一、龍葵是什么植物

龍(long)葵是一年生直立草本植(zhi)(zhi)物，高0.25-1米，莖無棱或(huo)棱不明顯，綠色或(huo)紫色，近無毛或(huo)被微柔(rou)毛。中藥材龍(long)葵為茄科植(zhi)(zhi)物龍(long)葵的全草，全株入藥，可(ke)散瘀消腫(zhong)，清熱(re)解(jie)毒。

龍葵在(zai)全(quan)國(guo)各地均有(you)分(fen)布，常生于路(lu)旁或(huo)田野中(zhong)，喜(xi)溫暖濕(shi)潤的(de)(de)氣(qi)候。對土壤要求(qiu)不(bu)嚴，以比較(jiao)肥沃(wo)而(er)排水(shui)良(liang)好(hao)的(de)(de)砂(sha)質(zhi)(zhi)(zhi)壤土較(jiao)好(hao)。生長(chang)適(shi)宜溫度為22-30℃，開(kai)花結實(shi)期適(shi)溫為15-20℃，此溫度下(xia)結實(shi)率高。龍葵對土壤要求(qiu)不(bu)嚴，在(zai)有(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)豐富，保水(shui)保肥力強的(de)(de)壤土上(shang)生長(chang)良(liang)好(hao)，缺乏有(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)，通氣(qi)不(bu)良(liang)的(de)(de)粘(zhan)質(zhi)(zhi)(zhi)土上(shang)，根(gen)系發育(yu)不(bu)良(liang)，植株長(chang)勢弱，商品性差，適(shi)宜的(de)(de)土壤pH值為5.5-6.5。夏秋季高溫高濕(shi)露(lu)地生長(chang)困(kun)難，冬春季露(lu)地種植，植株長(chang)勢慢，嫩梢易纖維老化(hua)，商品性差，所以為滿足(zu)市場需求(qiu)，一年四(si)季都(dou)可在(zai)保護地內栽培。

二、龍葵的別名有哪些

龍(long)葵在(zai)全國各地(di)(di)都有(you)分(fen)布，因(yin)此別(bie)名(ming)也比較多，各地(di)(di)對其的稱呼有(you)所不同，龍(long)葵的別(bie)名(ming)有(you)：野辣虎（江(jiang)蘇蘇州）；野海椒(jiao)（四(si)川(chuan)屏山(shan)(shan)、南(nan)(nan)川(chuan)）；小苦(ku)菜（四(si)川(chuan)會東(dong)）；石(shi)海椒(jiao)（四(si)川(chuan)南(nan)(nan)川(chuan)）；野傘子（四(si)川(chuan)城口）；野海角（四(si)川(chuan)鹽邊）；燈龍(long)草（湖北巴東(dong)）；山(shan)(shan)辣椒(jiao)（河(he)(he)北內邱）；野茄秧（云南(nan)(nan)蒙自）；小果果（云南(nan)(nan)河(he)(he)口）；白花菜（廣東(dong)樂昌、惠陽）；假燈龍(long)草（海南(nan)(nan)澹縣）；地(di)(di)泡子（湖南(nan)(nan)）；飛天龍(long)（江(jiang)西）；天茄菜（貴州）；谷奶子（河(he)(he)北唐山(shan)(shan)）；黑星星（黑龍(long)江(jiang)）。

三、龍葵怎么吃效果好

1、龍葵可以做包子餡

龍(long)葵(kui)的(de)(de)(de)嫩莖和(he)葉子是可(ke)以做餡食用的(de)(de)(de)，在(zai)制(zhi)作(zuo)果要把龍(long)葵(kui)的(de)(de)(de)葉子和(he)莖采收，然后(hou)洗妝，焯水，把里(li)面的(de)(de)(de)龍(long)葵(kui)素去掉，然后(hou)剁碎，加(jia)入適量的(de)(de)(de)肉餡，再加(jia)入自己喜歡的(de)(de)(de)調味(wei)料，調勻以后(hou)直(zhi)接用來做包子或者餃子都很好吃。

2、龍葵可以涼拌食用

龍葵可以(yi)涼拌食用(yong)(yong)，在涼拌以(yi)前需要采收龍葵的嫩莖(jing)，采收以(yi)后(hou)洗好切成(cheng)段狀，再用(yong)(yong)開水焯一下，過冷水降溫以(yi)后(hou)與(yu)(yu)豆腐皮一起(qi)加(jia)入蒜(suan)泥和食用(yong)(yong)醋與(yu)(yu)生抽和食用(yong)(yong)鹽等調味料，調勻以(yi)后(hou)直接食用(yong)(yong)就可以(yi)。

3、龍葵的果實可以直接吃也能做醬

龍(long)(long)葵(kui)的(de)(de)(de)果(guo)實是可以(yi)直接吃的(de)(de)(de)，它在民間也(ye)叫野葡萄，味道酸甜可口十(shi)分誘人。平時不喜歡直接吃，也(ye)可以(yi)把(ba)龍(long)(long)葵(kui)的(de)(de)(de)果(guo)實收取，搗碎(sui)加入適量的(de)(de)(de)白糖一起熬制，熬好(hao)以(yi)后密封起來冷藏(zang)保(bao)存，就是自制的(de)(de)(de)龍(long)(long)葵(kui)醬。

4、龍葵酒

嚴格挑選(xuan)龍(long)(long)葵(kui)(kui)果(guo)，剔除未成(cheng)熟的(de)青(qing)綠果(guo)。因其含(han)糖(tang)量低(di)，含(han)酸量高，所以應加糖(tang)發酵。龍(long)(long)葵(kui)(kui)果(guo)粒小，皮(pi)薄，應選(xuan)用適(shi)當(dang)的(de)破(po)碎榨汁設備，同時應避免與空氣(qi)的(de)接(jie)觸。果(guo)實不(bu)(bu)宜破(po)得(de)過細，以免果(guo)汁中含(han)果(guo)肉過多，過濾不(bu)(bu)清。將龍(long)(long)葵(kui)(kui)果(guo)洗凈(jing)放入(ru)干凈(jing)的(de)器皿內，倒(dao)入(ru)白酒(jiu)浸(jin)泡，密封，20-30天后開啟(qi)，過濾裝(zhuang)瓶服用即可。

5、龍葵粥

龍(long)葵洗(xi)凈(jing)切段備用(yong)，將肉切成(cheng)絲狀備用(yong)，用(yong)中火再(zai)把洗(xi)凈(jing)后(hou)的米(mi)（加入(ru)平常做(zuo)粥的水量）煮(zhu)沸；煮(zhu)沸后(hou)加入(ru)洗(xi)凈(jing)的龍(long)葵和(he)肉，改(gai)為小火，待煮(zhu)開時(shi)加入(ru)適量的鹽和(he)些許香油(you)攪拌均(jun)勻后(hou)即(ji)可盛出(chu)。

四、龍葵的種植方法及采收

1、選種選地

龍葵的(de)(de)(de)種子(zi)獲(huo)取和選(xuan)擇(ze)其(qi)實(shi)很簡(jian)單(dan)，雖然說現在(zai)也有龍葵種子(zi)購買(mai)，但是那種種子(zi)還是沒有野(ye)(ye)生的(de)(de)(de)好(hao)，野(ye)(ye)生的(de)(de)(de)長(chang)得會比較(jiao)快(kuai)，而且繁衍能力強，食用壽命長(chang)，所以在(zai)選(xuan)種的(de)(de)(de)時候盡量(liang)的(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)野(ye)(ye)生的(de)(de)(de)種子(zi)，自己(ji)去(qu)農村的(de)(de)(de)一(yi)些田野(ye)(ye)、小道上面都(dou)可以找(zhao)到。種植(zhi)的(de)(de)(de)時候盡量(liang)選(xuan)在(zai)比較(jiao)潮濕的(de)(de)(de)黑土中進行(xing)種植(zhi)，這樣(yang)龍葵生長(chang)的(de)(de)(de)更(geng)快(kuai)。

2、整地施肥

整(zheng)地(di)(di)的(de)(de)時候(hou)盡可能的(de)(de)深(shen)翻，這樣可以預(yu)防一(yi)些隱性的(de)(de)疾病，將土(tu)地(di)(di)整(zheng)好(hao)之(zhi)后(hou)撒上一(yi)層肥料然(ran)后(hou)再(zai)重新(xin)將土(tu)地(di)(di)翻一(yi)遍，最后(hou)起溝做壟，進行曬土(tu)，等待播種。

3、播種育苗

播種的(de)(de)(de)(de)話可以(yi)(yi)通過(guo)直(zhi)播的(de)(de)(de)(de)方式(shi)來進(jin)行，但是這(zhe)樣會出現很(hen)多地方的(de)(de)(de)(de)龍(long)葵沒有發芽，田間不(bu)整齊，所以(yi)(yi)最(zui)常(chang)用的(de)(de)(de)(de)方式(shi)是移栽，在播種前(qian)要先將(jiang)苗床(chuang)澆(jiao)濕，然后就可以(yi)(yi)進(jin)行播種了，播種的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候盡量(liang)稀播，這(zhe)樣到時(shi)(shi)長出的(de)(de)(de)(de)幼(you)苗會比較(jiao)粗壯，這(zhe)樣移栽的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候更容易存活。播種之(zhi)后一直(zhi)到出苗的(de)(de)(de)(de)這(zhe)段時(shi)(shi)間都要一直(zhi)不(bu)斷地澆(jiao)水，可以(yi)(yi)在土壤表面改善蓋(gai)一層草，這(zhe)樣可以(yi)(yi)保持土壤中的(de)(de)(de)(de)溫度。等到幼(you)苗長到六七厘米的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候就可以(yi)(yi)移栽了。

4、田間管理

移栽(zai)的(de)(de)時候要(yao)注意合理的(de)(de)密度，一(yi)般(ban)是每(mei)株相隔三十到五十厘米，移栽(zai)完要(yao)個龍(long)(long)葵苗(miao)澆水，一(yi)直等到它成活為止，成活之后(hou)就(jiu)要(yao)開(kai)始促(cu)苗(miao)，主要(yao)是撒一(yi)些尿素(su)，讓(rang)苗(miao)長到一(yi)定的(de)(de)程度之后(hou)就(jiu)會(hui)開(kai)花，龍(long)(long)葵開(kai)花的(de)(de)時候所需的(de)(de)養分占它生(sheng)長過程中的(de)(de)百分七十，為了保證肥(fei)力一(yi)般(ban)是使用鉀(jia)肥(fei)和磷(lin)肥(fei)，或者是農(nong)家(jia)肥(fei)都(dou)可以。

5、采收方式

龍葵一(yi)(yi)(yi)年一(yi)(yi)(yi)般(ban)可以(yi)采收三四(si)個(ge)月，等到龍葵成熟(shu)之后(hou)就可以(yi)將龍葵摘除，留(liu)下底部(bu)的(de)一(yi)(yi)(yi)些新的(de)枝葉，然后(hou)施加一(yi)(yi)(yi)些尿素來促進枝葉的(de)生長，等到成熟(shu)，按照同樣(yang)(yang)的(de)方式進行采摘，這樣(yang)(yang)龍葵就可以(yi)一(yi)(yi)(yi)直不停(ting)的(de)收獲。

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