一、龍葵是什么植物

龍葵(kui)是(shi)一年生直立草本(ben)植物，高0.25-1米，莖無(wu)棱(leng)或(huo)棱(leng)不明顯，綠色或(huo)紫色，近無(wu)毛或(huo)被微(wei)柔毛。中藥材龍葵(kui)為茄科植物龍葵(kui)的(de)全草，全株(zhu)入藥，可散瘀消(xiao)腫(zhong)，清熱解(jie)毒。

龍葵(kui)在全國各地(di)(di)均有(you)分(fen)布，常生于路旁或田野中(zhong)，喜溫(wen)(wen)暖濕潤的氣(qi)候。對土(tu)壤(rang)要求(qiu)不嚴(yan)，以比較肥沃而排水良(liang)好(hao)的砂(sha)質壤(rang)土(tu)較好(hao)。生長(chang)適宜(yi)溫(wen)(wen)度(du)(du)為(wei)22-30℃，開花結實(shi)期適溫(wen)(wen)為(wei)15-20℃，此溫(wen)(wen)度(du)(du)下結實(shi)率(lv)高(gao)。龍葵(kui)對土(tu)壤(rang)要求(qiu)不嚴(yan)，在有(you)機質豐富(fu)，保水保肥力強(qiang)的壤(rang)土(tu)上生長(chang)良(liang)好(hao)，缺乏有(you)機質，通氣(qi)不良(liang)的粘質土(tu)上，根系發育(yu)不良(liang)，植(zhi)株長(chang)勢弱，商品性(xing)差(cha)，適宜(yi)的土(tu)壤(rang)pH值為(wei)5.5-6.5。夏秋季(ji)高(gao)溫(wen)(wen)高(gao)濕露(lu)地(di)(di)生長(chang)困難，冬春季(ji)露(lu)地(di)(di)種植(zhi)，植(zhi)株長(chang)勢慢(man)，嫩梢易纖維老化，商品性(xing)差(cha)，所以為(wei)滿足(zu)市場需求(qiu)，一(yi)年(nian)四季(ji)都(dou)可在保護地(di)(di)內栽培(pei)。

二、龍葵的別名有哪些

龍葵在全國各(ge)地(di)(di)都有分布，因此別名也比較多，各(ge)地(di)(di)對(dui)其的稱呼有所(suo)不(bu)同，龍葵的別名有：野辣(la)虎（江(jiang)(jiang)蘇(su)蘇(su)州(zhou)）；野海(hai)椒(jiao)(jiao)（四川屏(ping)山、南川）；小苦菜(cai)(cai)（四川會東(dong)）；石海(hai)椒(jiao)(jiao)（四川南川）；野傘子（四川城口(kou)）；野海(hai)角（四川鹽邊）；燈(deng)龍草（湖北巴東(dong)）；山辣(la)椒(jiao)(jiao)（河(he)(he)北內邱）；野茄秧（云南蒙自）；小果果（云南河(he)(he)口(kou)）；白花(hua)菜(cai)(cai)（廣東(dong)樂昌、惠陽）；假(jia)燈(deng)龍草（海(hai)南澹縣）；地(di)(di)泡子（湖南）；飛天龍（江(jiang)(jiang)西）；天茄菜(cai)(cai)（貴州(zhou)）；谷(gu)奶(nai)子（河(he)(he)北唐山）；黑星(xing)星(xing)（黑龍江(jiang)(jiang)）。

三、龍葵怎么吃效果好

1、龍葵可以做包子餡

龍(long)(long)葵的(de)嫩(nen)莖(jing)和葉(xie)子(zi)是可(ke)以做餡食用的(de)，在(zai)制作果(guo)要把龍(long)(long)葵的(de)葉(xie)子(zi)和莖(jing)采收，然(ran)后洗(xi)妝，焯水，把里面的(de)龍(long)(long)葵素(su)去掉(diao)，然(ran)后剁(duo)碎，加入適量的(de)肉(rou)餡，再加入自己喜歡的(de)調(diao)(diao)味(wei)料，調(diao)(diao)勻(yun)以后直接(jie)用來做包(bao)子(zi)或者(zhe)餃(jiao)子(zi)都很(hen)好吃。

2、龍葵可以涼拌食用

龍(long)葵(kui)可以(yi)(yi)涼(liang)拌食用(yong)(yong)，在涼(liang)拌以(yi)(yi)前需(xu)要采(cai)收龍(long)葵(kui)的嫩(nen)莖，采(cai)收以(yi)(yi)后洗好切成段狀，再用(yong)(yong)開水焯一下，過冷水降溫以(yi)(yi)后與(yu)豆腐皮一起加入蒜泥(ni)和食用(yong)(yong)醋與(yu)生抽(chou)和食用(yong)(yong)鹽等調(diao)味料，調(diao)勻以(yi)(yi)后直接食用(yong)(yong)就可以(yi)(yi)。

3、龍葵的果實可以直接吃也能做醬

龍(long)葵的果實是可以直(zhi)接(jie)吃的，它(ta)在民(min)間也(ye)(ye)叫野葡(pu)萄，味(wei)道酸甜可口十分誘人(ren)。平(ping)時不喜歡直(zhi)接(jie)吃，也(ye)(ye)可以把龍(long)葵的果實收取，搗碎加入適量的白(bai)糖一起熬制(zhi)，熬好以后密封(feng)起來冷藏保存，就(jiu)是自制(zhi)的龍(long)葵醬。

4、龍葵酒

嚴格(ge)挑選龍(long)葵果(guo)(guo)(guo)(guo)，剔除未成熟的青綠果(guo)(guo)(guo)(guo)。因其含糖量低，含酸量高，所(suo)以(yi)應(ying)(ying)加糖發酵。龍(long)葵果(guo)(guo)(guo)(guo)粒(li)小，皮薄(bo)，應(ying)(ying)選用(yong)適當(dang)的破碎榨汁設備(bei)，同(tong)時應(ying)(ying)避免與空氣(qi)的接觸。果(guo)(guo)(guo)(guo)實不宜破得過細(xi)，以(yi)免果(guo)(guo)(guo)(guo)汁中含果(guo)(guo)(guo)(guo)肉過多，過濾(lv)不清。將龍(long)葵果(guo)(guo)(guo)(guo)洗凈放入干凈的器皿內，倒入白酒浸泡，密封(feng)，20-30天后開啟，過濾(lv)裝瓶服用(yong)即可。

5、龍葵粥

龍葵洗凈(jing)切段備用，將肉(rou)切成絲狀備用，用中(zhong)火再把洗凈(jing)后的(de)米（加入平(ping)常做(zuo)粥的(de)水量）煮沸(fei)；煮沸(fei)后加入洗凈(jing)的(de)龍葵和肉(rou)，改(gai)為小火，待(dai)煮開(kai)時加入適(shi)量的(de)鹽和些許(xu)香油攪拌(ban)均勻后即可盛出。

四、龍葵的種植方法及采收

1、選種選地

龍葵(kui)的(de)種(zhong)子獲取(qu)和(he)選(xuan)(xuan)擇(ze)其(qi)實很簡單，雖然(ran)說現(xian)在也有龍葵(kui)種(zhong)子購(gou)買，但是那種(zhong)種(zhong)子還是沒有野生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)好，野生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)長(chang)得會比(bi)較快，而且繁衍能力強(qiang)，食用壽命長(chang)，所以(yi)(yi)在選(xuan)(xuan)種(zhong)的(de)時候盡量(liang)的(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)野生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)種(zhong)子，自己去農村的(de)一些田野、小道上面都可以(yi)(yi)找到。種(zhong)植的(de)時候盡量(liang)選(xuan)(xuan)在比(bi)較潮濕的(de)黑(hei)土中(zhong)進行種(zhong)植，這(zhe)樣龍葵(kui)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)的(de)更快。

2、整地施肥

整(zheng)地(di)的時候盡可能(neng)的深翻，這樣可以(yi)預(yu)防一(yi)些隱性的疾病(bing)，將土(tu)地(di)整(zheng)好(hao)之(zhi)后(hou)撒上一(yi)層肥料然后(hou)再重(zhong)新將土(tu)地(di)翻一(yi)遍，最后(hou)起溝(gou)做壟，進行(xing)曬土(tu)，等待播(bo)種。

3、播種育苗

播(bo)(bo)種(zhong)的(de)話(hua)可(ke)(ke)以通過直播(bo)(bo)的(de)方(fang)(fang)式來進行，但是這樣(yang)(yang)會出現(xian)很(hen)多地方(fang)(fang)的(de)龍葵沒有發芽，田間不整齊(qi)，所以最常用的(de)方(fang)(fang)式是移(yi)栽，在播(bo)(bo)種(zhong)前要先將苗(miao)床(chuang)澆濕，然后(hou)就可(ke)(ke)以進行播(bo)(bo)種(zhong)了，播(bo)(bo)種(zhong)的(de)時候(hou)盡量稀(xi)播(bo)(bo)，這樣(yang)(yang)到(dao)時長(chang)出的(de)幼苗(miao)會比較粗壯(zhuang)，這樣(yang)(yang)移(yi)栽的(de)時候(hou)更容易存活。播(bo)(bo)種(zhong)之后(hou)一直到(dao)出苗(miao)的(de)這段時間都要一直不斷地澆水，可(ke)(ke)以在土壤表面改(gai)善蓋一層草，這樣(yang)(yang)可(ke)(ke)以保持(chi)土壤中的(de)溫(wen)度。等到(dao)幼苗(miao)長(chang)到(dao)六七(qi)厘米的(de)時候(hou)就可(ke)(ke)以移(yi)栽了。

4、田間管理

移(yi)栽的時(shi)候要(yao)注意合理的密度(du)，一(yi)(yi)般(ban)是(shi)每(mei)株相隔三(san)十(shi)到五(wu)十(shi)厘米，移(yi)栽完要(yao)個龍葵苗澆水，一(yi)(yi)直等(deng)到它成(cheng)活為(wei)止，成(cheng)活之后就要(yao)開始促苗，主要(yao)是(shi)撒一(yi)(yi)些尿素，讓苗長(chang)到一(yi)(yi)定的程度(du)之后就會開花(hua)，龍葵開花(hua)的時(shi)候所需(xu)的養分(fen)占它生長(chang)過程中的百分(fen)七十(shi)，為(wei)了保證肥(fei)(fei)力一(yi)(yi)般(ban)是(shi)使用鉀肥(fei)(fei)和磷肥(fei)(fei)，或者是(shi)農(nong)家肥(fei)(fei)都可以。

5、采收方式

龍葵(kui)一(yi)年(nian)一(yi)般(ban)可以(yi)(yi)采收三四個(ge)月(yue)，等(deng)到(dao)龍葵(kui)成(cheng)熟之后(hou)就(jiu)可以(yi)(yi)將龍葵(kui)摘除(chu)，留下底部的(de)(de)一(yi)些新的(de)(de)枝(zhi)葉，然后(hou)施加(jia)一(yi)些尿(niao)素來(lai)促進(jin)枝(zhi)葉的(de)(de)生長，等(deng)到(dao)成(cheng)熟，按照同樣的(de)(de)方式進(jin)行采摘，這樣龍葵(kui)就(jiu)可以(yi)(yi)一(yi)直不停的(de)(de)收獲。

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