速凍魚丸常溫能放多久

如(ru)果(guo)(guo)買的(de)(de)速凍(dong)魚丸不打(da)算(suan)放(fang)在(zai)冰箱，最(zui)好是(shi)(shi)當天(tian)就食用，不然很容(rong)易變質，口感變差(cha)，食用可(ke)能(neng)會(hui)造(zao)成(cheng)拉肚子。如(ru)果(guo)(guo)是(shi)(shi)冬天(tian)，天(tian)氣比(bi)較冷的(de)(de)情況下，那(nei)么還(huan)可(ke)以放(fang)上3天(tian)左右。如(ru)果(guo)(guo)是(shi)(shi)在(zai)常溫(wen)下只能(neng)存放(fang)幾(ji)個(ge)小(xiao)時(shi)，夏天(tian)或者是(shi)(shi)天(tian)氣比(bi)較炎熱的(de)(de)時(shi)候保存時(shi)間更短，因此一(yi)定(ding)要及時(shi)食用，否則容(rong)易增長細菌，導(dao)致魚丸不能(neng)食用。

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如何正確保存魚丸

1、速凍(dong)魚(yu)丸(wan)一(yi)般(ban)可(ke)以保存12-18個月，魚(yu)丸(wan)蝦丸(wan)是人工加工的(de)食品，保質期較長(chang)(chang)，在包裝袋上一(yi)般(ban)都(dou)有(you)注明保質期，不同的(de)產品會有(you)細(xi)微的(de)差別。由于一(yi)些細(xi)菌在低溫(wen)下仍(reng)可(ke)生長(chang)(chang)繁殖，所以在低溫(wen)下仍(reng)舊(jiu)不能保持(chi)太長(chang)(chang)時間，應該(gai)盡(jin)快(kuai)食用。

速凍魚丸在自己家的(de)冰箱里面冷凍，仍可以(yi)長時間保存，大約一年(nian)左(zuo)右，但如果放在冷藏里面，那么就(jiu)會(hui)解凍化(hua)掉，變軟，幾(ji)天之后就(jiu)會(hui)變質，所以(yi)要盡量放在冷凍，現吃現買，早(zao)些吃完。

2、自(zi)制(zhi)魚丸是可以放冰箱保(bao)存(cun)(cun)的，如果是已經(jing)煮熟了的魚丸，那就放在(zai)冰箱里(li)冷藏(zang)，儲存(cun)(cun)期不宜超過3到4天。若(ruo)自(zi)制(zhi)的魚丸未煮熟，最好煮熟后再放冰箱里(li)，否(fou)則保(bao)質期不長。冷藏(zang)室(shi)既能保(bao)鮮又不會凍(dong)結，可隨(sui)時取用，存(cun)(cun)放期為三(san)天左右。冷凍(dong)室(shi)可存(cun)(cun)放已烹調(diao)好的食品，存(cun)(cun)放期約3個(ge)月。

自制速凍魚丸要注意什么

1、速凍(dong)魚(yu)丸中要加(jia)入的(de)鹽跟平時在家里做魚(yu)丸的(de)不同，一定要加(jia)大劑(ji)量才(cai)可以(yi)。這(zhe)樣才(cai)能使(shi)速凍(dong)魚(yu)丸保存得更(geng)久。

2、速凍魚丸中(zhong)要加入適量的(de)味(wei)精(jing)和高鮮調味(wei)料，因為要保存得久，還要保證魚丸的(de)味(wei)道仍然鮮美(mei)，所以要借助一些(xie)調料。

3、速凍(dong)魚(yu)丸的(de)(de)(de)冷(leng)凍(dong)過程不像(xiang)我們自家把魚(yu)丸凍(dong)進冰箱的(de)(de)(de)過程，真正的(de)(de)(de)速凍(dong)是要(yao)在15—30分(fen)鐘內達到冰凍(dong)效果，這樣的(de)(de)(de)“快凍(dong)”過程，使食(shi)品的(de)(de)(de)分(fen)子結構基本維持不變，不會(hui)像(xiang)“慢凍(dong)”一樣造(zao)成(cheng)營(ying)養素流(liu)失。所以我們自制的(de)(de)(de)速凍(dong)魚(yu)丸，只能保(bao)存3個月左(zuo)(zuo)右(you)，而工業做的(de)(de)(de)速凍(dong)魚(yu)丸卻可以保(bao)存一年左(zuo)(zuo)右(you)。