菠蘿蜜食用方法

1、菠蘿蜜生吃

菠蘿蜜的(de)營養價值高(gao)，但(dan)很多朋友都不知道怎么(me)吃，其實菠蘿蜜可以(yi)生吃，首先用(yong)刀從菠蘿蜜的(de)中間切(qie)開(kai)，將里面(mian)的(de)黃色果肉(rou)全部取出來，用(yong)清水將果肉(rou)清洗干凈就(jiu)可以(yi)直接食用(yong)了，也可以(yi)將果肉(rou)放(fang)入冰箱中冷(leng)藏一(yi)下吃，味道更好，而且(qie)有(you)著美容養顏等作用(yong)。

2、菠蘿蜜熟吃

菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)其實可(ke)以熟吃(chi)的(de)，而且不(bu)失(shi)營(ying)養，首(shou)先將菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)中的(de)果肉全部取出來，用清(qing)水清(qing)洗(xi)干凈，然(ran)后將果肉切成小塊，放入鍋(guo)中加(jia)入水和適量的(de)食用鹽，用中火慢煮15分鐘就可(ke)以食用了，味道特別的(de)棒，平時可(ke)以試著做(zuo)來吃(chi)，營(ying)養價值也很豐富。

3、菠蘿蜜拌飯

首先(xian)準備材料(liao)，主要(yao)材料(liao)就是(shi)菠蘿蜜(mi)、糯(nuo)(nuo)米(mi)，其次就是(shi)雞(ji)油(you)、白(bai)砂糖，先(xian)就菠蘿蜜(mi)中的果肉全部取出來，然(ran)后(hou)菠蘿蜜(mi)果肉和(he)糯(nuo)(nuo)米(mi)用(yong)清水清洗干凈，將(jiang)糯(nuo)(nuo)米(mi)用(yong)雞(ji)油(you)、白(bai)砂糖做成糯(nuo)(nuo)米(mi)飯，最后(hou)將(jiang)糯(nuo)(nuo)米(mi)飯拌入菠蘿蜜(mi)果肉中就可(ke)以吃了，味道(dao)甜美看著就讓人有食(shi)欲。

4、奶昔菠蘿蜜

菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蜜的(de)(de)吃法有很多種，除了生(sheng)吃和熟吃，那么菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蜜怎么吃呢(ni)，其實可以拿菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蜜做奶(nai)昔吃，味道是十(shi)分美(mei)味的(de)(de)，做起來(lai)也簡單，首先將(jiang)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蜜中(zhong)(zhong)的(de)(de)果肉(rou)全部取出(chu)洗干凈，然(ran)后(hou)將(jiang)果肉(rou)放(fang)3～5粒(li)攪拌(ban)機中(zhong)(zhong)進行攪拌(ban)，最后(hou)將(jiang)攪拌(ban)好的(de)(de)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蜜果泥與酸奶(nai)混合，奶(nai)昔菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蜜就(jiu)完成了。

5、菠蘿蜜燉乳鴿

菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)也可以(yi)拿來燉乳(ru)鴿(ge)(ge)(ge)，首先準備材料(liao)，主要材料(liao)就(jiu)(jiu)是(shi)菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)、乳(ru)鴿(ge)(ge)(ge)，其次(ci)就(jiu)(jiu)是(shi)調味(wei)料(liao)，先將(jiang)(jiang)菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)中(zhong)的(de)(de)果(guo)肉取出來洗干凈，然后將(jiang)(jiang)乳(ru)鴿(ge)(ge)(ge)處理一(yi)下(xia)洗干凈，將(jiang)(jiang)菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)果(guo)肉取出5～10粒(li)和乳(ru)鴿(ge)(ge)(ge)放(fang)入(ru)砂鍋，加入(ru)適量的(de)(de)清水用中(zhong)火慢(man)燉，一(yi)個(ge)小(xiao)時之后放(fang)入(ru)調味(wei)料(liao)，菠(bo)蘿(luo)(luo)蜜(mi)(mi)燉乳(ru)鴿(ge)(ge)(ge)就(jiu)(jiu)完成了，不(bu)僅味(wei)道好，而且還(huan)有美容養顏的(de)(de)作(zuo)用。

6、菠蘿蜜炒牛肉

準(zhun)備好牛(niu)肉(rou)、菠(bo)蘿(luo)蜜、蠔(hao)油(you)、鹽、雞(ji)精等調味(wei)料，首先將牛(niu)肉(rou)切成(cheng)片，用蠔(hao)油(you)生(sheng)粉奄(yan)制牛(niu)肉(rou)，這(zhe)樣做出來(lai)的(de)牛(niu)肉(rou)口感更好，然后(hou)將菠(bo)蘿(luo)蜜的(de)果肉(rou)取出，用清水清洗(xi)干凈，在將它撕開，最將處理(li)好的(de)牛(niu)肉(rou)放入(ru)鍋(guo)中(zhong)炒(chao)熟，放入(ru)果肉(rou)和調味(wei)料繼(ji)續用小火炒(chao)3分鐘(zhong)就可以吃了，味(wei)道特別棒。

7、菠蘿蜜果汁

菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)中(zhong)的(de)營養豐富，可以拿它來做(zuo)菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)果汁(zhi)喝(he)，首先將菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)果肉清(qing)洗干凈，用淡(dan)鹽水(shui)浸(jin)泡10分(fen)鐘(zhong)取(qu)出(chu)，切(qie)成小塊(kuai)加入白砂(sha)糖拌(ban)勻，然(ran)后放入攪拌(ban)機(ji)中(zhong)加入適量的(de)清(qing)水(shui)攪拌(ban)，最(zui)后將攪拌(ban)好的(de)果汁(zhi)中(zhong)的(de)渣滓過濾出(chu)來，菠(bo)(bo)(bo)蘿(luo)蜜(mi)果汁(zhi)就制作完成了，放入冰箱中(zhong)冷藏(zang)一下(xia)味道(dao)更好。

8、菠蘿蜜汁雞翼

菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)汁雞翼(yi)的(de)做法有的(de)復雜，需要控制好火度才能(neng)美味，首先(xian)將雞翼(yi)中(zhong)間用小(xiao)刀劃開(kai)，在用老抽、生抽、鹽腌2～3小(xiao)時使它(ta)入(ru)味，然后將菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)果肉清(qing)洗(xi)干(gan)凈(jing)切成小(xiao)塊(kuai)，放在淡(dan)鹽水泡15分鐘(zhong)(zhong)，將處(chu)理好的(de)雞翼(yi)、菠蘿(luo)(luo)蜜(mi)果肉入(ru)鍋(guo)中(zhong)，先(xian)用大火炸3分鐘(zhong)(zhong)在用小(xiao)火炸7分鐘(zhong)(zhong)取出，最后加入(ru)紅椒、姜等在放入(ru)微(wei)波(bo)爐(lu)中(zhong)微(wei)5分鐘(zhong)(zhong)就可以(yi)吃(chi)了。

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菠蘿蜜的藥用價值

服用菠蘿蜜后能(neng)加強體內纖維蛋(dan)白的(de)水(shui)解作用，可(ke)將阻塞于(yu)組織(zhi)與(yu)血(xue)(xue)管內的(de)纖維蛋(dan)白及血(xue)(xue)凝(ning)塊溶解，從而改善局部血(xue)(xue)液、體液循(xun)環，使炎癥和(he)水(shui)腫吸收、消退(tui)，對腦血(xue)(xue)栓及其(qi)它血(xue)(xue)栓所引(yin)起的(de)疾病(bing)有(you)一定的(de)輔助治療作用。

菠蘿蜜果核藥用價值

歸經：入胃、大腸。

功效：果肉及花可止(zhi)渴除煩，核仁(ren)補(bu)中益(yi)氣(qi)。

主治：慢性(xing)腸炎，外用治外傷(shang)出(chu)血，潰瘍。

說明：菠(bo)蘿蜜是喬木生長的果實，故(gu)又名木菠(bo)蘿或樹(shu)菠(bo)蘿，果實巨大，重的可達(da)二十至三十公斤，可作水果生食;核仁煮熟食之味(wei)香甜(tian)。菠(bo)蘿蜜不能多(duo)食，多(duo)食令人胸(xiong)悶(men)、煩(fan)嘔。

醫療配方：

1、菠蘿蜜核仁(ren)炒干研末(mo)，每(mei)次15克，米湯調(diao)服，一日(ri)兩三次，飲前服，治慢(man)性(xing)腸(chang)炎。

2、豬瘦肉250克，切小(xiao)塊(kuai)，菠蘿(luo)蜜核仁適量，同煮湯食(shi)用(yong)，以淡(dan)食(shi)為宜。有補中益(yi)氣，滋陰通乳(ru)作(zuo)用(yong)，治產后乳(ru)汁不足(zu)。