菊(ju)花（菊(ju)花的拼(pin)音為jú huā）是菊(ju)科、菊(ju)屬(shu)的多(duo)(duo)年(nian)生宿根草本(ben)植(zhi)物，菊(ju)花的特點為花期長、品種多(duo)(duo)、用途廣、花色(se)艷。在我(wo)國(guo)各(ge)省(sheng)份均有栽(zai)培種植(zhi)。

菊花圖片

菊(ju)花(hua)(hua)(hua)的品(pin)種非(fei)常多，根據(ju)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)的顏色可(ke)以將它分(fen)(fen)為黃菊(ju)花(hua)(hua)(hua)、白菊(ju)花(hua)(hua)(hua)、粉菊(ju)花(hua)(hua)(hua)等(deng)種類(lei)；根據(ju)花(hua)(hua)(hua)期分(fen)(fen)類(lei)則可(ke)分(fen)(fen)為夏菊(ju)、秋菊(ju)、寒菊(ju)；根據(ju)花(hua)(hua)(hua)瓣的形狀則可(ke)將其(qi)分(fen)(fen)為平瓣、匙瓣、管(guan)瓣、桂瓣等(deng)。此外，我們還可(ke)以根據(ju)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)的花(hua)(hua)(hua)莖、葉形、栽培方(fang)式等(deng)對其(qi)進行(xing)分(fen)(fen)類(lei)。

菊(ju)花(hua)泡水喝的(de)功效(xiao)與作用(yong)有(you)很(hen)多，適量飲用(yong)菊(ju)花(hua)茶可以幫助我們清熱解毒，此外，菊(ju)花(hua)的(de)作用(yong)還(huan)有(you)降低血(xue)壓(ya)、緩解咽(yan)喉疼痛(tong)不適等。

中藥(yao)菊(ju)花味苦、甘，性微寒。歸肺、肝經。據(ju)中藥(yao)典籍《本(ben)草綱目》記載，它具有散風(feng)清(qing)熱，平肝明(ming)目的功(gong)效。

可(ke)以用(yong)來泡菊(ju)(ju)(ju)花(hua)茶的(de)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)有(you)很多，其中(zhong)杭白菊(ju)(ju)(ju)、胎(tai)菊(ju)(ju)(ju)、貢菊(ju)(ju)(ju)、野菊(ju)(ju)(ju)花(hua)都(dou)是(shi)不錯的(de)品(pin)(pin)種。在挑選的(de)時候，除了(le)要注意(yi)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)的(de)品(pin)(pin)種，還要注意(yi)它的(de)品(pin)(pin)質(zhi)。那么怎么看菊(ju)(ju)(ju)花(hua)的(de)品(pin)(pin)質(zhi)呢？首先要看它的(de)色(se)澤是(shi)否(fou)均勻(yun)，然后聞它是(shi)不是(shi)有(you)花(hua)的(de)清香(xiang)味，再捏(nie)(nie)一捏(nie)(nie)，品(pin)(pin)質(zhi)不好(hao)的(de)干菊(ju)(ju)(ju)花(hua)，一捏(nie)(nie)就容易碎，而品(pin)(pin)質(zhi)好(hao)的(de)干菊(ju)(ju)(ju)花(hua)質(zhi)地相對來說更加松軟、順滑。

菊花(hua)(hua)(hua)茶的(de)泡(pao)法有很多(duo)，比如說(shuo)菊花(hua)(hua)(hua)決(jue)明子(zi)茶、菊花(hua)(hua)(hua)枸(gou)杞茶、菊花(hua)(hua)(hua)檸檬茶、紅棗(zao)菊花(hua)(hua)(hua)茶、菊花(hua)(hua)(hua)金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)(hua)茶等，泡(pao)法也很簡單(dan)，將(jiang)菊花(hua)(hua)(hua)和搭配的(de)食物一(yi)起放(fang)入杯子(zi)中，然后(hou)用溫度適(shi)中的(de)熱水將(jiang)其沖泡(pao)開來(lai)即可(ke)飲用。

【枸杞菊花茶的功效作用>>】

菊花粥的做法也很簡單，先用熱水將菊花沖泡開來，然后撈去菊花，取菊花水同大米一起煮成粥，粥煮至6成熟的時候，倒入洗凈的百合、枸杞、紅棗和菊花瓣，再用小火煮20分鐘左右即可。詳細>>

菊花酒的做法就比較麻煩了，首先要將糯米浸泡一夜，然后取出瀝干水分，入鍋蒸熟。將蒸熟后的糯米飯晾至變溫，然后拌入酒曲，用涼白開水攪散糯米飯后封壇釀兩三日。將菊花洗凈后瀝干水分，然后放入釀了兩三日的糯米中，攪拌均勻，再密封釀制一周左右即可。詳細>>

菊花糕是一道甜品，制作步驟較為繁瑣。首先把菊花用水煮開，然后取出花朵，只留菊花水。往水中加冰糖、洋菜粉，一邊攪拌一邊加熱，一沸就關火。然后把煮好的水倒入模子里，再加入枸杞碎，放涼成型后即可脫模食用。詳細>>

菊(ju)花(hua)羹也是一(yi)(yi)道甜品，但是做(zuo)起來要簡單(dan)一(yi)(yi)點(dian)。先將銀耳(er)洗(xi)(xi)凈，浸泡(pao)2小時(shi)后撕成小片。然(ran)后把(ba)蓮子洗(xi)(xi)凈，將它和銀耳(er)一(yi)(yi)起放入鍋中，再加水，熬煮(zhu)2小時(shi)左右(you)。煮(zhu)好后加入菊(ju)花(hua)，再加一(yi)(yi)點(dian)點(dian)冰糖調味(wei)就(jiu)可以了。

菊花茶不解藥(yao)，不過菊花作為一味(wei)中藥(yao)材，在沖(chong)泡后(hou)飲用會自帶一些藥(yao)性，因此最好不要同其他藥(yao)物同服(fu)，以免導(dao)致藥(yao)性沖(chong)突，對身體健康不利(li)。

不(bu)可以。天天喝菊花(hua)茶對腸(chang)胃的刺激(ji)比較大，容易(yi)導致腸(chang)胃受寒，引起腹瀉不(bu)適(shi)。

可以。菊花(hua)茶變綠一般是因為泡茶的時間過長(chang)，或泡茶水(shui)溫(wen)沒有控制好導(dao)致的，因此可以正常(chang)飲(yin)(yin)用。如(ru)果擔心飲(yin)(yin)用后有損健康的話，可以重(zhong)新泡一壺，注意水(shui)溫(wen)和泡的時間即可。

孕(yun)婦(fu)不可以喝菊花茶，因為菊花茶性(xing)寒，孕(yun)婦(fu)飲(yin)用后容易刺激腸胃，導(dao)致腹(fu)瀉，不利于(yu)胎(tai)兒成長。

經期也不能(neng)喝菊花茶(cha)，否則容(rong)易導致經血(xue)瘀(yu)滯、經期疼痛(tong)等不適。除(chu)了孕婦和經期女性(xing)之外，寒(han)性(xing)體質者、傷寒(han)感(gan)冒者、老人及兒(er)童都不宜飲用(yong)菊花茶(cha)。

菊花+雞肉：導致中毒。

菊花+蓮藕：不利(li)于(yu)腸胃蠕動，導致消化功能(neng)紊亂，引起腹(fu)瀉(xie)。

菊花+豬肉：不利于身體健康。

菊花+芹菜：易導致(zhi)腹瀉、嘔吐。

組成：甘菊花、石膏、葛根、薄(bo)荷(he)、生(sheng)姜(jiang)、蔥白、豉。

用法：以(yi)水2大盞，煎(jian)至1盞，去滓(zi)，分溫(wen)2服，不(bu)拘時候。

功效：解煩除渴。

出處：《太平圣惠方》

組成：遠志(zhi)、菖蒲、巴戟天、白(bai)術、茯苓、地骨皮、續(xu)斷、枸(gou)杞子(zi)、甘菊花、細辛、熟(shu)地黃(huang)、車前子(zi)、何首烏、牛膝、蓯(cong)蓉、菟絲子(zi)、覆盆子(zi)。

用法：上藥十七(qi)味，為細(xi)末；煉蜜和(he)就(jiu)，于臼內杵千(qian)下，丸如梧桐子大。

功效：補(bu)五臟(zang)，散麻(ma)痛，駐(zhu)容顏，烏(wu)須(xu)發，壯筋骨。

出處：《御藥院方》

買購網中(zhong)藥(yao)小編提醒各位注意，中(zhong)藥(yao)的配(pei)伍講究對癥用藥(yao)，所以在(zai)配(pei)藥(yao)的時候最好找專業(ye)的中(zhong)醫進行(xing)調配(pei)，不要(yao)輕信(xin)網上的用藥(yao)建議，以免(mian)導致健康受損(sun)。

取黃菊、白菊、苦蕎麥皮、黑豆皮與決明子一同裝入枕芯中，再套上枕套，菊花枕就做好了。用菊花枕睡覺能夠緩解眼睛干澀疲勞、視物不清、雙眼紅腫等不適。詳細>>

把(ba)適(shi)量菊花放入鍋中(zhong)，然(ran)后加(jia)水(shui)煮(zhu)開。煮(zhu)開后加(jia)入適(shi)量涼水(shui)來(lai)泡(pao)腳。在泡(pao)腳的(de)時(shi)候要(yao)注意，水(shui)面要(yao)沒過腳踝(huai)，這樣(yang)泡(pao)腳的(de)效果(guo)才好(hao)。此(ci)外，泡(pao)腳的(de)時(shi)間不宜過長(chang)，否(fou)則(ze)對身體健康不利。

用80℃左右(you)的(de)熱(re)水將干(gan)菊花泡開(kai)，然后(hou)把紗布放到泡開(kai)的(de)菊花茶內，取出(chu)后(hou)稍微擰一下，不(bu)要擰干(gan)，然后(hou)敷于眼(yan)部。這樣可以有效緩(huan)解眼(yan)睛(jing)疲(pi)勞，但(dan)是要注(zhu)意水溫不(bu)宜過高，否(fou)則容(rong)易傷害到我們的(de)視網膜。

可以(yi)將(jiang)干菊花(hua)放到干燥(zao)的(de)容器內(nei)保(bao)(bao)存，注(zhu)意要避光保(bao)(bao)存，這樣可以(yi)防止其變質。也(ye)可以(yi)將(jiang)它(ta)(ta)放到密封的(de)容器內(nei)，再放到冰(bing)箱冷藏室保(bao)(bao)存，這樣可以(yi)延(yan)長(chang)它(ta)(ta)的(de)保(bao)(bao)存期限。但(dan)是注(zhu)意一定要用密封容器，否則放到冰(bing)箱后容易受潮。

菊(ju)花代(dai)表什么象征意(yi)義？不同(tong)品種的(de)菊(ju)花的(de)花語是不一(yi)樣的(de)，寓意(yi)也不一(yi)樣。黃菊(ju)花代(dai)表淡淡的(de)愛，白菊(ju)花表哀婉之意(yi)，暗紅色的(de)菊(ju)花則(ze)有嬌媚的(de)寓意(yi)，如果將菊(ju)花和松樹畫在一(yi)起(qi)，則(ze)有松菊(ju)永存，代(dai)表祝人健康長壽之意(yi)。

關(guan)于菊(ju)(ju)花(hua)(hua)的(de)詩(shi)句(ju)有非常多，比如題(ti)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)、菊(ju)(ju)花(hua)(hua)（元(yuan)稹作）等，MAIgoo網編比較喜(xi)歡的(de)詩(shi)句(ju)有孟山人的(de)“待到重陽日，還來(lai)就菊(ju)(ju)花(hua)(hua)”；五柳先生的(de)“采(cai)菊(ju)(ju)東籬下，悠然見(jian)南山”；王摩詰的(de)“松菊(ju)(ju)荒三(san)逕，圖書共五車”等。

現代關于菊(ju)花(hua)的歌(ge)(ge)曲也有很多(duo)，最出(chu)名(ming)想必(bi)是周杰倫(lun)的菊(ju)花(hua)臺了，此(ci)外還有菊(ju)花(hua)爆滿山(shan)、菊(ju)花(hua)香、野菊(ju)花(hua)、黃菊(ju)花(hua)開了等歌(ge)(ge)曲，傳唱度也很高。

作為“花中四君子”之一，菊花自古以來就被人們視為正直不屈、高雅純潔的象征，因此關于菊花的畫作也是很多的，國畫大師齊白石、吳昌碩、朱宣咸、婁師白等人都畫過菊花。那么菊花怎么畫呢？首先要把握住形，然后要立意，把它象征的寓意畫出來。如果是畫菊花簡筆畫的話，那就簡單了，直接用鉛筆勾勒出菊花的形狀，然后用彩筆填色即可。【國畫菊花十大經典作品>>】

菊(ju)花(hua)喜歡(huan)陽光，忌隱蔽(bi)，適合生長在(zai)(zai)(zai)溫暖(nuan)濕(shi)潤的(de)環境，因此一般在(zai)(zai)(zai)春季進行(xing)播種。如果是扦插方法種植的(de)話，可以選擇在(zai)(zai)(zai)春夏或(huo)深(shen)秋后(hou)進行(xing)。

菊花種植可采用(yong)分株、扦(qian)插(cha)、播種等(deng)方法(fa)來種植，種植到排水良好，肥沃、疏松，含腐殖質豐富的(de)土壤中，盆栽的(de)話，可用(yong)腐葉土、砂土、餅肥混合配制。

澆水：菊花(hua)在幼苗期時，如果不出現干旱情況(kuang)，不易(yi)多澆(jiao)水(shui)(shui)。秋季開花(hua)之(zhi)前要加大水(shui)(shui)量(liang)并開始施(shi)肥(fei)，冬季菊花(hua)進(jin)入(ru)休眠期，嚴格控制澆(jiao)水(shui)(shui)。

施肥：菊花喜肥，在(zai)(zai)定植時，盆中(zhong)要(yao)施(shi)足底肥，在(zai)(zai)以以后生長過程中(zhong)可逐漸加入氮(dan)肥的施(shi)入。

Maigoo農業小編(bian)溫馨提(ti)示，菊花(hua)常見(jian)的(de)蟲害(hai)有蚜蟲、薊馬(ma)、斜紋夜(ye)蛾、甜菜夜(ye)蛾等(deng)；常見(jian)的(de)病(bing)害(hai)有根腐病(bing)、霜霉(mei)病(bing)、褐(he)斑病(bing)等(deng)。可以用(yong)常規(gui)方(fang)法(fa)進行防治。