一、半成品老婆餅可以用電餅鐺做嗎

可以。

傳統(tong)老(lao)婆(po)餅(bing)(bing)一般是用(yong)(yong)烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)制出(chu)(chu)來(lai)的(de)(de)(de)，不(bu)過(guo)如(ru)(ru)果(guo)家里沒有(you)烤(kao)(kao)箱的(de)(de)(de)話，也(ye)可以(yi)想想別的(de)(de)(de)辦法，比如(ru)(ru)用(yong)(yong)電餅(bing)(bing)鐺做(zuo)，很多餅(bing)(bing)都可以(yi)用(yong)(yong)電餅(bing)(bing)鐺來(lai)做(zuo)，老(lao)婆(po)餅(bing)(bing)也(ye)不(bu)例外，將(jiang)半(ban)成品的(de)(de)(de)老(lao)婆(po)餅(bing)(bing)餅(bing)(bing)坯放進電餅(bing)(bing)鐺里，調節到合(he)適的(de)(de)(de)溫(wen)度烤(kao)(kao)熟(shu)就可以(yi)了，不(bu)過(guo)這樣(yang)做(zuo)出(chu)(chu)來(lai)的(de)(de)(de)老(lao)婆(po)餅(bing)(bing)可能味(wei)道相比烤(kao)(kao)箱版的(de)(de)(de)略有(you)不(bu)同，而且吃多了更容易膩。

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二、速凍老婆餅的電餅鐺做法

市面上有一些速凍老(lao)婆餅(bing)，它是做(zuo)好的(de)，買回來之(zhi)后放進(jin)電(dian)餅(bing)鐺(dang)、微(wei)波(bo)爐或烤(kao)箱加熱(re)就可(ke)以(yi)吃了，這種的(de)比較簡單，放進(jin)電(dian)餅(bing)鐺(dang)里調節合(he)適的(de)模式和溫度即(ji)可(ke)；當然，自己做(zuo)老(lao)婆餅(bing)也可(ke)以(yi)用電(dian)餅(bing)鐺(dang)做(zuo)，電(dian)餅(bing)鐺(dang)版(ban)老(lao)婆餅(bing)的(de)做(zuo)法是：

1、準備(bei)原料：面粉(fen)、植物(wu)油、白糖(tang)、豆(dou)沙、熟芝麻(ma)、蛋黃。

2、面粉(fen)、植物油、白糖、水(shui)混合和成(cheng)水(shui)油皮，面粉(fen)和植物油和成(cheng)油酥，和好(hao)后(hou)蒙上保鮮膜餳15分鐘，然后(hou)分成(cheng)若(ruo)干個(ge)小劑(ji)子。

3、水油皮壓成(cheng)薄片，包上油酥(su)，包好后(hou)用搟(xian)面杖搟(xian)平，再卷起(qi)來，重復(fu)一次，餳(xing)15分鐘。

4、取出用搟面杖搟成圓餅(bing)，包入豆沙(sha)餡，包好以后(hou)，在上(shang)面劃上(shang)3刀，刷上(shang)蛋黃液，粘上(shang)熟芝麻。

5、電餅鐺上刷一層薄油，預熱后，開大火雙面6分鐘，小火下盤15分鐘，小火上盤2分鐘，將老婆餅的餅坯放進去烤熟即可，注意看溫度和時間(jian)，以免糊底了。