海虹的功效與作用

1、補腎助陽

《隨息居飲食(shi)譜》記載到：“補(bu)腎(shen)(shen)，益血填(tian)精(jing)，治(zhi)遺、帶、崩、淋(lin)，陽痿(wei)陰(yin)冷，消(xiao)渴，癭瘤。”明(ming)代(dai)醫學家倪朱謨說：“淡菜，補(bu)虛養腎(shen)(shen)之藥(yao)也”，稱(cheng)贊其是補(bu)腎(shen)(shen)填(tian)精(jing)的藥(yao)食(shi)兩(liang)用之物。適用于男性腰痛(tong)、遺精(jing)、陽痿(wei)等癥，經常食(shi)用可(ke)促進性功能、生精(jing)助育(yu)。

2、提高免疫力

海(hai)虹(hong)蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)含量(liang)高于一般(ban)貝類和(he)魚蝦(xia)，而蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)是(shi)構成(cheng)所有(you)細胞、器官和(he)組織的基礎營養素，免疫(yi)細胞和(he)免疫(yi)分子也都有(you)蛋(dan)(dan)(dan)白質(zhi)組成(cheng)，長期(qi)食用海(hai)虹(hong)（淡菜(cai)）有(you)助于提高機體免疫(yi)力。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

3、預防口腔炎癥

海虹中的維生(sheng)素B1，B2對周(zhou)圍神經(jing)炎、腳氣病、口腔炎、口角炎、舌炎、眼睛充血流淚等(deng)有療效。

4、益智健腦

實驗(yan)證明，人的智(zhi)力(li)和記憶力(li)的高(gao)低與大(da)腦中氨(an)基酸含(han)量的多少是分不開的，而海虹富(fu)含(han)8種人體(ti)必(bi)需的氨(an)基酸，這些氨(an)基酸人體(ti)無法自身合成，需要從外界(jie)攝(she)取，經(jing)常食用海虹可以起(qi)到益智(zhi)、健腦的作用。

5、調節機體機能

海虹富含多(duo)種微量元素(su)，經(jing)常食用可(ke)以增強機體免(mian)疫系統，還(huan)能預防癌癥、延年(nian)益壽。

貽貝如何選購

1、外殼

如果貽貝的(de)外(wai)殼是(shi)張開的(de)，而用手觸摸之后，貽(yi)貝(bei)會(hui)合上外(wai)殼的(de)話(hua)，則說明該貽(yi)貝(bei)是(shi)活(huo)著的(de)，反之如果觸摸貽(yi)貝(bei)外(wai)殼之后并不會(hui)合上的(de)話(hua)，則說明該貽(yi)貝(bei)已經(jing)死了。

2、重量

把貽(yi)貝(bei)(bei)放(fang)在手上掂量(liang)一下(xia)重量(liang)，如(ru)果(guo)貽(yi)貝(bei)(bei)很重的(de)(de)話(hua)，則(ze)說明(ming)該(gai)貽(yi)貝(bei)(bei)的(de)(de)肉比較(jiao)多，反之如(ru)果(guo)貽(yi)貝(bei)(bei)很輕(qing)的(de)(de)話(hua)，則(ze)說明(ming)貽(yi)貝(bei)(bei)的(de)(de)肉比較(jiao)少，要挑(tiao)選較(jiao)重的(de)(de)貽(yi)貝(bei)(bei)。

3、氣味

聞一(yi)聞貽貝的(de)(de)氣(qi)味(wei)，如果有一(yi)股腐(fu)臭氣(qi)味(wei)的(de)(de)話(hua)，則說明(ming)該貽貝已經(jing)腐(fu)爛變(bian)質了，不宜食用，否則會(hui)拉肚子，正常的(de)(de)貽貝聞起來會(hui)有一(yi)股海鮮獨有的(de)(de)氣(qi)味(wei)。

4、敲打

用兩(liang)個貽貝(bei)輕輕地互相敲擊，然后再聽(ting)敲擊聲(sheng)音(yin)(yin)(yin)，如(ru)果(guo)聲(sheng)音(yin)(yin)(yin)很實在的話，則(ze)說明該貽貝(bei)是(shi)鮮活的，反(fan)之如(ru)果(guo)聲(sheng)音(yin)(yin)(yin)聽(ting)起來(lai)像打鼓聲(sheng)音(yin)(yin)(yin)的話，則(ze)說明該貽貝(bei)已經不新鮮了。

5、大小

一般來(lai)說(shuo)，較大(da)(da)(da)的(de)貽(yi)(yi)貝(bei)，貽(yi)(yi)貝(bei)肉也會比較肥大(da)(da)(da)，因此，在(zai)購(gou)買貽(yi)(yi)貝(bei)的(de)時候，可以挑選較大(da)(da)(da)的(de)貽(yi)(yi)貝(bei)，適合與(yu)白(bai)蘿卜、冬瓜一同(tong)煮湯。