一、泰國大米和普通大米區別

1、產地不同

泰(tai)國香米(mi)是原(yuan)產于泰(tai)國的長粒型大米(mi)，秈米(mi)的一種。

普(pu)通(tong)的大(da)米原產于中國與(yu)印度(du)，亞(ya)洲人的主要糧食之一。

2、香味不同

泰國香(xiang)米(mi)(mi)可聞到一股清新的香(xiang)味(wei)，在煮米(mi)(mi)飯(fan)時，味(wei)道(dao)更濃一些。而白米(mi)(mi)（白米(mi)(mi)即(ji)精(jing)加工后的大(da)米(mi)(mi)）則(ze)沒(mei)有香(xiang)味(wei)。

3、口感不同

泰(tai)國香米(mi)飯粒完整，柔軟爽滑，因(yin)(yin)地理環境(jing)、緯度、氣候，決定了這里出(chu)產的大米(mi)含水量(liang)不超過14%。因(yin)(yin)此(ci)泰(tai)國香米(mi)口(kou)感香糯、柔軟；而白(bai)米(mi)散硬一些。

4、種植季數不同

泰國香米一年一季，而普通的大米則是一年多季。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、如何鑒別正宗泰國香米

1、觀其型

①呈(cheng)細長型，胚芽沒有(you)白點(dian)，整(zheng)體呈(cheng)半透明；

②粒形整齊(qi)一(yi)致，米(mi)粒平均(jun)長度不(bu)小于(yu)(yu)7毫米(mi)，平均(jun)寬度不(bu)小于(yu)(yu)3毫米(mi)；

③米(mi)色純白(bai)，剔透，含有獨特的潘丹(dan)葉香味。

2、看其標

對于(yu)消費者來說，購買(mai)正宗的原裝泰國香米，一定要認清三大標志(zhi)。

①由(you)泰國商(shang)業部外貿(mao)廳(ting)所注(zhu)冊的(de)綠色圓(yuan)形標志。這是一個(ge)綠色的(de)圓(yuan)形圖標，圖標內有三條金黃色的(de)稻穗，印(yin)著(zhu)茉莉香米的(de)英文“Thai Hom Mali Rice”字樣(yang)；

②原裝進口的泰國(guo)香米商標(biao)條形碼開頭(tou)標(biao)注為(wei)(wei)885，開頭(tou)為(wei)(wei)69的則是國(guo)內(nei)分裝；

③正宗香米(mi)都有(you)注明 “Made in Thailand”(泰國生(sheng)產)的字樣。

3、比其價

由于，近(jin)年泰國香米的產量大幅縮水，使得其價(jia)(jia)格一路飆升(sheng)，目前單成(cheng)本價(jia)(jia)就(jiu)已達7元/公斤，上(shang)(shang)市后的售價(jia)(jia)都在10元/公斤以上(shang)(shang)，低于這(zhe)個價(jia)(jia)格肯定是(shi)以次(ci)充(chong)好。

4、品其感

國(guo)(guo)內常見一般(ban)米(mi)(mi)分為秈米(mi)(mi)和粳米(mi)(mi)，其(qi)中秈米(mi)(mi)顆粒細(xi)長(chang)，形似(si)泰(tai)國(guo)(guo)香米(mi)(mi)，但(dan)口(kou)感卻不相同。另外，泰(tai)國(guo)(guo)香米(mi)(mi)的含水(shui)量低于(yu)中國(guo)(guo)大米(mi)(mi)，其(qi)保質期可達2年，因此(ci)泰(tai)國(guo)(guo)香米(mi)(mi)具有不易(yi)變質和易(yi)于(yu)儲存(cun)的特性。