1、菠菜

菠(bo)菜(cai)中含(han)有多種抗(kang)氧化物，有助(zhu)于預(yu)防自由基損傷造成(cheng)的(de)癌(ai)癥。每天吃1碗菠(bo)菜(cai)可(ke)使患肺(fei)癌(ai)的(de)幾率至(zhi)少降低一半(ban)。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可(ke)以預(yu)防肺(fei)癌(ai)的(de)發生(sheng)。

2、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中醫認為西洋菜是治療(liao)肺癆的(de)理想(xiang)食物，具(ju)有清(qing)心(xin)潤肺的(de)功能，對(dui)肺燥肺熱(re)所致的(de)咳(ke)嗽、咯血、鼻子出(chu)血都(dou)有很好(hao)的(de)療(liao)效。秋天常吃些(xie)豆瓣菜，對(dui)呼吸(xi)系(xi)統(tong)十(shi)分(fen)有益。

3、山藥

山藥(yao)是(shi)潤肺的最(zui)佳(jia)食(shi)品之一，大(da)家在平時(shi)的時(shi)候可以(yi)吃(chi)。最(zui)好的吃(chi)法是(shi)做山藥(yao)粥，或者是(shi)直(zhi)接清炒山藥(yao)就(jiu)可以(yi)了，不適合與其(qi)他的食(shi)物相(xiang)配(pei)。

4、白菜

白菜(cai)是人們常食(shi)的一種(zhong)大眾(zhong)化蔬菜(cai)。中醫認為，白菜(cai)性味甘平，具有疏風解(jie)表、潤肺止(zhi)咳、清熱去煩(fan)、調理(li)胃腸、通利(li)小便、解(jie)毒消(xiao)腫(zhong)等多種(zhong)功效(xiao)。

5、蓮藕

潔白(bai)的(de)蓮藕可(ke)(ke)以清熱潤(run)肺、涼血行瘀。蓮藕好吃(chi)，而(er)且可(ke)(ke)以生吃(chi)也可(ke)(ke)以熟吃(chi)，生榨汁可(ke)(ke)以清涼潤(run)燥(zao)，熟煮(zhu)可(ke)(ke)以養(yang)胃補脾。

6、薄荷

薄荷(he)(he)是(shi)一種(zhong)具有舒(shu)緩作用(yong)的草本植物(wu)(wu)，對(dui)于呼吸疾(ji)病諸(zhu)如咳嗽，感冒，喉嚨感染和(he)鼻竇感染都(dou)(dou)十分(fen)有益(yi)。在薄荷(he)(he)油也(ye)存在一種(zhong)化合物(wu)(wu)，具有強(qiang)大的抗氧(yang)化功能(neng)，并(bing)能(neng)促進消化，抗痙攣和(he)祛痰。用(yong)薄荷(he)(he)泡茶(cha)或(huo)者加入菜肴中(zhong)都(dou)(dou)能(neng)給肺部帶來清(qing)潔作用(yong)。

7、口蘑

中醫認為，口蘑味(wei)甘性(xing)平，歸心(xin)、肺經(jing)，可宣肺解表(biao)，益氣安神(shen)，在秋季(ji)(ji)這(zhe)個養肺的(de)季(ji)(ji)節(jie)里最適合食(shi)用，同時(shi)可散血熱(re)，透發麻疹，常用于小兒麻疹的(de)治療。

8、芹菜

英國科學(xue)家研究發現(xian)，常食芹菜可部分抵(di)消煙草中有毒物質對肺的損害。如果吸煙者每天吃60克芹菜，涼攔(lan)食用最好，能(neng)起到(dao)預防肺癌的功效。

9、胡蘿卜

肺(fei)部(bu)“受(shou)傷(shang)”多是因為(wei)支氣管(guan)黏膜受(shou)損，而(er)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A可以保護黏膜細胞，維(wei)持其正常形態與(yu)功能。它還可以防(fang)止黏膜受(shou)細菌(jun)傷(shang)害，對維(wei)持肺(fei)部(bu)健康有(you)很大幫助(zhu)。胡(hu)蘿卜(bu)中(zhong)含有(you)豐富的β胡(hu)蘿卜(bu)素，在人體內可加倍分解(jie)為(wei)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A。可以說胡(hu)蘿卜(bu)是補(bu)充(chong)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素A的最佳(jia)蔬菜。

10、白蘿卜

白蘿(luo)卜(bu)性涼(liang)，味甘辛，歸肺(fei)(fei)、胃(wei)經，對于肺(fei)(fei)胃(wei)有熱、痰多及痰黏難咯(ge)、氣脹食滯、消化(hua)不(bu)良、大小便不(bu)暢者尤為適用(yong)。白蘿(luo)卜(bu)要(yao)想(xiang)發揮(hui)最大的止咳(ke)效(xiao)果，就要(yao)和冰糖(tang)搭配。

11、甘藍

美(mei)國喬(qiao)治城大學(xue)醫學(xue)院(yuan)以(yi)及癌癥預防研究所的(de)一(yi)項研究表明(ming)，十(shi)字(zi)花(hua)科蔬菜(cai)含有能夠(gou)阻斷肺(fei)癌在(zai)人類和(he)動物(wu)體內(nei)發展(zhan)的(de)化合物(wu)。十(shi)字(zi)花(hua)科蔬菜(cai)包(bao)括(kuo)花(hua)椰菜(cai)、甘(gan)藍、羽衣甘(gan)藍和(he)芝麻(ma)菜(cai)等。