白血病人吃什么蔬菜好

1、高蛋白蔬菜

白血病是(shi)(shi)血細胞(bao)發生了病(bing)理改變所致(zhi)，這類病(bing)人(ren)機(ji)體(ti)(ti)(ti)內(nei)蛋白(bai)質(zhi)的(de)消(xiao)耗量(liang)(liang)遠遠大于正常人(ren)，只有補(bu)充量(liang)(liang)多質(zhi)優(you)的(de)蛋白(bai)質(zhi)，才能(neng)維持各(ge)組織器(qi)官的(de)功(gong)能(neng)。蛋白(bai)質(zhi)另一功(gong)能(neng)是(shi)(shi)構成抗(kang)體(ti)(ti)(ti)，具有保護機(ji)體(ti)(ti)(ti)免受(shou)細菌和(he)(he)病(bing)毒的(de)侵害，提(ti)高機(ji)體(ti)(ti)(ti)抵(di)抗(kang)力(li)的(de)作用。所以，白(bai)血病(bing)患者應攝人(ren)高蛋白(bai)飲(yin)食，特(te)別(bie)是(shi)(shi)多選(xuan)用一些質(zhi)量(liang)(liang)好、消(xiao)化與吸收率高的(de)植物性蛋白(bai)和(he)(he)豆類蛋白(bai)質(zhi)，如(ru)、豆腐(fu)、豆腐(fu)腦、豆腐(fu)干、腐(fu)竹(zhu)、豆漿等(deng)，以補(bu)充身體(ti)(ti)(ti)對蛋白(bai)質(zhi)的(de)需要。

2、含維生素C豐富的蔬菜

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臨床資料證明，惡性腫瘤患者中約有70～90%的人體內有不同程度的維生素缺乏。國外醫學研究證明多吃富含維生素c的蔬菜與水果，能阻止癌細胞生成擴散。攝人大量維生素c，還能增強機體的局部基質抵抗力和全身免疫功能，從而達到控制和治療癌癥的目的。含維生素c豐富的蔬菜有油菜、雪里蕻(hong)、西(xi)紅柿(shi)、小(xiao)白菜、韭菜、薺菜等(deng)。

3、含鐵質豐富的蔬菜

白血病(bing)的(de)(de)主要表現(xian)之(zhi)一是(shi)貧血，所以在藥物治療的(de)(de)同時(shi)，鼓勵病(bing)人經常食(shi)用一些富(fu)含鐵的(de)(de)食(shi)物，如(ru)動豌豆、黑豆、綠(lv)色(se)蔬菜、大棗、紅糖、黑木耳、芝麻(ma)醬、蛋黃(huang)等。

白血病的食療偏方

1、乳鴿枸杞湯

乳鴿1只，枸杞30g，食(shi)鹽(yan)少許。將乳鴿去毛雜、洗凈、與枸杞共放(fang)鍋中，加清(qing)水(shui)適量。文(wen)火燉(dun)熟(shu)后，調入(ru)食(shi)鹽(yan)適量服食(shi)。

2、冬蟲夏草燉雄鴨

冬(dong)蟲(chong)夏草(cao)1g。雄鴨1只，姜(jiang)、蔥適量，油、鹽少許(xu)。將雄鴨宰殺后去毛洗凈，去內臟。冬(dong)蟲(chong)夏草(cao)洗凈，放入鴨腹內，將鴨放入鍋內，加(jia)油、蔥、姜(jiang)，再加(jia)水適量，隔水燉熟即可食用。每周(zhou)2劑，連(lian)續3，5周(zhou)。可滋補(bu)健身。益腎補(bu)虛。

3、蘆筍炒香菇肉片

蘆筍(sun)100g，香菇(gu)50g，豬瘦(shou)肉(rou)50g，雞蛋(dan)2個。油(you)(you)、鹽、味精(jing)、香油(you)(you)少許。蔥(cong)、姜適(shi)量(liang)。蘆筍(sun)洗凈切(qie)碎，香菇(gu)用溫水泡(pao)發，洗凈切(qie)成絲，豬瘦(shou)肉(rou)切(qie)片。將三者(zhe)一起(qi)放(fang)入鍋內，加(jia)(jia)油(you)(you)、鹽少許，翻炒(chao)數(shu)分鐘后(hou)，打入雞蛋(dan)同炒(chao)，加(jia)(jia)水適(shi)量(liang)炒(chao)至熟，加(jia)(jia)入味精(jing)、香油(you)(you)、姜、蔥(cong)，再炒(chao)片刻即(ji)可食用。每(mei)日(ri)1劑，連續1-2月(yue)。

4、天冬粥

原料：天冬20克，粳(jing)米100克，冰糖少許(xu)。

烹(peng)制(zhi)方法：將天冬洗(xi)凈、切斜條，放入鍋(guo)中，加適(shi)量(liang)清水煎取濃汁(zhi)，去渣入粳米，煮(zhu)沸后加入冰糖，再煮(zhu)成粥(zhou)。

食用(yong)方法：溫熱(re)服(fu)用(yong)，每日食1碗。

5、十全大補排骨湯

原料：肉桂3克(ke)(ke)(ke)，甘(gan)草(cao)7克(ke)(ke)(ke)，當歸10克(ke)(ke)(ke)，白術10克(ke)(ke)(ke)，川芎10克(ke)(ke)(ke)，茯苓(ling)10克(ke)(ke)(ke)，黃(huang)芪10克(ke)(ke)(ke)，熟地黃(huang)15克(ke)(ke)(ke)，黨(dang)參10克(ke)(ke)(ke)，白芍(shao)10克(ke)(ke)(ke)，豬(zhu)排骨300克(ke)(ke)(ke)或雞1只。

烹制方法：將中藥洗凈，放(fang)入(ru)鍋中，加(jia)適量清(qing)水煎(jian)煮(zhu)(zhu)，去渣取汁(zhi)，放(fang)入(ru)豬排骨或雞，先大火后文(wen)火，煮(zhu)(zhu)3～4小(xiao)時即成。

食用方法：喝湯食肉，可(ke)連用5天，每日可(ke)酌量服食。

6、三尖杉葉粥

原料：三尖杉葉8克，粳米50克，蜜糖1勺。

烹(peng)制方法：將(jiang)三尖杉葉(xie)洗凈，放入(ru)鍋中，加適量(liang)清水煎汁。粳米按常法煮粥，兌入(ru)藥汁，加蜜(mi)糖即(ji)成。

食用方(fang)法(fa)：溫熱服(fu)用，每日1次(ci)。

白血病人的飲食禁忌

1、白血病病(bing)人都(dou)須忌生冷食(shi)物，如(ru)冷水、涼(liang)菜、生菜、杏(xing)等(deng)；都(dou)須禁忌暴飲暴食(shi)，如(ru)酗酒、嗜食(shi)，食(shi)用油滑、腥臊、煎(jian)炸(zha)等(deng)食(shi)物。

2、不可偏(pian)嗜，肝病(bing)(bing)(bing)禁(jin)辛，心(xin)病(bing)(bing)(bing)禁(jin)咸，脾病(bing)(bing)(bing)禁(jin)酸，肺病(bing)(bing)(bing)禁(jin)苦(ku)，腎病(bing)(bing)(bing)禁(jin)甘。

3、白(bai)血病(bing)身體大虛的病(bing)人，忌(ji)食不易消化(hua)的食物(wu)，如油煎、油炸的肉類以及臘肉、魚干(gan)、年(nian)糕、韭菜等。

4、白血病病人若(ruo)有(you)發(fa)熱忌辛辣、油膩，如(ru)辣椒(jiao)、生姜、肥(fei)肉、酒類等。

5、虛寒病(bing)(bing)人忌(ji)生(sheng)冷、寒涼，如(ru)冷食、冷菜、生(sheng)瓜、生(sheng)果等。水腫病(bing)(bing)人，皆忌(ji)過量(liang)食鹽。

6、若還兼(jian)有胃病忌食(shi)刺激性(xing)食(shi)物(wu)。腹(fu)瀉忌生(sheng)冷瓜果。失(shi)眠忌飲濃茶及晚飯過飽。

7、白血病(bing)患者伴有瘡(chuang)癰腫毒，病(bing)人忌食羊肉、蟹、蝦以及辛辣刺激性食物。