生蠔(hao)(hao)又叫(jiao)牡蠣，生長在海(hai)(hai)洋里的(de)礁石(shi)上，生蠔(hao)(hao)的(de)營養(yang)價值非(fei)常(chang)高(gao)，除了具有海(hai)(hai)產品的(de)補鐵補鋅補鈣等(deng)功(gong)效(xiao)之(zhi)外，生蠔(hao)(hao)還有一個最(zui)重要的(de)功(gong)效(xiao)，那就是慛情圣品。

蒜(suan)蓉烤生蠔(hao)是以生蠔(hao)、大蒜(suan)、紅辣椒、雞(ji)粉、黑胡椒等材料烘焙而成的(de)一道(dao)菜品。制作方(fang)法(fa)簡單，口味香(xiang)辣，蒜(suan)香(xiang)濃郁，是開胃下飯的(de)佳肴。

芝(zhi)士(shi)焗生(sheng)蠔(hao)是是一道十分(fen)美(mei)味的料理，其主(zhu)材料為(wei)芝(zhi)士(shi)、生(sheng)蠔(hao)。生(sheng)蠔(hao)肥(fei)嫩新鮮，佐以香濃芝(zhi)士(shi)的浸透，口(kou)感更為(wei)濃郁鮮美(mei)。

生蠔(hao)即牡蠣中個體(ti)比較大的，牡蠣，又稱為“海里的牛奶”，其富含(han)大量蛋白質和(he)人體(ti)所需(xu)要的鋅。食用牡蠣可防(fang)止皮膚干燥，促進皮膚新陳代謝。生蠔(hao)具(ju)有重鎮安神，潛陽(yang)補陰，軟(ruan)堅散結，收斂(lian)固澀等功效。