百香果表皮發霉還能吃嗎

1、霉(mei)變水(shui)果，千萬不能(neng)吃。因為都能(neng)看到霉(mei)變時(shi)，就意味(wei)著已經有很多霉(mei)菌(jun)在(zai)水(shui)果里(li)面繁殖(zhi)生長(chang)了。這種霉(mei)變的(de)(de)水(shui)果，往往還會產生異味(wei)。也就是說，一旦產生毒(du)素，就會賴(lai)在(zai)細胞上不走。即(ji)使少(shao)量的(de)(de)展青(qing)霉(mei)素，也會對細胞造成長(chang)期的(de)(de)損(sun)傷(shang)。

2、一般在霉(mei)變(bian)水果上出現頻率最(zui)高的(de)，就是以擴展(zhan)青(qing)霉(mei)為代表的(de)青(qing)霉(mei)，它們產(chan)生的(de)展(zhan)青(qing)霉(mei)素會引發胃腸道(dao)功能紊亂、腎(shen)臟水腫等病癥。展(zhan)青(qing)霉(mei)素與細(xi)胞(bao)膜的(de)結(jie)合過程(cheng)是不可逆(ni)的(de)。

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吃了發霉的百香果會怎樣

可能會導致胃腸道疾病的產生。 發霉的百香果已經滋生了大量(liang)的細菌(jun)以(yi)及其他有害物(wu)質，食用(yong)之后容易(yi)加重人體(ti)胃腸(chang)道負擔，從而導(dao)致腹痛、腹瀉(xie)以(yi)及便溏等(deng)不適癥狀的產生，嚴(yan)重時還可能會導(dao)致消化不良、胃痛等(deng)胃腸(chang)道疾病的發(fa)生，不利于(yu)人體(ti)健康。

百香果長白毛還能吃嗎

不建議食(shi)用。 一般(ban)來(lai)說長了(le)白(bai)毛的百香(xiang)果很大的情況已經(jing)發生(sheng)了(le)霉變(bian)或者(zhe)變(bian)質，滋生(sheng)了(le)大量不利于人(ren)體(ti)健康的食(shi)物，食(shi)用之后可能會(hui)加(jia)重人(ren)體(ti)的胃腸道負擔，對人(ren)體(ti)健康造成威脅，嚴重時還(huan)可能會(hui)導致疾病(bing)的產生(sheng)，不利于人(ren)體(ti)健康，所以(yi)長了(le)白(bai)毛的百香(xiang)果是(shi)不建議再食(shi)用的。

為什么百香果容易發霉

1、表皮被損傷

假如不科學的採摘、運送、存(cun)儲全過(guo)程中(zhong)造成黃金百香果的外皮被(bei)毀壞，非(fei)常容易被(bei)微生(sheng)物(wu)菌種環境污染(ran)。要是溫度適(shi)合，微生(sheng)物(wu)菌種便會生(sheng)長(chang)發育繁育，非(fei)常容易長(chang)霉。

2、空氣潮濕

食物(wu)之所(suo)(suo)以(yi)會長霉(mei)，很(hen)大(da)一部分(fen)是(shi)(shi)因(yin)為(wei)外(wai)界(jie)水分(fen)太(tai)(tai)(tai)多，因(yin)為(wei)霉(mei)菌在(zai)潮濕的環(huan)境下很(hen)容易增長，所(suo)(suo)以(yi)百香果(guo)發霉(mei)，很(hen)有(you)可能是(shi)(shi)因(yin)為(wei)存(cun)(cun)放(fang)地方的空氣太(tai)(tai)(tai)潮濕。 存(cun)(cun)放(fang)時(shi)間太(tai)(tai)(tai)久 百香果(guo)自(zi)(zi)身(shen)含有(you)較多的營養物(wu)質，存(cun)(cun)放(fang)的時(shi)間太(tai)(tai)(tai)久，這些(xie)營養成分(fen)容易在(zai)酶的作用下自(zi)(zi)行發酵，從而(er)容易導致(zhi)發霉(mei)的現象產(chan)生。

3、儲放不當

假(jia)如置放的(de)自然環(huan)境不足干躁(zao)自然通風(feng)，而(er)且長期的(de)儲放，非常容易造成長霉，由于(yu)黃金百香果自身(shen)瓜瓤汁多，放久了，在水解作用下本身(shen)會發(fa)醇，進(jin)而(er)造成發(fa)霉。

百香果皮皺了還能吃嗎

1、百香果皮(pi)皺(zhou)并(bing)不(bu)代表(biao)果(guo)實就壞掉了(le)，只要果(guo)皮(pi)沒(mei)有(you)(you)破(po)損，百香(xiang)(xiang)果(guo)皮(pi)皺(zhou)了(le)也(ye)是可以(yi)食用的，而且口感會(hui)更加酸甜(tian)可口。當百香(xiang)(xiang)果(guo)表(biao)皮(pi)光(guang)滑時(shi)其實并(bing)不(bu)好吃(chi)，而成熟(shu)后的百香(xiang)(xiang)果(guo)表(biao)皮(pi)是會(hui)有(you)(you)皺(zhou)皮(pi)以(yi)及凹(ao)陷的現象(xiang)，屬(shu)于正常現象(xiang)，并(bing)不(bu)影響口感。

2、而且據水果(guo)店的老板(ban)介紹，只有外殼布滿皺紋時，里面的果(guo)瓢才(cai)(cai)會(hui)更香，果(guo)汁(zhi)味道才(cai)(cai)更濃(nong)郁。因此(ci)，當購買到的百香果(guo)是長皺紋的，請不要擔心，那才(cai)(cai)是最好吃的。