【感(gan)冒(mao)吃什么蔬菜】感(gan)冒(mao)了吃什么蔬菜好？9種(zhong)蔬菜可對抗感(gan)冒(mao)

1、大白菜

大白菜味甘、性微(wei)寒，水分多，富含較多鈣質、粗纖維(wei)和維(wei)生素。《本草(cao)綱目》中說白菜(cai)(cai)能“通(tong)(tong)利腸胃，除胸中煩，解(jie)酒渴(ke)，消食下(xia)氣(qi)，治瘴氣(qi)，止(zhi)熱氣(qi)嗽。冬季尤佳(jia)，利大小便”。治療(liao)感冒通(tong)(tong)常(chang)使用大白菜(cai)(cai)的根部。

2、胡蘿卜

胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。將胡蘿卜榨成汁，再滴上幾滴蜂蜜，非常甜爽可口。

3、菠菜

菠菜里(li)富含維(wei)生素A和維(wei)生素C，所(suo)以有(you)利于預防感(gan)冒(mao)及(ji)支氣管炎等病(bing)患。菠菜里(li)包含大量膳食纖維(wei)，較軟滑，容易(yi)在腸壁(bi)的蠕動里(li)順(shun)利排出(chu)，并且帶走廢物與細菌所(suo)產生的有(you)毒物質及(ji)膽固醇等。提醒一點，新鮮(xian)菠菜洗(xi)凈后(hou)，最(zui)好先在開水(shui)里(li)焯一下(xia)，撈出(chu)后(hou)再做菜。

4、萵筍

萵筍(sun)中的(de)碘含量高，對人體的(de)基礎代謝和體格發育很有利。萵筍(sun)葉的(de)營養遠高于萵筍(sun)莖，秋季易咳嗽的(de)人多吃萵筍(sun)葉可平咳。

5、洋蔥

洋蔥具有發散(san)風寒(han)的(de)作(zuo)用(yong)，氣味辛辣，具有抗寒(han)功效，能(neng)(neng)抵御流行感冒，且有較強的(de)殺(sha)菌作(zuo)用(yong)。洋蔥的(de)營養豐富，能(neng)(neng)刺(ci)激胃、腸及消(xiao)化(hua)腺分泌，增進食欲，促進消(xiao)化(hua)。洋蔥能(neng)(neng)促進鈉鹽的(de)排泄，從而(er)降(jiang)低血(xue)壓，因此對(dui)高血(xue)壓、高血(xue)脂和心腦血(xue)管(guan)病人有很好的(de)保健作(zuo)用(yong)。

6、西紅柿

西紅(hong)柿(shi)(shi)不但味道鮮美，還具有一定的(de)“藥效(xiao)”。西紅(hong)柿(shi)(shi)中含維生素C，可以防(fang)治感冒，而大量含有的(de)番(fan)茄紅(hong)素，是一種(zhong)讓番(fan)茄變紅(hong)的(de)天然色(se)素，有抗氧化損傷和(he)軟化血管的(de)作(zuo)用。

7、生姜

剛被感(gan)冒(mao)侵(qin)襲時必不可(ke)少的(de)食材就是生(sheng)姜了(le)，生(sheng)姜中富含的(de)姜油酮具有強力的(de)殺(sha)菌效果，同時它還能(neng)促進血液循環，消除疲勞。若是患了(le)風寒感(gan)冒(mao)，想喝紅糖生(sheng)姜水緩解病癥(zheng)，生(sheng)姜最好去皮，只食姜肉，以(yi)發汗。

8、南瓜

南瓜的(de)維(wei)生素E含(han)量在蔬(shu)菜中(zhong)屈指(zhi)可(ke)數，具(ju)有(you)(you)抗氧化和(he)增強免疫(yi)力(li)的(de)作(zuo)用，可(ke)以和(he)胡蘿卜素、維(wei)生素C一起預防(fang)感冒;南瓜內還含(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)果膠，果膠有(you)(you)很好的(de)吸附性，能黏結和(he)消(xiao)除體內細(xi)菌(jun)毒素和(he)其他有(you)(you)害(hai)物質。

9、大蒜

大蒜是目前(qian)發(fa)現(xian)的(de)天然植(zhi)物中(zhong)抗菌作用最(zui)強(qiang)的(de)一(yi)種，所含的(de)大蒜素具(ju)有消炎作用，能抑制(zhi)和(he)殺滅多(duo)種細菌和(he)病毒。在日常炒菜做飯時(shi)加幾片(pian)大蒜片(pian)，是預(yu)防感冒(mao)的(de)一(yi)個簡(jian)單(dan)方法。如果已(yi)經感冒(mao)或(huo)者發(fa)燒，吃幾瓣大蒜可減(jian)輕咳(ke)嗽、喉(hou)痛及鼻塞等癥狀(zhuang)。

10、山藥

有一(yi)(yi)些體(ti)質虛(xu)弱的(de)(de)人在感冒痊(quan)愈(yu)(yu)后，依然會有乏(fa)力、精(jing)神倦怠(dai)、食(shi)欲不佳等表現，這個時候就(jiu)應該(gai)選用(yong)些具有平(ping)補(bu)作用(yong)的(de)(de)食(shi)物(wu)進補(bu)一(yi)(yi)下。山藥“不燥(zao)不膩”，可以說(shuo)是平(ping)補(bu)的(de)(de)最好(hao)選擇，體(ti)質虛(xu)弱的(de)(de)人在感冒病愈(yu)(yu)后無妨常(chang)常(chang)食(shi)用(yong)山藥粥。