【感(gan)冒(mao)吃(chi)什么(me)蔬(shu)菜】感(gan)冒(mao)了吃(chi)什么(me)蔬(shu)菜好(hao)？9種蔬(shu)菜可對抗感(gan)冒(mao)

1、大白菜

大白菜味(wei)甘、性微寒(han)，水分多(duo)，富含較多(duo)鈣質、粗(cu)纖維和(he)維生素。《本草綱目》中說白菜(cai)能“通(tong)利(li)腸胃，除(chu)胸中煩，解(jie)酒渴(ke)，消(xiao)食下氣，治瘴(zhang)氣，止熱(re)氣嗽(sou)。冬(dong)季(ji)尤佳，利(li)大(da)小便”。治療感冒通(tong)常使用(yong)大(da)白菜(cai)的(de)根部。

2、胡蘿卜

胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。將胡蘿卜榨成汁，再滴上幾滴蜂蜜，非常甜爽可口。

3、菠菜

菠(bo)菜里(li)富含維生(sheng)素A和維生(sheng)素C，所以有(you)(you)利于預防感冒及支氣管炎等(deng)病(bing)患。菠(bo)菜里(li)包含大量膳食(shi)纖維，較軟(ruan)滑(hua)，容易在(zai)腸(chang)壁的蠕動里(li)順利排出，并且帶(dai)走(zou)廢物(wu)(wu)與細菌所產生(sheng)的有(you)(you)毒(du)物(wu)(wu)質及膽固醇等(deng)。提醒一點(dian)，新(xin)鮮菠(bo)菜洗凈后，最(zui)好先在(zai)開水(shui)里(li)焯一下，撈出后再做菜。

4、萵筍

萵(wo)(wo)筍(sun)中的(de)碘含量高，對人體的(de)基礎代謝和體格發育很(hen)有利。萵(wo)(wo)筍(sun)葉的(de)營養遠高于萵(wo)(wo)筍(sun)莖，秋(qiu)季易咳嗽的(de)人多吃萵(wo)(wo)筍(sun)葉可平咳。

5、洋蔥

洋(yang)(yang)蔥(cong)具有發散風(feng)寒的(de)(de)作(zuo)用，氣味辛辣，具有抗(kang)寒功效，能(neng)(neng)抵御流行感冒，且有較強的(de)(de)殺菌(jun)作(zuo)用。洋(yang)(yang)蔥(cong)的(de)(de)營養(yang)豐富(fu)，能(neng)(neng)刺激(ji)胃、腸及消化(hua)腺分泌，增進(jin)食欲，促進(jin)消化(hua)。洋(yang)(yang)蔥(cong)能(neng)(neng)促進(jin)鈉鹽的(de)(de)排泄，從(cong)而降低(di)血壓，因此(ci)對高(gao)血壓、高(gao)血脂和心腦血管病人有很好的(de)(de)保健作(zuo)用。

6、西紅柿

西紅(hong)(hong)柿(shi)(shi)不但味道(dao)鮮美(mei)，還具有(you)一(yi)定的“藥效”。西紅(hong)(hong)柿(shi)(shi)中(zhong)含維生(sheng)素(su)C，可以防治感(gan)冒，而大量含有(you)的番茄(qie)紅(hong)(hong)素(su)，是一(yi)種讓(rang)番茄(qie)變紅(hong)(hong)的天然色素(su)，有(you)抗氧(yang)化(hua)損(sun)傷和軟化(hua)血管的作(zuo)用。

7、生姜

剛被感(gan)冒侵襲時必不可少的(de)食(shi)材就是(shi)生姜了(le)，生姜中(zhong)富含的(de)姜油(you)酮(tong)具有(you)強力的(de)殺菌效果(guo)，同時它還能促進(jin)血(xue)液(ye)循環(huan)，消除疲勞。若是(shi)患(huan)了(le)風寒感(gan)冒，想(xiang)喝紅糖生姜水緩解病(bing)癥，生姜最好去皮，只食(shi)姜肉，以發汗。

8、南瓜

南(nan)瓜(gua)的維生素E含量在蔬菜中(zhong)屈(qu)指(zhi)可數，具有抗氧化和(he)(he)增強免疫力的作(zuo)用，可以(yi)和(he)(he)胡蘿卜素、維生素C一起預防感冒(mao);南(nan)瓜(gua)內還含有豐富的果(guo)膠，果(guo)膠有很好的吸附性(xing)，能(neng)黏結和(he)(he)消除體內細菌(jun)毒素和(he)(he)其他有害物質。

9、大蒜

大(da)(da)蒜是目前發現的(de)天然(ran)植物中抗菌作(zuo)用最強(qiang)的(de)一種(zhong)，所(suo)含(han)的(de)大(da)(da)蒜素具有(you)消炎作(zuo)用，能抑制和殺(sha)滅多種(zhong)細菌和病毒。在日常炒菜(cai)做飯時(shi)加幾片大(da)(da)蒜片，是預防感冒的(de)一個(ge)簡單方法。如果已經感冒或者發燒，吃幾瓣大(da)(da)蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀(zhuang)。

10、山藥

有(you)一些體(ti)質虛弱的人在(zai)感冒(mao)痊(quan)愈后，依然會有(you)乏力、精(jing)神倦怠(dai)、食(shi)(shi)欲不佳等表現，這(zhe)個時候就應該(gai)選(xuan)用些具有(you)平補(bu)作用的食(shi)(shi)物進補(bu)一下。山藥(yao)(yao)“不燥不膩”，可(ke)以說(shuo)是平補(bu)的最(zui)好選(xuan)擇，體(ti)質虛弱的人在(zai)感冒(mao)病愈后無妨常(chang)常(chang)食(shi)(shi)用山藥(yao)(yao)粥。