一、花生醬怎么調稀
1、直接加水
人(ren)們最常(chang)用的(de)(de)一種方法就是(shi)直接(jie)加水(shui)(shui)。我們可(ke)以分次(ci)加水(shui)(shui)。每次(ci)加一點(dian)點(dian)水(shui)(shui),然后再(zai)攪拌看(kan)看(kan)花(hua)(hua)生醬調(diao)的(de)(de)夠不夠稀,不夠的(de)(de)話再(zai)加一點(dian)水(shui)(shui)攪拌均勻,直到把花(hua)(hua)生醬調(diao)到你喜(xi)歡的(de)(de)濃(nong)度為止。
但當你在打火鍋時(shi)需要(yao)調稀花生醬時(shi),最好不要(yao)直接加(jia)水。我(wo)們可以要(yao)加(jia)醋(cu),牛奶(nai),味(wei)精,糖,鹽等調料。至于(yu)加(jia)哪種調料就要(yao)根(gen)據你(ni)個人(ren)的口味(wei)來(lai)定了。當然加(jia)的方(fang)法也是和(he)加(jia)水一(yi)樣,分(fen)次數加(jia)。
2、用油稀釋
花(hua)(hua)生(sheng)醬(jiang)(jiang)可以(yi)(yi)直接用(yong)香油(you)或(huo)(huo)者是(shi)花(hua)(hua)生(sheng)油(you)直接稀(xi)釋(shi),這是(shi)稀(xi)釋(shi)花(hua)(hua)生(sheng)醬(jiang)(jiang)最快也(ye)最方便的(de)一種方法(fa),把適量的(de)花(hua)(hua)生(sheng)醬(jiang)(jiang)倒入(ru)碗中以(yi)(yi)后。加入(ru)香油(you)或(huo)(huo)者花(hua)(hua)生(sheng)油(you),慢慢調(diao)勻就可以(yi)(yi)。這種稀(xi)釋(shi)花(hua)(hua)生(sheng)醬(jiang)(jiang)的(de)方法(fa)利也(ye)弊,好處是(shi)稀(xi)釋(shi)快而不影響保持(chi)期(qi),壞(huai)處就是(shi)用(yong)油(you)稀(xi)釋(shi)后的(de)花(hua)(hua)生(sheng)醬(jiang)(jiang)會增加口感的(de)油(you)膩度。
3、用腐乳稀釋
在稀釋花生醬時可以加入紅腐乳進行稀釋,這種稀釋方法可以直接把腐乳加入花生醬中,如果韭菜花醬也可以加入一些,另外還需要放入少量的白糖,這樣稀釋出來的花生醬葉道誘人,多用于火鍋的涮料食用。
二、花生醬有哪些吃法
1、直接吃
直(zhi)接(jie)(jie)吃(chi)(chi)是花(hua)生(sheng)醬(jiang)最簡(jian)單最常見的(de)一種吃(chi)(chi)法,不過很多人(ren)在吃(chi)(chi)這(zhe)吃(chi)(chi)花(hua)生(sheng)醬(jiang)時,感(gan)覺它(ta)特別粘稠,口(kou)感(gan)不好,這(zhe)時可(ke)以(yi)加適量清(qing)水(shui)把(ba)它(ta)稀釋一下(xia),直(zhi)到(dao)稀釋到(dao)自己(ji)喜歡的(de)狀(zhuang)態(tai),再直(zhi)接(jie)(jie)吃(chi)(chi)就可(ke)以(yi),這(zhe)樣能(neng)讓(rang)(rang)人(ren)們(men)品嘗到(dao)花(hua)生(sheng)醬(jiang)的(de)天然滋味,也能(neng)讓(rang)(rang)人(ren)們(men)領略它(ta)醇(chun)香的(de)口(kou)感(gan)。
2、配面包
花生(sheng)醬配面(mian)(mian)包(bao)(bao)特別好吃(chi)!平(ping)時可(ke)以購(gou)買那(nei)種(zhong)全麥的(de)(de)切片(pian)面(mian)(mian)包(bao)(bao),在想吃(chi)的(de)(de)時候取兩片(pian)面(mian)(mian)包(bao)(bao)攤(tan)在桌子(zi)上(shang),再取適量(liang)的(de)(de)花生(sheng)醬直接涂在面(mian)(mian)包(bao)(bao)表面(mian)(mian),然后把兩個面(mian)(mian)包(bao)(bao)片(pian)兒兌在一起,直接吃(chi)就可(ke)以,它既有全麥的(de)(de)面(mian)(mian)包(bao)(bao)香,又有濃郁(yu)的(de)(de)花生(sheng)香,口感特別好。
3、做涼菜
花生醬調制涼菜也是它的最常見吃法,平時(shi)人(ren)們拌涼菜的時(shi)候,可以(yi)在各種調料加好以(yi)后(hou),放入適量的花生醬調勻以(yi)后(hou)再吃,這樣會讓(rang)做出的涼菜滋味更好。
4、拌面
花生(sheng)醬拌面也是它(ta)的常(chang)見吃法,而且用它(ta)拌出(chu)的面條特別好吃,平(ping)時想(xiang)吃面食,可(ke)(ke)以(yi)(yi)準備好適量(liang)的花生(sheng)醬,再準備一(yi)根黃瓜,把(ba)面條入鍋煮熟(shu),取出(chu)以(yi)(yi)后過冷(leng)水,防止(zhi)面條黏連在一(yi)起,然后取適量(liang)的花生(sheng)醬放在面條上,再加入切好的黃瓜絲,最后放一(yi)些(xie)自己喜歡的鹵菜,加少量(liang)香(xiang)醋,調勻以(yi)(yi)后花生(sheng)醬拌面就可(ke)(ke)以(yi)(yi)食用了。
5、做火鍋蘸料
花生(sheng)(sheng)醬(jiang)在(zai)日(ri)常生(sheng)(sheng)活中還可(ke)以當火鍋蘸料(liao)來吃(chi)。需要時取適量(liang)花生(sheng)(sheng)醬(jiang)放(fang)在(zai)小碗中,加入適量(liang)的(de)韭(jiu)菜花、腐(fu)乳,再放(fang)入適量(liang)生(sheng)(sheng)抽、蠔(hao)油(you),等自己喜歡的(de)調(diao)味(wei)料(liao)調(diao)勻以后就可(ke)以享(xiang)受各種火鍋中煮熟的(de)菜品(pin)。