速凍魚丸常溫能放多久

如(ru)果(guo)(guo)買的速凍魚(yu)丸不(bu)打算放(fang)在冰箱，最好是(shi)(shi)當(dang)天(tian)就(jiu)食(shi)用，不(bu)然很(hen)容易變質，口(kou)感變差，食(shi)用可能會(hui)造成(cheng)拉肚子(zi)。如(ru)果(guo)(guo)是(shi)(shi)冬天(tian)，天(tian)氣(qi)比較冷的情(qing)況下，那(nei)么還可以(yi)放(fang)上3天(tian)左右。如(ru)果(guo)(guo)是(shi)(shi)在常溫下只能存放(fang)幾個(ge)小時，夏天(tian)或者是(shi)(shi)天(tian)氣(qi)比較炎熱的時候保存時間更短(duan)，因此一定要及(ji)時食(shi)用，否則(ze)容易增長細菌，導致魚(yu)丸不(bu)能食(shi)用。

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如何正確保存魚丸

1、速凍魚丸(wan)一般可以(yi)保存(cun)12-18個月，魚丸(wan)蝦丸(wan)是(shi)人工(gong)加工(gong)的(de)(de)食(shi)品(pin)，保質期較(jiao)長，在(zai)包裝(zhuang)袋上一般都有注明(ming)保質期，不(bu)同的(de)(de)產(chan)品(pin)會有細微的(de)(de)差別。由于一些細菌(jun)在(zai)低溫下仍可生長繁殖(zhi)，所以(yi)在(zai)低溫下仍舊不(bu)能(neng)保持太長時間(jian)，應該盡快(kuai)食(shi)用。

速凍(dong)(dong)魚丸在(zai)自己家的冰箱里面(mian)冷(leng)凍(dong)(dong)，仍可以長時間保存，大(da)約(yue)一年左右，但(dan)如(ru)果(guo)放(fang)(fang)在(zai)冷(leng)藏里面(mian)，那(nei)么就(jiu)會(hui)解凍(dong)(dong)化掉，變軟，幾天(tian)之后(hou)就(jiu)會(hui)變質，所以要盡量放(fang)(fang)在(zai)冷(leng)凍(dong)(dong)，現吃現買，早些吃完。

2、自制魚丸是可(ke)以放冰(bing)箱保存(cun)的(de)，如果(guo)是已經煮熟(shu)了的(de)魚丸，那就放在冰(bing)箱里冷藏(zang)，儲存(cun)期(qi)不(bu)宜(yi)超(chao)過3到4天(tian)。若自制的(de)魚丸未煮熟(shu)，最好(hao)煮熟(shu)后再放冰(bing)箱里，否則保質期(qi)不(bu)長。冷藏(zang)室(shi)既能保鮮又不(bu)會凍結(jie)，可(ke)隨時取用，存(cun)放期(qi)為三天(tian)左右。冷凍室(shi)可(ke)存(cun)放已烹調好(hao)的(de)食品，存(cun)放期(qi)約3個(ge)月(yue)。

自制速凍魚丸要注意什么

1、速凍(dong)魚丸中要加入的(de)鹽跟平時(shi)在家里做魚丸的(de)不(bu)同，一定要加大劑量才可以。這樣才能使速凍(dong)魚丸保(bao)存得(de)更久。

2、速凍魚(yu)丸(wan)中要(yao)加(jia)入適(shi)量的味精和高鮮調味料，因為要(yao)保存(cun)得久，還要(yao)保證魚(yu)丸(wan)的味道仍然(ran)鮮美，所以要(yao)借助(zhu)一(yi)些(xie)調料。

3、速(su)凍魚丸的(de)(de)冷凍過(guo)(guo)程(cheng)不像(xiang)我們(men)自(zi)家把(ba)魚丸凍進冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)，真(zhen)正(zheng)的(de)(de)速(su)凍是要在15—30分鐘內達到冰(bing)凍效(xiao)果，這(zhe)樣的(de)(de)“快凍”過(guo)(guo)程(cheng)，使食品(pin)的(de)(de)分子結(jie)構基本維持不變，不會像(xiang)“慢凍”一(yi)樣造成營養素流失。所(suo)以(yi)(yi)我們(men)自(zi)制的(de)(de)速(su)凍魚丸，只能保(bao)存(cun)3個月左右，而(er)工業做的(de)(de)速(su)凍魚丸卻可(ke)以(yi)(yi)保(bao)存(cun)一(yi)年(nian)左右。