龍葵是茄科植(zhi)物(wu)龍葵的(de)全草，一年生直(zhi)立草本，廣泛分布于亞歐大陸，荒(huang)地普(pu)遍野(ye)生。夏季開白(bai)色小花(hua)，球形漿(jiang)果，成熟(shu)后為黑(hei)紫色。漿(jiang)果和葉(xie)子均可食用(yong)，但葉(xie)子含(han)有(you)大量(liang)生物(wu)堿(jian)，須經煮熟(shu)后方可解毒(du)。

龍葵分布廣泛，各地對其的別稱也有所不同，龍葵的別名有野辣虎、野海椒、小苦菜、石海椒、野傘子、野海角、燈龍草、山辣椒、野茄秧、小果果、白花菜、地泡子、飛天龍、天茄菜等。詳細>>

龍葵草是(shi)(shi)一種性質寒(han)涼的(de)中藥(yao)材(cai)，它(ta)能清熱解毒也(ye)能軟堅散結，是(shi)(shi)治療人類(lei)咽喉腫痛(tong)和癰腫疔瘡的(de)常(chang)用(yong)藥(yao)，可與筋骨草、大青葉(xie)、地丁草、野(ye)菊花等(deng)中藥(yao)材(cai)一起煎服(fu)或外敷。

龍(long)葵草入(ru)腎(shen)經，可(ke)以(yi)提高人類的腎(shen)功能，對(dui)小(xiao)便不利(li)和身(shen)體水腫有明顯治療作用，但在治療時(shi)不能單獨服用，最好與(yu)澤(ze)瀉(xie)還(huan)有木(mu)通(tong)等(deng)利(li)水中藥材搭配服用。

龍(long)葵(kui)草入藥能抗(kang)菌(jun)(jun)(jun)消炎(yan)，抑制多(duo)種真菌(jun)(jun)(jun)活性，平時(shi)人們(men)出現真菌(jun)(jun)(jun)性皮炎(yan)和皮膚痛(tong)癢以及丘疹時(shi)，都能用龍(long)葵(kui)草來治(zhi)療(liao)(liao)，治(zhi)療(liao)(liao)時(shi)可以把新鮮(xian)的龍(long)葵(kui)草研碎取(qu)出汁液直接涂抹在患處即(ji)可。

龍葵草含有(you)大量生物堿(jian)，不(bu)但能消除人體內的(de)炎(yan)癥(zheng)，還(huan)能抑制(zhi)人體肺(fei)部和支氣管組胺(an)的(de)釋放，再加上它含有(you)的(de)磷酸(suan)鉀還(huan)能稀釋痰液(ye)加快痰液(ye)排出(chu)，對(dui)氣管炎(yan)與肺(fei)炎(yan)都(dou)有(you)良好(hao)的(de)預防(fang)與緩(huan)解作用。

龍葵草中含有的龍葵素中有一味元素，叫澳洲茄堿，能替代胰島素，升高血糖，從而維護體內血糖平衡。詳細>>

1、治毒蛇咬(yao)傷(shang)：龍葵、六月雪鮮葉(xie)各30克。搗爛取(qu)汁內服，藥(yao)渣外(wai)敷，連用2天。（《全國(guo)中草藥(yao)匯編(bian)》）

2、治跌打扭筋腫痛：鮮龍葵(kui)葉1握，連須蔥白(bai)7個。切碎，加酒釀糟(zao)適(shi)量，同(tong)搗爛敷患處，每日(ri)換(huan)1～2次。（《江西民間草(cao)藥》）

3、治急性(xing)腎(shen)炎，浮腫，小便(bian)少(shao)：鮮龍葵、鮮芫(yan)花各15克(ke)，木(mu)通6克(ke)，水煎服。（《河(he)北中藥(yao)手冊》）

4、治吐(tu)血不止：人(ren)(ren)參(can)一(yi)分(fen)，天茄子(zi)苗半兩。上二味，搗羅(luo)為(wei)散。每(mei)服(fu)二錢(qian)匕(bi)，新水調下，不拘時。（《圣濟總錄(lu)》人(ren)(ren)參(can)散）

5、治白(bai)細胞減少癥(zheng)：龍葵莖葉、女貞子各60克，煎服。（《安徽(hui)中草(cao)藥》）

6、治痢疾：龍(long)葵葉24～30克(ke)（鮮者用加倍量），白糖24克(ke)，水煎(jian)服。（《江(jiang)西(xi)民間草藥》）

7、治天皰濕瘡：龍葵苗葉搗敷之。（《綱目》）詳細>>

將(jiang)黑熟(shu)的(de)(de)龍葵果(guo)（注意不要使(shi)用(yong)未(wei)成熟(shu)的(de)(de)青綠果(guo)）洗(xi)凈，放入(ru)干(gan)凈的(de)(de)器皿內，倒入(ru)白酒浸泡，密封(feng)，20-30天后開啟(qi)，過(guo)濾裝瓶服用(yong)。

龍葵(kui)洗凈切(qie)段備(bei)用(yong)(yong)，將(jiang)肉(rou)切(qie)成絲(si)狀備(bei)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)中火(huo)再(zai)把洗凈后的米煮沸(fei)，加入洗凈的龍葵(kui)和(he)肉(rou)，改為小火(huo)，待煮開(kai)時加入適量(liang)的鹽和(he)些許香油攪(jiao)拌均勻后即可盛出食用(yong)(yong)。

龍葵洗凈(jing)切成段(duan)，放入開水中焯一下，過涼水降溫取出；準備(bei)調味料鹽，糖，香油，醬油，醋，蒜泥，豆(dou)皮，將龍葵和調味料攪拌混合均勻即可食(shi)用。

摘來龍葵果溫(wen)水(shui)(shui)洗凈，然后放入攪(jiao)拌機攪(jiao)拌，用(yong)紗布(bu)過濾去掉渣子(zi)，再(zai)混合蜂蜜適當攪(jiao)拌，把混合好的醬汁放入鍋內熬至粘稠，取(qu)出裝瓶放入冰箱儲(chu)存，食用(yong)時(shi)可(ke)以用(yong)溫(wen)水(shui)(shui)稀(xi)釋或抹在面包上。

龍葵菜洗凈后切碎擠干水份，將調好的肉餡放入鍋盆中，再加入龍葵、素蠔油、香菇精、香油等調味料一起攪拌制成包子餡，然后將餡包成小籠包的形狀放上蒸籠大火蒸6分鐘即可。詳細>>

龍葵(kui)是一(yi)種帶(dai)有(you)毒性的(de)中(zhong)藥材，它含有(you)的(de)龍葵(kui)堿作用(yong)類似皂甙，能(neng)溶(rong)解(jie)血細胞，對人類的(de)胃腸黏(nian)膜有(you)明顯的(de)刺激性，平時不能(neng)過量服用(yong)，過量服用(yong)龍葵(kui)就會(hui)引發嘔(ou)吐(tu)和腹瀉(xie)，嚴重中(zhong)毒時還會(hui)出現死亡。

1、龍葵性寒，脾胃(wei)虛(xu)弱者少食(shi)。

2、生(sheng)的龍葵(kui)不能吃，必須成熟(shu)的才可以。龍葵(kui)堿過量中(zhong)毒可引(yin)起頭痛(tong)、腹痛(tong)、嘔吐、腹瀉、瞳(tong)孔散大、心跳先(xian)快后慢、精神錯(cuo)亂，甚至昏(hun)迷(mi)。

3、龍葵能起到降低體內(nei)血糖的功效，低血糖者不宜多(duo)食。

4、氣(qi)虛(xu)體質(zhi)，陽虛(xu)體質(zhi)的(de)人不適宜食用(yong)龍葵。

5、孕婦應慎吃龍葵，因為龍葵性寒，從中醫的角度來看孕婦服用龍葵不利于身體健康，而且龍葵有一定的活血功能，服用之后可能增加流產的風險。詳細>>

龍(long)葵素對皮膚黏(nian)膜都有刺激作用(yong)，在食用(yong)之(zhi)后便會出(chu)(chu)現(xian)口腔(qiang)(qiang)黏(nian)膜損傷，出(chu)(chu)現(xian)口腔(qiang)(qiang)和咽(yan)喉灼燒，出(chu)(chu)現(xian)口腔(qiang)(qiang)、咽(yan)喉瘙癢。食用(yong)食鹽水可緩解癥狀。

龍葵素對(dui)胃腸黏(nian)膜有刺激(ji)作用，在中毒(du)初(chu)期(qi)就會出現上腹部灼燒感，后(hou)出現惡心、嘔吐、腹瀉等(deng)癥狀(zhuang)，癥狀(zhuang)較(jiao)輕經(jing)過1~2小時即可自我(wo)解毒(du)，若是中毒(du)較(jiao)重，maigoo小編建議盡快就醫(yi)。

龍葵素進入血液(ye)之后其(qi)主要毒性表現在肺(fei)部(bu)，濃度過高(gao)時可出現呼吸(xi)急促，嚴重(zhong)甚至(zhi)呼吸(xi)困難，可致呼吸(xi)麻痹，危及生命(ming)。

龍(long)葵素中(zhong)毒的主要癥狀是(shi)發(fa)熱和嘔(ou)吐，攝入過多時持續發(fa)熱，而(er)反復嘔(ou)吐，嚴重可因反復嘔(ou)吐引起(qi)失水過多，以至于血壓下降，心率急促，嚴重可致休克。

龍葵素也叫龍葵堿，不僅在龍葵中含有，發芽的土豆中也含有這類毒性物質，如果誤食需及時進行毒素排除，急性中毒可用筷子或勺子刺激咽喉部，催促嘔吐，再喝食醋水洗胃，反復多次可清出毒素，能緩解癥狀。催吐洗胃之后可大量的食用糖水、1%鞣酸液、濃茶、食醋、硫酸鈉以及硫酸鎂等用以解毒。Maigoo小編提醒大家，一次性食用300-400毫克以上的龍葵素就會出現嚴重癥狀，建議立即就醫。詳細>>

野(ye)生的龍(long)葵種(zhong)子長得比較(jiao)快(kuai)，而且繁衍能(neng)力強，所以在(zai)選種(zhong)的時候(hou)盡量的選擇野(ye)生的種(zhong)子，自己(ji)去農(nong)村的一些田野(ye)、小道上面都(dou)可以找到。種(zhong)植(zhi)的時候(hou)盡量選比較(jiao)潮濕的黑(hei)土。

整(zheng)地(di)的(de)時候盡可能的(de)深翻，將土(tu)地(di)整(zheng)好之后撒上一層肥料然后再重新(xin)將土(tu)地(di)翻一遍，最后起溝做壟，進行曬土(tu)，等待播種。

播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)可(ke)以(yi)直播(bo)(bo)，但是這樣(yang)會導致很多龍葵(kui)沒有發(fa)芽，田間(jian)不整(zheng)齊，所以(yi)最常(chang)用的方(fang)式(shi)是移(yi)栽，在(zai)(zai)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)要先(xian)將苗(miao)(miao)床澆濕，播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)的時候盡量稀播(bo)(bo)，這樣(yang)到(dao)(dao)時長出的幼苗(miao)(miao)會比較粗壯(zhuang)，移(yi)栽也更容易存活。播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)到(dao)(dao)出苗(miao)(miao)都要一直澆水，可(ke)以(yi)在(zai)(zai)土壤(rang)表面(mian)蓋一層(ceng)草，保持土壤(rang)的溫度(du)，等到(dao)(dao)幼苗(miao)(miao)長到(dao)(dao)六七厘米的時候就(jiu)可(ke)以(yi)移(yi)栽了(le)。

移栽(zai)時要注(zhu)意密度，一般每株(zhu)相(xiang)隔三十(shi)到(dao)五十(shi)厘米，移栽(zai)完要給龍葵(kui)苗(miao)澆水(shui)，等到(dao)它成活為(wei)止(zhi)；成活之后就要開始促(cu)苗(miao)，撒一些尿素，促(cu)進龍葵(kui)苗(miao)的生長。苗(miao)長到(dao)一定的程度就會開花，龍葵(kui)開花的時候(hou)所需的養分占它生長過(guo)程中(zhong)的百分七十(shi)，為(wei)了保證肥力一般是使用(yong)鉀肥和磷肥，或者農家肥都可以。

龍葵一年一般可以采收三四個月，等到龍葵成熟之后就可以將龍葵摘除，留下底部的一些新的枝葉，然后施加一些尿素來促進枝葉的生長，等到成熟，按照同樣的方式進行采摘。詳細>>