菊花糕的做法：

【主料(liao)】：杭白(bai)菊(ju)10朵，冰糖(tang)10克(ke)，枸杞8顆左右

【輔(fu)料(liao)】：洋菜粉(fen)適量，果(guo)凍模(mo)或糖(tang)果(guo)模(mo)，紗布

步驟：

1.菊花(hua)加水煮沸，水一沸就關(guan)火(huo)

2.用紗布(bu)濾掉菊花(hua)，只留菊花(hua)水

3.菊花水里加入(ru)冰糖，倒入(ru)洋菜粉，一(yi)邊攪拌一(yi)邊加熱，一(yi)沸就關(guan)火

4.把煮好的水倒(dao)入(ru)模(mo)子里(li)，再(zai)加入(ru)枸杞碎(sui)，放涼

5.用刀尖延邊劃一下，倒出(chu)來即(ji)可

小貼士：

1、也可以(yi)一開始(shi)就把菊花包在紗(sha)布(bu)里煮

2、水一沸(fei)就要關(guan)火,時間長了會澀(se)

3、洋菜粉在超(chao)市里可(ke)以買到(dao)，包(bao)裝(zhuang)盒上有說(shuo)明如何跟水(shui)調兌

4、洋菜粉是一種粉狀食材，又(you)稱(cheng)瓊(qiong)脂、凍粉、燕菜精等