能補中益氣(qi)、消(xiao)炎(yan)殺(sha)菌、止痛。其所(suo)含的豐(feng)富果膠,可(ke)保護胃(wei)部免受刺激,減少潰瘍。可(ke)用南瓜煮粥或湯,滋養(yang)腸胃(wei)。
其所含的營養物質,不僅能抗胃潰瘍(yang)、保(bao)(bao)護(hu)并修復胃黏(nian)膜(mo),還可以保(bao)(bao)持胃部細胞活躍(yue)旺盛,降低病變(bian)的幾率(lv)。
喝(he)蜂蜜對(dui)胃有(you)(you)好處,蜂蜜有(you)(you)補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。它含有(you)(you)葡萄糖(tang)、果(guo)糖(tang)、有(you)(you)機酸(suan)、酵(jiao)母多(duo)種維生素和(he)微量元素等營養成分,能對(dui)胃粘膜的(de)潰瘍面起(qi)到保護作用。
富含(han)淀粉,可以促進胃(wei)腸蠕動,加速(su)胃(wei)潰(kui)瘍的愈合,還有解酒的功(gong)能呢!
蛋黃含有大量卵(luan)磷(lin)脂和(he)腦(nao)磷(lin)脂對胃(wei)粘膜有很強的保護作用。
大(da)棗有(you)補脾益胃的功能,常吃大(da)棗或用(yong)大(da)棗、糯米做成的粥,對(dui)胃潰(kui)瘍有(you)一定防(fang)治作用(yong)!
十(shi)二(er)指腸潰(kui)瘍(yang)患者宜食(shi)用質軟、易消化的食(shi)物,避免體(ti)積大、堅(jian)硬、粗纖維多(duo)的食(shi)物,以減少(shao)(shao)對潰(kui)瘍(yang)面的機械性刺激。少(shao)(shao)量(liang)(liang)多(duo)餐(can)、定時(shi)定量(liang)(liang)。少(shao)(shao)量(liang)(liang),可減少(shao)(shao)胃酸分泌;多(duo)餐(can),可彌補食(shi)量(liang)(liang)之(zhi)不(bu)足。一般每(mei)餐(can)不(bu)宜過飽,以正常(chang)食(shi)量(liang)(liang)的2/3為宜,每(mei)日進餐(can)4~5次(ci)。定時(shi)定量(liang)(liang)對維持(chi)胃液(ye)分泌和正常(chang)生理功能有重要作用。
可(ke)以(yi)選(xuan)擇良(liang)姜(jiang)粥,良(liang)姜(jiang)末15克,大米150克,水2 000毫升(sheng)(sheng)。先用(yong)水煎良(liang)姜(jiang),取汁1500毫升(sheng)(sheng),去渣后再下米煮(zhu)粥食用(yong)。也(ye)可(ke)選(xuan)擇椒面羹(geng),川(chuan)椒10克炒末,白面120克,兩者(zhe)混勻,加入食鹽及少量豆豉,做成面條或是煮(zhu)羹(geng)后食用(yong)。
可以食用萊菔子(zi)粥,萊菔子(zi)炒后研末,每(mei)次取10克~15克,加大米50克,同(tong)煮粥后食用。
可以食用(yong)橘(ju)(ju)皮(pi)粥,橘(ju)(ju)皮(pi)切碎,加大米50克,兩(liang)者同煮粥,熟后食用(yong)。
可(ke)以選(xuan)擇(ze)西瓜(gua)水,取出(chu)西瓜(gua)瓤,擠汁后飲用;也可(ke)選(xuan)擇(ze)卷心菜(cai)汁,將新鮮的卷心菜(cai)洗(xi)凈,搗爛(lan),用清潔紗布包扎絞汁,餐(can)前溫飲200毫(hao)升~300毫(hao)升,每日2次,10日為1個療程。
可(ke)以選擇蜂(feng)蜜,取蜂(feng)蜜50毫升(sheng),加溫開水250毫升(sheng)沖后,空腹時飲(yin)(yin)用(yong)(yong);亦可(ke)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)牛(niu)奶蜂(feng)蜜,取牛(niu)奶250毫升(sheng),煮沸后調人蜂(feng)蜜50毫升(sheng),調勻(yun)后飲(yin)(yin)用(yong)(yong)。
許多人平時因工作的(de)關系,進(jin)餐大多難(nan)以準(zhun)點(dian),但患(huan)潰(kui)(kui)瘍病后卻(que)要(yao)求規律性(xing)(xing)飲食(shi),這樣有(you)利于(yu)胃潰(kui)(kui)瘍的(de)愈(yu)合。一般在治療早期潰(kui)(kui)瘍處于(yu)活動期時最(zui)好進(jin)食(shi)易消化的(de)軟性(xing)(xing)食(shi)物(wu),可(ke)少量多餐,而癥狀一旦緩解,即(ji)可(ke)正常(chang)飲食(shi)。
許(xu)多潰(kui)瘍病人因有腹痛、反酸、暖氣、飽(bao)脹等不適而使進食(shi)減少或偏食(shi);但(dan)治療時要求進食(shi)足(zu)量的蛋白質、糖和豐(feng)富的維生素。
食(shi)物經(jing)過牙齒反復切(qie)磨可變得更加柔和,減少對潰瘍面的磨擦和刺(ci)(ci)激。忌暴(bao)飲暴(bao)食(shi),避免(mian)過于粗糙,過硬過熱,酸性太強的食(shi)物,以(yi)及刺(ci)(ci)激性太強的食(shi)物。
1、患者需要注(zhu)意(yi)不(bu)可(ke)飲食無(wu)規律無(wu)節奏,吃飯(fan)要適(shi)中,也不(bu)可(ke)少(shao)食多(duo)餐,因此這樣會經常刺激膽(dan)囊(nang)分泌,會加重疼(teng)痛感,當然也要避免饑(ji)餓(e),因此在感覺到饑(ji)餓(e)的時(shi)候可(ke)以吃一兩塊(kuai)蘇(su)打餅干(gan)。
2、太冰或者太熱(re)的食物都要(yao)少吃,因此在吃飯的時候一定要(yao)注意溫(wen)度適中,喝(he)茶(cha)以及喝(he)湯的時候也要(yao)注意不要(yao)太熱(re)。
3、十二指腸潰瘍(yang)患者對太(tai)油(you)膩以及(ji)油(you)炸類的(de)食物(wu)也要遠(yuan)離,因(yin)此在飲食上(shang)還是(shi)要多(duo)(duo)(duo)吃一些容易消(xiao)化的(de)食物(wu),即(ji)便是(shi)吃肉(rou)也要多(duo)(duo)(duo)吃一些熟食,避免吃冷肉(rou),即(ji)便是(shi)吃蔬菜也不能吃半生的(de),多(duo)(duo)(duo)吃猴頭(tou)菇對于(yu)腸胃病癥有著不錯的(de)治療效果。
4、味精跟酸辣的(de)食物也要少(shao)吃,飲食一定要清淡,味(wei)道太(tai)重的(de)話會刺激(ji)到胃(wei)酸的(de)分泌,但是可以吃少(shao)量的(de)生(sheng)姜(jiang),可以增強胃(wei)粘膜的(de)保(bao)護,畢竟生(sheng)姜(jiang)有暖胃(wei)的(de)作用。
5、少(shao)吃含有比較多的(de)嘌呤(ling)的(de)食(shi)(shi)物(wu),這種成(cheng)分可以促進(jin)胃液分泌,因(yin)此對于胃粘膜的(de)刺激是(shi)比較大的(de),因(yin)此黃豆(dou)以及豆(dou)腐干(gan)這類食(shi)(shi)物(wu)要(yao)少(shao)吃。
6、牛奶雖然營養價值高, 也(ye)(ye)是患十二指腸潰(kui)瘍的忌口事項(xiang),因為牛奶(nai)跟酒一樣,也(ye)(ye)會促進胃液的分泌,刺激潰(kui)瘍,讓疼痛更加明顯。
最(zui)好是以蒸、燒、炒、燉等(deng)方法(fa)為準。煎(jian)、炸、煙(yan)熏等(deng)烹制的(de)菜不易消化,在胃(wei)內(nei)停留(liu)時(shi)間較長,影響潰(kui)瘍面(mian)的(de)愈合。
禁吃刺激胃酸分泌的食物(wu),如肉湯(tang)、濃縮果汁(zhi)、酒、濃茶等,以(yi)及(ji)過(guo)甜、過(guo)酸、過(guo)咸、過(guo)熱、生、冷、硬(ying)的食物(wu)。
如肉湯、濃(nong)縮果汁、酒、濃(nong)茶等(deng),甜食(shi)可(ke)增加胃酸分泌(mi),刺激(ji)潰瘍面加重(zhong)病情;過熱食(shi)物(wu)也會刺激(ji)潰瘍面,引起疼痛,甚(shen)至使(shi)潰瘍面血管擴張而引起出血。
應該多吃易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、奶、軟米(mi)飯、豆(dou)漿、雞蛋、瘦肉、豆(dou)腐和(he)豆(dou)制品。