一、蛇果怎么吃

1、蛇果能直接鮮食

蛇果可以直接鮮食，就像我們平時吃蘋果那樣，把蛇果用清水洗凈，然后直接吃。不過蛇果表面多數會有一層果蠟，在食用以前一定要用力清洗，去掉(diao)蛇(she)果皮上的蠟(la)可(ke)以把鹽(yan)放表(biao)皮來(lai)回搓，就能把蛇(she)果皮上的臟東西或是蠟(la)洗掉(diao)。

2、蛇果可以做沙拉

把蛇果做成沙拉也蛇果的(de)常見吃法，大(da)家可(ke)以(yi)把新(xin)鮮(xian)的(de)蛇果洗凈以(yi)后去掉(diao)果核，然后切成塊(kuai)狀(zhuang)，再(zai)把甜橙(cheng)和(he)獼猴桃(tao)的(de)果肉也全(quan)部切成塊(kuai)，把它們(men)放在(zai)一(yi)起加入新(xin)鮮(xian)的(de)酸奶(nai)調勻以(yi)后，色澤漂(piao)亮，味道誘人的(de)蛇果沙拉就可(ke)以(yi)食用了。

3、蛇果做配菜

蛇果口感脆嫩，味(wei)道(dao)甘甜，用它(ta)做配菜也是一(yi)種不(bu)(bu)(bu)錯(cuo)的(de)吃法，平(ping)時(shi)烹調一(yi)些綠色菜品時(shi)，可以把蛇果切(qie)成塊(kuai)狀或者雕刻(ke)成不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)造(zao)型擺放(fang)在盤(pan)子中，能(neng)起到很(hen)好的(de)裝飾作用，同(tong)時(shi)也能(neng)讓人們享受(shou)到不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)美味(wei)。

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二、蛇果的皮可以吃嗎

蛇果連皮可以一起吃。蛇果最有營養的(de)那層就在皮(pi)和肉之間，如果把(ba)皮(pi)削(xue)了(le)最有營養的(de)就吃不到了(le)。所以蛇果(guo)吃(chi)時最好不要(yao)削皮，它(ta)的果(guo)皮中(zhong)含(han)有豐富的抗氧化成(cheng)分及生物活性物質(zhi)，吃(chi)蛇果(guo)皮對(dui)健康有益。

蛇(she)果皮(pi)中含有很(hen)多生物(wu)活性(xing)物(wu)質(zhi)，如酚類(lei)物(wu)質(zhi)，黃酮類(lei)物(wu)質(zhi)，以及二十八烷(wan)醇等，這些(xie)活性(xing)物(wu)質(zhi)可以抑制(zhi)引起血壓升(sheng)高的血管(guan)緊張素轉化酶，有助于預防慢性(xing)疾病，如心(xin)血管(guan)疾病、冠心(xin)病，降低其發病率。

此外，蛇果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。蛇果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都(dou)高。蛇果(guo)皮還可(ke)以(yi)抑制齒(chi)垢的(de)酶活性及口腔內細(xi)菌的(de)生(sheng)長，具有(you)抗蝕(shi)作用，可(ke)以(yi)保護牙齒(chi)。還可(ke)以(yi)使(shi)皮膚白嫩，防(fang)止黑色素的(de)生(sheng)成，有(you)美容功效。

一般蛇果會有一層蠟，那層蠟是可以防止蛇果的水分過快的流失，對人體是沒有害的。如果比較講究的朋友，可以在仔細清洗過蛇果(guo)后連著皮一起吃，不然吃到的都是蛇果的渣，吃(chi)不到最精華(hua)的部(bu)分。