清蒸面包蟹的做法：

【主(zhu)料】：面包蟹 900g；

【輔料】：蔥 30g；姜 20g；黃(huang)酒 1勺(shao)；

步驟：

1、材料準備好

2、將面包蟹的表(biao)面刷洗(xi)干凈；

3、翻開底部同樣(yang)刷洗干凈；

4、掀開(kai)肚子也仔細(xi)刷(shua)洗(xi)干凈；

5、姜(jiang)切(qie)片(pian)，蔥切(qie)段；

6、姜蒜鋪在盤子底下；

7、放上面(mian)包蟹，表面(mian)撒上少(shao)許黃酒(jiu)；

8、放(fang)入蒸鍋中(zhong)，隔(ge)水大(da)火蒸約15分鐘；

9、蒸好后，取出(chu)，稍微(wei)放涼即可(ke)食用。