生姜，中藥名。是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。全國大部分地區有栽培，主產于四川、廣東、山東、陜西等地。生姜為常用調料類食物，也可用于做醬菜及小吃等，一般做醬菜和小吃用嫩姜，做調料和藥用以老姜為佳。詳細>>

干姜辛熱(re)燥烈(lie)，功專溫(wen)中散(san)寒(han)(han)(han)(han)，健(jian)運脾陽(yang)(yang)，用治脾胃(wei)虛(xu)寒(han)(han)(han)(han)，脘腹冷(leng)痛；又具(ju)有溫(wen)陽(yang)(yang)守中，回陽(yang)(yang)通(tong)脈之(zhi)(zhi)功，用治心腎陽(yang)(yang)虛(xu)，陰(yin)寒(han)(han)(han)(han)內盛所致之(zhi)(zhi)亡(wang)陽(yang)(yang)厥逆，脈微欲絕者；又善能溫(wen)肺散(san)寒(han)(han)(han)(han)，用治寒(han)(han)(han)(han)飲咳(ke)喘，形(xing)寒(han)(han)(han)(han)背冷(leng)，痰多清(qing)稀之(zhi)(zhi)證。

干姜(jiang)配伍(wu)附(fu)子、甘草，用治(zhi)陽氣欲(yu)脫(tuo)者。

干(gan)姜配伍麻黃(huang)、用治伏(fu)于肌腠中之寒邪。

干(gan)姜配伍細(xi)辛(xin)、五味子，用治水飲寒(han)痰犯肺的咳嗽，吐白(bai)色稀(xi)水泡沫(mo)狀之痰，氣喘(chuan)、畏冷、頭眩者。

干姜配伍黨(dang)參、白術、炙(zhi)甘(gan)草(cao)、藿香、吳茱萸、茯(fu)苓、陳皮，用治脾胃虛(xu)寒，或寒邪直中脾胃的脘(wan)腹冷痛，喜熱喜按者。

生姜(jiang)辛溫(wen)(wen)，兼入心經(jing)，可(ke)散風(feng)寒(han)，用治風(feng)寒(han)感冒(mao)，身(shen)熱(re)頭(tou)痛，惡寒(han)無汗，腹(fu)脹納呆(dai)等證(zheng)；溫(wen)(wen)中(zhong)焦、理胃(wei)氣，用治各種原因引起的腹(fu)痛嘔惡；生姜(jiang)辛辣入肺經(jing)，可(ke)開豁沖散，溫(wen)(wen)暖脾(pi)胃(wei)而運(yun)化(hua)痰濕，用治痰氣壅肺之咳喘(chuan)證(zheng)；可(ke)解半夏(xia)、南星、魚蟹(xie)之毒，但用量不宜過大。

生姜配伍(wu)麻黃、荊芥(jie)、桂(gui)枝、紫蘇葉，用治風寒(han)感冒(mao)。

生姜(jiang)配伍(wu)半(ban)夏(xia)以和胃止嘔，并可解半(ban)夏(xia)毒。

生姜配伍白芍(shao)以制白芍(shao)之寒而溫(wen)經止痛(tong)。

生姜配伍大棗，以補益脾胃元氣，濕中祛濕。詳細>>

在炎熱的(de)夏天，或者某些(xie)疾(ji)病的(de)原因(yin)，人體(ti)唾液、胃(wei)液分(fen)(fen)泌會(hui)減少，因(yin)而(er)影(ying)響食(shi)欲，如果飯前吃(chi)幾片生姜(jiang)，可(ke)刺激(ji)唾液、胃(wei)液和消化液分(fen)(fen)泌，增加(jia)胃(wei)腸(chang)蠕動，增進食(shi)欲。這就是人們常(chang)說的(de)“冬吃(chi)蘿卜，夏吃(chi)姜(jiang)”，“飯不香，吃(chi)生姜(jiang)”的(de)道(dao)理。

在炎熱的(de)時(shi)候有興奮、排汗降溫、提神的(de)作(zuo)用(yong)。對一(yi)般(ban)暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的(de)病人，適當喝點(dian)姜湯大(da)有裨(bi)益(yi)。中國傳統(tong)的(de)防(fang)暑中成(cheng)藥--人丹就含有生姜成(cheng)分，其作(zuo)用(yong)就是健胃、提神、醒腦(nao)。

由于(yu)著涼、受(shou)寒(han)等(deng)引起的感(gan)冒(mao)、頭疼、腹痛(tong)等(deng)，喝些姜湯水(shui)(shui)，可增加血液循(xun)環，使全身發熱，有助(zhu)于(yu)驅(qu)逐體內風寒(han)。如果泡腳(jiao)水(shui)(shui)中(zhong)加入適量的生姜，生姜性(xing)熱，既可以快速驅(qu)寒(han)，又能預(yu)防流感(gan)。

生(sheng)姜提取液(ye)具有顯著抑制(zhi)皮膚真(zhen)菌和殺(sha)滴蟲的功效，可治療(liao)各種癰腫瘡毒。當(dang)吃了受了污染的食品，引起(qi)急性胃腸炎，可適量吃些生(sheng)姜起(qi)到防治作用(yong)。另外，可用(yong)生(sheng)姜水含漱治療(liao)口臭和牙周炎。

經常吃生姜可以抗衰老，因為生姜中的姜辣素進入體內后，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。詳細>>

姜茶(cha)是用茶(cha)葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后(hou)飲服。可發汗解(jie)表，溫(wen)肺止咳(ke)，對流感(gan)、傷寒、咳(ke)嗽等(deng)有奇效。

姜茶其實也是外國人非常(chang)喜歡的飲料，他們(men)的做法和我(wo)們(men)的不太(tai)一樣，只要泡茶的時候放(fang)上(shang)一節鮮姜，然后加糖燜上(shang)十(shi)多分鐘(zhong)，就做好了。

姜(jiang)可以和許多水果(guo)蔬(shu)菜搭配榨汁(zhi)。姜(jiang)和牛油果(guo)都是(shi)含有抗老成分的(de)食材，依(yi)照(zhao)自己喜歡的(de)口感(gan)比例(li)搭配即(ji)可。

姜(jiang)糖(tang)一般是(shi)用(yong)姜(jiang)和紅(hong)糖(tang)熬制(zhi)而(er)成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常(chang)適(shi)合在潮濕的氣候食用(yong)。

姜撞(zhuang)奶(nai)是番禺最負盛(sheng)名(ming)的傳統(tong)小食，又稱(cheng)“姜汁奶(nai)”或“姜埋(mai)奶(nai)”，有百多(duo)年(nian)歷史(shi)，馳名(ming)省港澳。

姜撞奶狀似豆腐花，也與蒸水蛋有幾分相似，但比前兩者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能調胃、驅寒、養顏。詳細>>

陰(yin)虛內熱(re)、內火偏盛之人忌食；患有目疾(ji)、癰瘡、痔瘡、肝(gan)炎、糖尿病及(ji)干(gan)燥綜合癥(zheng)者不宜食用；孕婦(fu)忌食；忌食用過多，否則易生熱(re)損陰(yin)，可致口干(gan)、喉痛、便(bian)秘等癥(zheng)。此外，鮮姜汁(zhi)可治療因受寒(han)引起(qi)的嘔(ou)吐，其他類型的嘔(ou)吐則不宜食用。

1、兔肉

兔肉偏(pian)寒(han)，但是生(sheng)姜是偏(pian)溫熱性質的食物(wu)，兩種(zhong)東西(xi)放(fang)在一起吃(chi)又寒(han)又溫，吃(chi)到肚子里(li)會對腸胃有刺激(ji)，容易引起腹痛，嚴重的還會拉肚子。

2、酒

生(sheng)姜吃了(le)身體(ti)會(hui)發熱散(san)寒，喝酒同(tong)樣也能(neng)起到暖身子，去除寒氣(qi)的作用(yong)，兩種東西放放在(zai)一塊食(shi)用(yong)會(hui)使(shi)人的身體(ti)燥(zao)熱，還會(hui)導致上火，上火還可能(neng)會(hui)使(shi)人便秘。

3、韭菜

韭菜(cai)也(ye)是溫補性的(de)(de)食物，據(ju)說還(huan)有(you)補陽的(de)(de)效果。同時生(sheng)姜(jiang)也(ye)有(you)溫補的(de)(de)作用，兩(liang)種食物一起(qi)吃容易導(dao)致人體(ti)內火旺盛，同樣易上(shang)火，而(er)且生(sheng)姜(jiang)跟(gen)韭菜(cai)一起(qi)會發酸，影響味道。

4、生魚

在我們平時燉魚(yu)時會在鍋里放(fang)姜，這(zhe)樣(yang)可以(yi)去腥，但是(shi)不是(shi)隨便時候放(fang)都(dou)可以(yi)的(de)，是(shi)要在魚(yu)燉了一會兒也就(jiu)是(shi)有(you)點(dian)兒熟(shu)了再(zai)放(fang)。如果(guo)(guo)魚(yu)還沒開始做的(de)時候就(jiu)放(fang)姜的(de)話就(jiu)達(da)不到去腥的(de)效果(guo)(guo)，同樣(yang)影響味道了。

5、芹菜

芹(qin)(qin)菜口感清爽干脆，還能降壓(ya)，平時我(wo)們吃飯經常(chang)可(ke)以吃到(dao)。但(dan)是如果炒(chao)芹(qin)(qin)菜的(de)時候放入(ru)生姜會影(ying)響菜的(de)味道，會使炒(chao)出(chu)來的(de)芹(qin)(qin)菜味道發苦。

6、狗肉

雖然一直有(you)愛狗人(ren)士的呼吁跟(gen)反對，但是(shi)吃(chi)狗肉還是(shi)沒(mei)有(you)被杜(du)絕。狗肉是(shi)不(bu)是(shi)真的可以補身體這個不(bu)確定。但是(shi)吃(chi)狗肉時(shi)最(zui)好不(bu)要(yao)吃(chi)生(sheng)姜，兩種食物都是(shi)溫補吃(chi)多了會(hui)火(huo)氣大(da)，還可能會(hui)導致腹(fu)痛。

1、不(bu)(bu)要去皮。有些人吃姜(jiang)喜(xi)歡(huan)削(xue)皮，這樣做不(bu)(bu)能發(fa)揮(hui)姜(jiang)的整體(ti)功效(xiao)。鮮姜(jiang)洗凈后即(ji)可切絲分片。

2、從治(zhi)病的角(jiao)度看，生(sheng)姜紅糖水只適(shi)用(yong)于風(feng)寒(han)感冒(mao)或淋雨(yu)后(hou)有胃寒(han)、發熱(re)的患(huan)者，不能用(yong)于暑熱(re)感冒(mao)或風(feng)熱(re)感冒(mao)患(huan)者，也不能用(yong)于治(zhi)療中暑。服用(yong)鮮(xian)姜汁(zhi)可治(zhi)因受寒(han)引起的嘔(ou)吐，對其(qi)他類型(xing)的嘔(ou)吐則不宜使(shi)用(yong)。

3、不要吃腐爛(lan)的(de)生姜(jiang)。腐爛(lan)的(de)生姜(jiang)會產生一種毒(du)性(xing)很強的(de)物(wu)質，可使(shi)肝細胞變性(xing)壞死，誘發肝癌、食道癌等。

4、吃生(sheng)姜并(bing)非多多益善。夏季天氣炎熱，人(ren)們容易口干(gan)、煩(fan)渴、咽(yan)痛、汗(han)多，生(sheng)姜性辛溫，屬熱性食物，根據(ju)“熱者寒(han)之”原則(ze)，不宜多吃，只在做(zuo)菜或做(zuo)湯的(de)時(shi)候放(fang)幾片生(sheng)姜即可。

5、肝病(bing)患(huan)者(zhe)不(bu)能多吃。因為生姜(jiang)也屬于(yu)辛(xin)辣刺激性的食物(wu)，姜(jiang)辣素可(ke)以使肝病(bing)患(huan)者(zhe)的肝臟細胞變性、壞死及造成肝炎性細胞浸染(ran)，肝病(bing)患(huan)者(zhe)吃生姜(jiang)不(bu)僅不(bu)利于(yu)康復，反而有(you)可(ke)能會(hui)加(jia)重病(bing)情(qing)。

6、生姜含有黃樟素，大量食用，有致癌（肝癌）的風險。maigoo小編建議只將生姜用作調味料。詳細>>

識(shi)別毒生姜識(shi)別方法(fa)大體有四步(bu)驟：一聞，二嘗，三看，四放。

一聞：主要是(shi)檢查姜(jiang)(jiang)的表面有沒有異(yi)味(wei)或(huo)硫(liu)磺(huang)味(wei)，“毒生姜(jiang)(jiang)”有一股很(hen)濃的硫(liu)磺(huang)味(wei)，掰開品嘗會發現姜(jiang)(jiang)味(wei)不濃或(huo)味(wei)道改變。

二嘗：專門的味(wei)道(dao)，姜味(wei)不濃或味(wei)道(dao)改(gai)變的要慎買(mai)。

三看：正常(chang)生(sheng)姜外表(biao)粗(cu)糙，較(jiao)(jiao)干，顏(yan)色發暗；“毒生(sheng)姜”外表(biao)光滑，像打了蠟一(yi)樣，非常(chang)水嫩(nen)，呈(cheng)淺黃色。“毒生(sheng)姜”的(de)姜皮相對正常(chang)生(sheng)姜更容(rong)易剝(bo)落，掰開后，內外顏(yan)色差(cha)別較(jiao)(jiao)大(da)。

四放：一般(ban)的生姜(jiang)保質期(qi)比較久，而“毒(du)生姜(jiang)”暴露在空氣中(zhong)后，過(guo)幾天就(jiu)會變(bian)質發霉。

1、加鹽放置

先(xian)把生姜放入(ru)較小(xiao)的塑料袋(dai)中，然后向袋(dai)子(zi)里撒入(ru)適量的食鹽(yan)，注意不要(yao)封口(kou)，隨(sui)用(yong)隨(sui)取(qu)即可，這樣(yang)可使新鮮的生姜保(bao)持10天不變質或(huo)腐爛。

2、埋入鹽罐

這(zhe)個方(fang)法適(shi)合用(yong)陶罐盛鹽的(de)家庭，首(shou)先將生(sheng)姜表面(mian)的(de)泥(ni)沙、雜質清除干凈，注意不要沾水(shui)，然后直接將生(sheng)姜埋入(ru)鹽罐里保存，可防止生(sheng)姜的(de)水(shui)分流失，使其鮮(xian)味保持較長時間(jian)。

3、酒泡保存

清除生姜表面的雜質，然后刮去姜皮，放入白酒或黃酒中浸泡，將瓶蓋蓋嚴即可，浸泡生姜的酒水仍然可以食用，但要注意整個處理過程中，生姜不可沾水。詳細>>

生(sheng)姜栽培的(de)(de)時(shi)間是由溫度(du)決定的(de)(de)。在湖南那(nei)邊(bian)的(de)(de)話，是每年(nian)4月和5月種(zhong)植(zhi)生(sheng)姜，在中國西北部的(de)(de)一些地(di)(di)方，3月就開始播種(zhong)。生(sheng)姜生(sheng)長的(de)(de)最佳溫度(du)約(yue)為25至30度(du)，最低溫度(du)不低于15度(du)，因(yin)此您可以根據您所在地(di)(di)區(qu)的(de)(de)溫度(du)變(bian)化確定種(zhong)植(zhi)時(shi)間。

1、種子和土壤的選擇

在種(zhong)(zhong)植(zhi)前(qian)首(shou)先要做的(de)(de)就是(shi)嚴格選(xuan)(xuan)地和精選(xuan)(xuan)姜(jiang)種(zhong)(zhong)，栽培地要避免輪作，要選(xuan)(xuan)擇土(tu)(tu)層深厚、土(tu)(tu)質(zhi)疏松肥沃、排水良好(hao)(hao)的(de)(de)沙壤土(tu)(tu)或粘(zhan)壤土(tu)(tu)，種(zhong)(zhong)植(zhi)地塊要地勢較(jiao)好(hao)(hao)，方便排灌。選(xuan)(xuan)種(zhong)(zhong)要選(xuan)(xuan)擇肥大豐滿、皮(pi)色光亮、肉質(zhi)新(xin)鮮、質(zhi)地硬，還有(you)有(you)1-2個壯芽的(de)(de)塊莖，在播種(zhong)(zhong)前(qian)先對(dui)其進行催芽和消毒(du)處理，提高發(fa)芽率(lv)，減少病害(hai)發(fa)生幾率(lv)。

2、種植的密度

在播(bo)種(zhong)(zhong)之前，可以(yi)將生姜浸泡在藥物(wu)中(zhong)10分鐘，然(ran)后將其與沙子混合，放(fang)入小空間(jian)，用塑(su)料薄(bo)膜密(mi)封(feng)。通常它(ta)可以(yi)在五天后播(bo)種(zhong)(zhong)。在播(bo)種(zhong)(zhong)時，我們應該在每株(zhu)植物(wu)30厘米的(de)距離種(zhong)(zhong)植，每行(xing)距離為40厘米。然(ran)后嘗試將發芽面朝上放(fang)置，就這(zhe)樣每一行(xing)的(de)種(zhong)(zhong)下去(qu)，在埋上一層薄(bo)薄(bo)的(de)土(tu)最后在上面放(fang)一層稻草(cao)。

3、科學施肥

生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)的生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長期(qi)一般追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)三次(ci)，首(shou)先底肥(fei)(fei)要(yao)足，基肥(fei)(fei)以(yi)有機肥(fei)(fei)為主。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長期(qi)要(yao)注意及時(shi)(shi)進行(xing)追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)，第一次(ci)追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)一般是(shi)在(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)的苗期(qi)進行(xing)，追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)時(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)大概(gai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長到25公(gong)分左(zuo)(zuo)右(you)(you)，可以(yi)使用(yong)糞肥(fei)(fei)500公(gong)斤(jin)左(zuo)(zuo)右(you)(you)，然后(hou)(hou)配合水(shui)稀釋5到6倍后(hou)(hou)，澆給生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)。第二(er)次(ci)追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)一把在(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長到九月初(chu)的時(shi)(shi)候(hou)，這時(shi)(shi)候(hou)主要(yao)是(shi)催子肥(fei)(fei)，主要(yao)可以(yi)用(yong)復合肥(fei)(fei)每畝(mu)30公(gong)斤(jin)左(zuo)(zuo)右(you)(you)。最后(hou)(hou)一次(ci)施肥(fei)(fei)一般是(shi)在(zai)第二(er)次(ci)施肥(fei)(fei)進行(xing)后(hou)(hou)一個月左(zuo)(zuo)右(you)(you)，這時(shi)(shi)候(hou)可以(yi)使用(yong)復合肥(fei)(fei)20公(gong)斤(jin)每畝(mu)。

4、田間管理

生(sheng)姜(jiang)是(shi)喜陰，不耐(nai)高溫和強光(guang)的植(zhi)物(wu)，所以(yi)在夏季(ji)時(shi)要對(dui)其進行(xing)遮陰處(chu)理(li)，此外(wai)生(sheng)姜(jiang)不耐(nai)干旱，也不耐(nai)澇，對(dui)于水(shui)分(fen)較為嚴格，要時(shi)刻保(bao)持土壤濕(shi)潤(run)，尤其是(shi)在高溫時(shi)期，陰雨季(ji)節也要及時(shi)排(pai)水(shui)防(fang)澇。在生(sheng)長(chang)到一定程(cheng)度時(shi)要及時(shi)搭架打頂，控制莖蔓生(sheng)長(chang)高度，減少不必(bi)要的養分(fen)消耗，使養分(fen)向根莖出轉移，有利于根莖生(sheng)長(chang)。

5、害蟲防治工作

影響生(sheng)姜生(sheng)長和(he)影響生(sheng)姜產量的主要疾(ji)病(bing)是腐(fu)爛和(he)斑病(bing)。腐(fu)爛病(bing)通(tong)(tong)常發生(sheng)在7月(yue)(yue)和(he)8月(yue)(yue)的夏(xia)季(ji)，甚至直到9月(yue)(yue)初。發現病(bing)株(zhu)應及時清(qing)除，并(bing)應挖(wa)出植(zhi)物旁邊(bian)的土壤以避免細菌感染，然后撒上(shang)一(yi)層(ceng)石灰，然后使用土壤。填寫。現場疾(ji)病(bing)的預防和(he)治療是噴(pen)(pen)(pen)灑50％的百(bai)菌清(qing)800次(ci)，每7至10天噴(pen)(pen)(pen)一(yi)次(ci)。影響質量的主要害蟲是姜堰和(he)姜堰。我們(men)通(tong)(tong)常使用敵百(bai)蟲或辛(xin)硫磷來(lai)控(kong)制葉面(mian)噴(pen)(pen)(pen)霧。

6、摘采的時間

一般收獲的季節是深秋和冬至的季節，我們需要觀察田間生姜的莖葉是否已經變黃和枯萎，出現這樣的情況就可以收獲，但它是最好兩年只收獲一次，比較生姜還是老一點的才好。詳細>>

頭(tou)皮(pi)抹姜(jiang)能生發，但不建議采用(yong)這種(zhong)方式生發。

從中(zhong)醫角(jiao)度講，生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)性溫，其特(te)有的(de)“姜(jiang)(jiang)(jiang)辣素”能(neng)刺(ci)激胃腸(chang)黏膜(mo)，使胃腸(chang)道充(chong)血(xue)(xue)(xue)(xue)，消(xiao)化能(neng)力增強。當生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)外(wai)用頭皮的(de)時候，能(neng)夠(gou)使頭皮充(chong)血(xue)(xue)(xue)(xue)，促進血(xue)(xue)(xue)(xue)液循(xun)環，而血(xue)(xue)(xue)(xue)液則是頭發(fa)生(sheng)長的(de)關鍵之一(yi)。因此(ci)，這種充(chong)血(xue)(xue)(xue)(xue)刺(ci)激血(xue)(xue)(xue)(xue)液循(xun)環的(de)作用能(neng)夠(gou)在一(yi)定程度上(shang)改善(shan)頭發(fa)的(de)生(sheng)長，特(te)別(bie)是精神性脫發(fa)和(he)(he)腎虛(xu)性脫發(fa)的(de)人(ren)，效(xiao)果(guo)非常明(ming)顯(xian)。另外(wai)，一(yi)些(xie)人(ren)也(ye)把(ba)生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)用在胡(hu)子和(he)(he)眉毛的(de)生(sheng)發(fa)上(shang)，原理都是一(yi)樣的(de)。

然而，“生姜涂抹頭皮能生發”的說法卻受到質疑，其最終的功效尚有待考證。專家表示，生姜揉搓頭皮可以促進血液微循環，但其生發的療效的確很微小，并且，一旦用量和用力使用不當，會造成局部刺激或者皮膚過敏，因此，不建議采用這種方式生發。詳細>>

生姜確(que)實有一(yi)些(xie)去除(chu)痘(dou)印的(de)(de)(de)效果(guo)，因為生姜本身具有活(huo)血的(de)(de)(de)功(gong)效。如果(guo)利用(yong)(yong)于痘(dou)印的(de)(de)(de)去除(chu)，便能(neng)起到活(huo)血的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)，可以(yi)(yi)使(shi)痘(dou)印下面的(de)(de)(de)一(yi)些(xie)細(xi)胞(bao)組(zu)織再次的(de)(de)(de)活(huo)躍(yue)起來，這(zhe)樣就可以(yi)(yi)很好的(de)(de)(de)促(cu)使(shi)痘(dou)印淡化或者去除(chu)。但是由于生姜是有刺激(ji)性的(de)(de)(de)一(yi)種食材，如果(guo)是一(yi)些(xie)敏感(gan)肌人士，可能(neng)會使(shi)得皮膚受損，所以(yi)(yi)還是不要輕易使(shi)用(yong)(yong)姜片(pian)來進行(xing)護膚。

吃(chi)(chi)姜有(you)一(yi)定的(de)輔助(zhu)減(jian)(jian)肥功效。吃(chi)(chi)過生姜以后，人會(hui)有(you)身體發熱的(de)感(gan)覺，這是因為它能使(shi)血管擴(kuo)張，血液(ye)循環加快，促使(shi)身上的(de)毛孔張開，這樣不但能把(ba)多余(yu)的(de)熱量(liang)帶走，同時還能把(ba)體內的(de)病菌、寒氣一(yi)同帶出(chu)。它能使(shi)身體的(de)循環加快，使(shi)身體的(de)基礎代謝率(lv)提高，因此能起到一(yi)定的(de)消耗脂(zhi)肪的(de)作用，因此吃(chi)(chi)姜有(you)一(yi)定的(de)輔助(zhu)減(jian)(jian)肥功效。

生(sheng)姜(jiang)(jiang)有(you)(you)祛斑(ban)效果。生(sheng)姜(jiang)(jiang)中富含姜(jiang)(jiang)辣素有(you)(you)助于促(cu)進血液循(xun)環，幫助黑色(se)素從人體排出，從而實(shi)現(xian)美白(bai)皮膚(fu)的(de)效果。同時，生(sheng)姜(jiang)(jiang)是(shi)一(yi)種(zhong)效果強勁的(de)抗氧(yang)化(hua)劑，可(ke)以(yi)抑制(zhi)人體產生(sheng)氧(yang)化(hua)脂質(zhi)。值(zhi)得注意的(de)是(shi)生(sheng)姜(jiang)(jiang)祛斑(ban)是(shi)利用了生(sheng)姜(jiang)(jiang)的(de)刺激性，但(dan)過度的(de)刺激會使肌膚(fu)出現(xian)紅(hong)斑(ban)、水皰(pao)等反應(ying)(ying)，所以(yi)在(zai)利用生(sheng)姜(jiang)(jiang)祛斑(ban)的(de)時候(hou)要慎重，可(ke)以(yi)先在(zai)手臂上進行皮試(shi)，如果出現(xian)過敏反應(ying)(ying)則需停用。