牛油果的食用禁忌

1、過(guo)敏者不可食用牛(niu)油果(guo)

牛(niu)(niu)油果營養是很豐(feng)富(fu)的(de)，它含有非常豐(feng)富(fu)的(de)蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)質，這些蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)質都(dou)是植(zhi)物蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)，其中還含有部分的(de)異體蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)。這種蛋白(bai)(bai)(bai)(bai)質對人體具有刺激性，如果是對此(ci)過(guo)(guo)敏的(de)話，是不太適(shi)合食用(yong)牛(niu)(niu)油果的(de)，容(rong)易出現過(guo)(guo)敏。

2、肥胖者不宜多(duo)吃牛油果

牛油果是有減肥的(de)(de)作用的(de)(de)，所以(yi)很多人都(dou)覺(jue)得可以(yi)多吃。其實這個(ge)不(bu)對的(de)(de)，因為牛油果(guo)的(de)(de)減肥效果(guo)只有(you)在少量食用的(de)(de)時候才會有(you)效。牛油果(guo)本身(shen)其實是高脂(zhi)肪食物(wu)，吃太多的(de)(de)話容易轉化(hua)成(cheng)脂(zhi)肪，引起(qi)肥胖。

3、消化功能不(bu)佳者(zhe)不(bu)宜吃牛(niu)油果

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消(xiao)化(hua)功能不(bu)好(hao)的人(ren)，其實(shi)也是(shi)不(bu)太適合食用的，因為它含有一些(xie)蛋白質，不(bu)是(shi)很好(hao)消(xiao)。所以，如果是(shi)消(xiao)化(hua)不(bu)好(hao)的話，那還是(shi)不(bu)要多吃(chi)牛油果，只會給胃造成負(fu)擔。

4、吃牛油果(guo)不(bu)宜喝冷飲

牛油(you)果本身脂肪(fang)含量是比較高的，是很油(you)膩的食物(wu)，它在食用的時(shi)候不適合和(he)冷飲一(yi)起吃，容易引起腹瀉。

5、牛油果不宜(yi)長期存放(fang)

牛油果本(ben)身抗氧(yang)化(hua)性比較(jiao)強，是(shi)(shi)不適合長時間存放(fang)的，尤其是(shi)(shi)已經切開的牛油果，很(hen)容易(yi)就(jiu)被氧(yang)化(hua)。食用(yong)牛油果，一(yi)定要盡快(kuai)的吃完，不要保存太(tai)久(jiu)，就(jiu)算是(shi)(shi)放(fang)在冰(bing)箱里(li)面，也要盡快(kuai)吃掉。

牛油果的食用注意事項

1、牛油(you)果(guo)必須新(xin)鮮開(kai)新(xin)鮮吃(chi)(chi)，否則很(hen)快氧(yang)化變(bian)黃。切開(kai)的牛油(you)果(guo)非常容易變(bian)黑，可以(yi)涂抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜里(li)，放置其氧(yang)化。但還是要(yao)盡量(liang)快吃(chi)(chi)，放置過夜(ye)還是容易變(bian)黑。

2、有(you)些由牛油(you)(you)果(guo)(guo)制作的(de)食物對孕(yun)婦(fu)會(hui)(hui)產生(sheng)一(yi)定的(de)危害(hai)。如又牛油(you)(you)果(guo)(guo)制成的(de)墨西哥(ge)白干酪和清奶(nai)酪中可能包(bao)含(han)一(yi)種會(hui)(hui)導致李斯特菌的(de)細(xi)菌。這(zhe)種細(xi)菌會(hui)(hui)對胎兒(er)(er)產生(sheng)不良影響。在吃(chi)牛油(you)(you)果(guo)(guo)做的(de)食物前，要先確定會(hui)(hui)不會(hui)(hui)對自己(ji)和胎兒(er)(er)造成不良影響。

3、食用牛油果時必須用大量清水清洗干凈表皮。

4、如果(guo)你是腦(nao)炎，中風(feng)，消(xiao)化系(xi)統疾(ji)病(bing)，泌(mi)尿系(xi)統疾(ji)病(bing)，傳染性(xing)疾(ji)病(bing)患者，盡(jin)量不吃牛(niu)油果(guo)。

5、如(ru)果是乳母，嬰兒，幼兒，久病體虛人群(qun)，要盡(jin)量少吃(chi)。

6、如果(guo)是(shi)氣(qi)郁體(ti)(ti)質，特稟體(ti)(ti)質，陽虛(xu)體(ti)(ti)質，瘀血體(ti)(ti)質食用牛(niu)油果(guo)是(shi)大忌。