一、鮮花餅是哪里的特產

鮮花(hua)餅(bing)是一種地(di)方特(te)色(se)小吃，很(hen)多人都喜愛它的口感(gan)，外殼酥脆，內里甜而不膩，吃完(wan)之后(hou)口中還有淡(dan)淡(dan)的余(yu)香，不過鮮花(hua)餅(bing)是哪里產的大(da)家(jia)知道嗎？

其實鮮花(hua)(hua)餅(bing)(bing)是云南(nan)地區(qu)的(de)特產，以云南(nan)特有的(de)食用玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)入(ru)料，因(yin)為(wei)云南(nan)擁(yong)有四季如春的(de)氣候(hou)和優(you)質充(chong)沛的(de)日照(zhao)，這使得云南(nan)地區(qu)食用玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)的(de)質量特別好，每(mei)年4月底5月初就(jiu)是云南(nan)人民食用玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)的(de)盛放期，鮮花(hua)(hua)餅(bing)(bing)就(jiu)是食用玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)(hua)的(de)一種做(zuo)法，用優(you)質食用玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)制作(zuo)出的(de)玫(mei)(mei)(mei)瑰(gui)(gui)鮮花(hua)(hua)餅(bing)(bing)味(wei)道更香濃(nong)。

由(you)于玫(mei)瑰鮮花(hua)(hua)(hua)餅(bing)需要用(yong)到(dao)食用(yong)玫(mei)瑰花(hua)(hua)(hua)的花(hua)(hua)(hua)瓣，而食用(yong)玫(mei)瑰花(hua)(hua)(hua)的花(hua)(hua)(hua)期有限，因(yin)此鮮花(hua)(hua)(hua)餅(bing)也有用(yong)不(bu)同鮮花(hua)(hua)(hua)制作的，比如百合、茉莉、菊(ju)花(hua)(hua)(hua)、芋頭花(hua)(hua)(hua)等幾(ji)十種都可以(yi)用(yong)來做鮮花(hua)(hua)(hua)餅(bing)。

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二、鮮花餅的由來傳說

鮮花餅作為一道云南的特色美食，相傳鮮花餅是300多年前清代云南的一位制餅師傅發明的，《燕京歲時錄》中就有記載：“四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者，謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。”不過民間關于鮮花餅的(de)來歷也有一些故事：

清(qing)朝乾隆(long)年間，云(yun)南邊境發生清(qing)緬戰(zhan)爭，云(yun)南各(ge)地域(yu)土司、部(bu)落(luo)酋長(chang)、中心族員紛(fen)紛(fen)出戰(zhan)，其中彝(yi)(yi)苗(miao)(miao)的800壯(zhuang)士作(zuo)戰(zhan)尤為勇猛(meng)，戰(zhan)后(hou)(hou)僅剩不到200人(ren)回(hui)到彝(yi)(yi)苗(miao)(miao)部(bu)落(luo)，乾隆(long)派(pai)遣欽(qin)(qin)差大臣，攜(xie)御酒(jiu)錢物(wu)前往云(yun)南犒賞三(san)軍，欽(qin)(qin)差特(te)地前往彝(yi)(yi)苗(miao)(miao)部(bu)落(luo)賜御酒(jiu)賦(fu)稅，不過彝(yi)(yi)苗(miao)(miao)人(ren)部(bu)落(luo)地處偏(pian)遠山區，物(wu)質(zhi)匱乏，再加上連年征戰(zhan)，糧食不足，欽(qin)(qin)差前來也(ye)沒有什么能招待(dai)的，于(yu)是酋長(chang)命(ming)令采摘各(ge)種花(hua)瓣，并輔以蜂蜜香油為餡(xian)料，制作(zuo)稱鮮花(hua)烤餅(bing)招待(dai)欽(qin)(qin)差，欽(qin)(qin)差品嘗(chang)后(hou)(hou)贊(zan)不絕口，并帶(dai)彝(yi)(yi)苗(miao)(miao)鮮花(hua)餅(bing)、花(hua)種及鮮花(hua)餅(bing)制作(zuo)學徒回(hui)京，乾隆(long)品嘗(chang)后(hou)(hou)也(ye)大喜，寫下八個金字賜給彝(yi)(yi)苗(miao)(miao)人(ren)：“天賜彝(yi)(yi)苗(miao)(miao)，朕品花(hua)蜜。”從此在彝(yi)(yi)苗(miao)(miao)部(bu)落(luo)內，鮮花(hua)餅(bing)成了招待(dai)貴(gui)賓的一道(dao)重要食物(wu)和上貢禮物(wu)。