菠蘿蜜怎么剝皮不粘手?
1、平時購買菠蘿蜜以后(hou)想給他去除外皮(pi),應該先準備兩張報(bao)(bao)紙,把它鋪(pu)在地上,然后(hou)再把菠蘿(luo)蜜(mi)放在報(bao)(bao)紙上,取一個大點(dian)的水果(guo)刀,把菠蘿(luo)蜜(mi)從中間(jian)切開(kai),這時能看到它黃色的果(guo)肉和中間(jian)的白色部分。
2、菠蘿蜜果肉(rou)中間的白(bai)色部分有大量粘(zhan)液,這時需要人(ren)們把(ba)手上帶(dai)一(yi)次性手套,然后把(ba)白(bai)色部分去掉,再把(ba)里面(mian)的粘(zhan)液全部清理干凈(jing)。把(ba)白(bai)色物質清理干凈(jing)以后,就(jiu)能看到菠蘿蜜一(yi)個個囊狀的果肉(rou)。
3、準備一(yi)個(ge)干(gan)凈的盆,把(ba)菠(bo)蘿蜜中(zhong)的黃(huang)色囊(nang)狀果(guo)入取出來放在(zai)盆中(zhong),余下的就是它綠色的果(guo)皮,直(zhi)接扔掉就可以(yi)(yi)。取出菠(bo)蘿蜜囊(nang)狀果(guo)肉,以(yi)(yi)后還不能(neng)直(zhi)接吃,還要把(ba)它每一(yi)個(ge)囊(nang)腫(zhong)果(guo)肉都撥(bo)開(kai),把(ba)中(zhong)間的果(guo)核取出來。
4、取出(chu)的(de)(de)菠(bo)蘿蜜果(guo)核不要(yao)扔掉,它(ta)也有很高(gao)的(de)(de)實(shi)用(yong)價值,可以(yi)用(yong)清水把(ba)它(ta)洗凈,再曬干表(biao)面的(de)(de)水分,然后加鹽水入鍋煮(zhu)熟。各種煮(zhu)熟以(yi)后的(de)(de)菠(bo)蘿蜜,果(guo)核像栗子(zi)一樣,有淡(dan)淡(dan)的(de)(de)果(guo)香(xiang),而且它(ta)營(ying)養價值極(ji)高(gao),人們(men)食用(yong)以(yi)后可以(yi)吸收多種對身體有益的(de)(de)營(ying)養。
5、每個(ge)菠蘿蜜去掉外皮(pi)以后,取出的(de)果(guo)(guo)肉數量都特(te)別多(duo)(duo),它不能一次吃完,這(zhe)時需要把(ba)(ba)取出的(de)新鮮菠蘿蜜果(guo)(guo)肉放在(zai)冰箱的(de)冷藏室中,如果(guo)(guo)想長期保存(cun)(cun),則可(ke)以用保鮮袋把(ba)(ba)它分成多(duo)(duo)份,直接存(cun)(cun)入(ru)到(dao)冰箱的(de)冷凍室。
菠蘿蜜快速剝皮小竅門:
1、建議在(zai)剝菠(bo)蘿蜜前先用(yong)食用(yong)油(you)將手和刀(dao)具都充分(fen)涂抹(mo)一(yi)遍,這(zhe)樣(yang)黏(nian)液就不(bu)會粘(zhan)到手了(le)。如果還是會粘(zhan)手,可(ke)以(yi)用(yong)吸滿(man)油(you)的紙(zhi)或布(bu),慢(man)慢(man)擦,就能(neng)將黏(nian)液去(qu)掉了(le),只是去(qu)除黏(nian)液后,手上還會有粘(zhan)感。最(zui)后,可(ke)以(yi)用(yong)一(yi)些鹽粒搓一(yi)下,用(yong)清水(shui)沖洗就沒問題了(le)。
2、菠(bo)蘿蜜粘液十分黏手,粘在(zai)手上(shang)后很難用清(qing)(qing)水沖洗(xi)干凈(jing),建議可(ke)以用鹽(yan)水清(qing)(qing)洗(xi)或者在(zai)手上(shang)抹上(shang)食用油反復擦洗(xi),再用清(qing)(qing)洗(xi)食用油的清(qing)(qing)潔劑洗(xi)凈(jing)雙手即可(ke)。如果不(bu)小心粘到(dao)了(le)衣服(fu)上,可以用(yong)洗(xi)衣液、食(shi)鹽或白醋等涂抹(mo)在汁液處(chu),靜置10分鐘(zhong)左右,再用(yong)清水搓洗(xi)即可。為了(le)避免麻煩,在剝菠蘿蜜的時候最好(hao)還是要做(zuo)好(hao)防護措施(shi)。
3、在刀上(shang)面涂一層鹽,再(zai)用(yong)洗(xi)潔精(jing)洗(xi)干凈。或者把刀放在含(han)有小蘇打的(de)水(shui)里泡(pao)一會(hui),再(zai)用(yong)洗(xi)潔精(jing)洗(xi)干凈。
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