芝士手抓餅怎么做好吃

一、做法1

1、制作材料

雞蛋1個(ge)、青瓜一(yi)小段、芝士一(yi)片(pian)、餅皮一(yi)張、沙拉醬(jiang)適量。

2、制作步驟

（1）熱(re)鍋(guo)放油(you)，手抓餅(bing)皮煎至(zhi)兩面(mian)金(jin)黃待(dai)用。

（2）另(ling)外起鍋，煎熟雞蛋，黃瓜切絲。

（3）放上(shang)雞蛋(dan)黃瓜，按(an)個(ge)人喜好擠上(shang)沙拉(la)(la)醬(jiang)(jiang)，蛋(dan)黃醬(jiang)(jiang)番茄(qie)醬(jiang)(jiang)亦可，沙拉(la)(la)醬(jiang)(jiang)口味會清淡些(xie).

（4）鋪(pu)上芝士片，調整下位(wei)置，先利用余溫軟化一下，比較好定型，然后卷起來就可以吃(chi)了。

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二、做法2

1、制作材料

手抓餅皮、雞蛋、火腿腸(chang)、芝士。

2、制作步驟

（1）把一個雞蛋打入(ru)碗中加入(ru)適量火(huo)腿腸丁(ding)，攪拌均勻，手抓(zhua)餅皮提(ti)前從冰箱冷凍室取出，芝士片切成(cheng)小片。

（2）用(yong)平(ping)底鍋或者不(bu)粘鍋烙餅，不(bu)用(yong)放油，餅也不(bu)用(yong)解凍，直接放入鍋里。

（3）烙半分鐘后加入雞(ji)蛋(dan)火腿(tui)液，然后再(zai)上(shang)面放上(shang)芝士片。

（4）最上面(mian)(mian)放(fang)上另一張手抓餅(bing)，煎兩分鐘左右(you)翻(fan)面(mian)(mian)，等兩面(mian)(mian)都煎成焦黃色即可(ke)。

三、做法3

1、制作材料

手(shou)抓餅皮4個、午(wu)餐肉適量(liang)、雞蛋(dan)4個、芝士8片。

2、制作步驟

（1）不粘鍋(guo)預熱，然后放(fang)入手抓(zhua)餅和切好條的(de)午(wu)餐肉。

（2）等餅熟至看不到生(sheng)面，把雞(ji)蛋打(da)(da)入。雞(ji)蛋打(da)(da)入后，用勺子(zi)敲碎蛋黃并摸開，盡量(liang)摸均勻。

（3）蛋熟了后(hou)(hou)，就鋪上芝士片和(he)午餐肉，然后(hou)(hou)從一邊(bian)往里卷，卷好后(hou)(hou)用鍋鏟輕輕壓一下，兩(liang)邊(bian)煎一會(hui)兒，就可(ke)以(yi)定型了。

（4）起鍋，從中(zhong)間切開，裝盤(pan)，芝(zhi)士手抓(zhua)餅(bing)就可以吃了(le)。

芝士手抓餅的營養價值

一、芝士

芝士是牛(niu)奶(nai)經濃(nong)縮，發(fa)(fa)酵而成的奶(nai)制(zhi)品，它基本上(shang)排除了牛(niu)奶(nai)中(zhong)大量的水(shui)分，保留了其中(zhong)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值極高(gao)(gao)的精華部分，含鈣量非(fei)常高(gao)(gao)，而且這(zhe)些鈣很(hen)容易吸收，由(you)于其獨特的發(fa)(fa)酵工藝(yi)，使其營(ying)(ying)養(yang)的吸收率非(fei)常高(gao)(gao)。

芝(zhi)士(shi)能增進人體抵抗(kang)疾(ji)病(bing)的能力，促進代謝(xie)，增強活力，保(bao)護(hu)眼睛健(jian)康并保(bao)護(hu)肌膚健(jian)美。芝(zhi)士(shi)中(zhong)的乳酸(suan)菌及其(qi)代謝(xie)產物對人體有一定的保(bao)健(jian)作(zuo)用(yong)，有利于(yu)維持人體腸道內正常菌群的穩定和(he)平(ping)衡，防治便泌和(he)腹瀉。芝(zhi)士(shi)中(zhong)的脂肪和(he)熱能都(dou)比較多(duo)，但是其(qi)膽固醇含量(liang)卻比較低，對心血管健(jian)康也有有利的一面。

二、手抓餅

手(shou)抓餅(bing)富含(han)碳水(shui)化(hua)合物(wu)、脂肪、蛋白質(zhi)、纖維素(su)、鈉(na)、鉀等(deng)(deng)等(deng)(deng)營(ying)養物(wu)質(zhi)，能緩(huan)解更年期(qi)綜合癥，小麥制作的手(shou)抓餅(bing)，能夠緩(huan)解體(ti)虛、自汗、盜汗、多汗等(deng)(deng)癥狀，而(er)且(qie)面食(shi)易消化(hua)，有助于杜(du)絕腸胃(wei)疾病(bing)。