、美式咖啡對心態的影響力。試驗(yan)說明，一(yi)般(ban)人一(yi)天(tian)消化吸收300mg（約(yue)3杯煮泡咖啡(fei)(fei)）的咖啡(fei)(fei)堿，對一(yi)個(ge)人的機敏和心態會產生優良(liang)的影響(xiang)。

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