桂皮是什么樹的皮

桂皮為樟(zhang)科植(zhi)物(wu)天竺桂(gui)、陰(yin)香、細葉香桂(gui)、川(chuan)桂(gui)等(deng)的樹(shu)(shu)皮。天竺桂(gui)又稱川(chuan)桂(gui)、土桂(gui)皮，分布于(yu)中國廣東、浙江(jiang)、湖南(nan)、湖北、四川(chuan)等(deng)地；陰(yin)香又稱山肉桂(gui)、連粘樹(shu)(shu)，分布于(yu)中南(nan)及福(fu)建、浙江(jiang)、貴州(zhou)、云南(nan)等(deng)地。

各地常用的有8種(zhong)，其中(zhong)主(zhu)要有(you)桂樹、鈍葉(xie)桂、陰香及華(hua)南桂等其他(ta)種(zhong)類多為地區(qu)用(yong)藥。各品種(zhong)在(zai)西(xi)方古代被用(yong)作(zuo)香料。中(zhong)餐里用(yong)它給(gei)燉(dun)肉(rou)調味，是五香粉的成(cheng)份(fen)之一。

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天竺桂屬(shu)于樟科喬木，植株高(gao)度為20米，直(zhi)徑為20厘(li)米，樹皮(pi)的顏(yan)色為灰褐色，表面具有橫向的細小裂痕，枝條的形狀為圓(yuan)柱形，顏(yan)色為茶(cha)褐色，表面長有灰白色的絨(rong)毛(mao)，當(dang)生長成(cheng)熟的時(shi)候，絨(rong)毛(mao)就會脫(tuo)落。

桂皮剝皮后樹能存活嗎

在肉(rou)桂樹(shu)剝皮(pi)(pi)后，只要樹(shu)干邊(bian)緣的韌皮(pi)(pi)部還保(bao)存(cun)下來(lai)，就依然(ran)能夠(gou)運(yun)輸養(yang)料，維持整個生命活動，保(bao)證了養(yang)分的充足。但是(shi)剝皮(pi)(pi)不能夠(gou)在天氣過(guo)熱或者過(guo)冷的時(shi)候進行，會抑制傷口的愈(yu)合，導致(zhi)生長速度減(jian)緩。

桂皮的利用價值很高，能夠作為香料、藥材等方面，散發出濃郁的香氣，也能提煉成油脂，用于工業的燃料。桂皮的采集需要一定的技巧，剝皮時需要從上向下，斜45度角進行(xing)，確保切(qie)面整齊，露出(chu)木質部。