一、為什么把玉米叫粟米

粟米原本是小米，可現在很多地方都把粟米等同于玉米。超市里賣的粟米餡的餃子，里面就是玉米和肉。在廣東地區，一些方言里面把玉米叫做粟米。但是從根本上來說，玉米和粟米不一樣，是兩種不同的東西。粟米的主要用途是作為糧食食用，而玉米既(ji)可(ke)食用，也(ye)可(ke)用于加(jia)工制作成淀粉或飼料等。

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二、粟米棒和玉米什么區別

粟米，原意泛指糧食(shi)，也指小米(mi)、稞子(zi)、黏米(mi)。是禾本科草本植(zhi)物粟(su)的種子(zi)，去殼(ke)即小米(mi)。又稱白粱粟(su)、秈粟(su)、硬粟(su)。在我國(guo)北方廣為栽(zai)培。秋(qiu)季采收成熟果實，曬干去皮殼(ke)用(yong)。味甘、咸(xian)，性涼(liang)。能益脾(pi)胃，養腎氣，除煩熱(re)，利小便。用(yong)于脾(pi)胃虛熱(re)，反(fan)胃嘔吐(tu)或脾(pi)虛腹(fu)瀉；煩熱(re)消渴，口干；熱(re)結(jie)膀胱，小便不(bu)利等。

玉(yu)米(mi)(mi)(mi)，原名(ming)玉(yu)蜀黍(shu)，別名(ming)：棒子、包谷(gu)、玉(yu)茭、苞米(mi)(mi)(mi)、珍珠米(mi)(mi)(mi)、苞蘆(lu)、大(da)蘆(lu)粟，潮汕話：幼美(mei)仁(ren)，禾本科(ke)、玉(yu)蜀黍(shu)一年生(sheng)(sheng)高大(da)草本。稈直立，通常不分枝，基(ji)(ji)部各節(jie)具氣生(sheng)(sheng)支(zhi)柱(zhu)根。葉(xie)(xie)鞘(qiao)具橫脈；葉(xie)(xie)舌膜質，長約0.2米(mi)(mi)(mi)；葉(xie)(xie)片扁平(ping)寬大(da)，線狀披針形(xing)，基(ji)(ji)部圓形(xing)呈耳狀，無毛或具疵柔(rou)毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙(cao)長約1~1.5米(mi)(mi)(mi)。穎果球(qiu)形(xing)或扁球(qiu)形(xing)，成(cheng)熟后露出穎片和稃(fu)片之外(wai)，其大(da)小(xiao)隨生(sheng)(sheng)長條(tiao)件不同產生(sheng)(sheng)差異，我國各地均(jun)有(you)栽培。全世界熱(re)帶(dai)和溫帶(dai)地區廣(guang)泛(fan)種植，為一重(zhong)要谷(gu)物(wu)。味道香甜，可(ke)做各式菜肴，如(ru)玉(yu)米(mi)(mi)(mi)烙。