咖啡杯如何使用呢

基本要求

喝咖啡就跟喝水一樣，是一件理所當然的事情。但要一杯好咖啡，除了(le)精心的(de)烘(hong)焙(bei)和(he)(he)精巧的(de)操作技巧以(yi)外，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯也(ye)充當(dang)著極其重要的(de)角色。最基本的(de)一條，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯是絕對不(bu)(bu)能和(he)(he)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)起化(hua)學反(fan)應(ying)的(de)，所(suo)以(yi)活性(xing)金(jin)屬絕對不(bu)(bu)能做(zuo)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯（當(dang)然如果你要追求另類(lei)的(de)味道(dao)也(ye)可以(yi)）例如鋁制杯子。咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯的(de)杯身要厚實(shi)，杯口不(bu)(bu)寬外張，杯子使咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)的(de)熱氣(qi)凝聚，不(bu)(bu)易迅速降溫，不(bu)(bu)致影(ying)響咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)的(de)口感和(he)(he)味道(dao)。

該圖片由注冊用戶"橘子de殿堂"提供，版權聲明反饋

放置與溫杯

放(fang)置方法：有兩種(zhong)，杯子(zi)把兒在(zai)右(you)邊是(shi)美國式，杯子(zi)把兒在(zai)左邊是(shi)英(ying)國式。

溫杯：使用骨瓷咖啡杯可(ke)以用于溫杯，以完(wan)整封存咖啡的(de)(de)(de)(de)所有(you)風味(wei)。最簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)方式是直接沖入(ru)熱水，或(huo)放入(ru)烘碗機預(yu)先溫熱。雖然只(zhi)是一個簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)步驟，卻是保存咖啡香醇，不(bu)可(ke)或(huo)缺的(de)(de)(de)(de)關鍵。因為，剛出爐的(de)(de)(de)(de)沸騰咖啡，一旦(dan)倒入(ru)冰涼(liang)的(de)(de)(de)(de)杯里(li)，溫度(du)驟然降低，香味(wei)也會大打折扣。

清洗

至于咖(ka)啡杯(bei)的(de)清洗(xi)，由于質地優良的(de)咖(ka)啡杯(bei)，杯(bei)面緊密、毛孔(kong)細小，不易

附著咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)垢(gou)，所以飲用(yong)完咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)后(hou)，只要立即(ji)以清(qing)水(shui)沖洗，即(ji)能保持杯(bei)(bei)子(zi)的(de)(de)清(qing)潔(jie)。經長期使用(yong)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯(bei)(bei)，或是用(yong)完后(hou)未(wei)能馬上沖洗，使咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)垢(gou)附著于(yu)杯(bei)(bei)子(zi)表面(mian)，此(ci)時可(ke)將(jiang)杯(bei)(bei)子(zi)放(fang)入檸檬汁中(zhong)浸泡，以去(qu)除咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)垢(gou)。如果這時還不能將(jiang)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)垢(gou)徹底清(qing)除，則可(ke)使用(yong)中(zhong)性洗碗(wan)劑(ji)，沾在海綿(mian)上，輕輕地擦拭清(qing)洗，最(zui)后(hou)再用(yong)清(qing)水(shui)沖凈即(ji)可(ke)。在咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯(bei)(bei)的(de)(de)清(qing)洗過(guo)程中(zhong)，嚴禁使用(yong)硬質的(de)(de)刷(shua)子(zi)刷(shua)洗，也要避(bi)免使用(yong)強酸、強堿的(de)(de)清(qing)潔(jie)劑(ji)，以避(bi)免咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)杯(bei)(bei)的(de)(de)表面(mian)刮傷(shang)受(shou)損。

咖啡杯怎么選購

根據喝法

1、100毫升以下的小咖啡杯(bei)——多半(ban)用來盛裝(zhuang)濃烈(lie)的意(yi)大(da)利(li)(li)式(shi)咖(ka)啡或(huo)單(dan)品咖(ka)啡，例如只有(you)50毫升左右的意(yi)大(da)利(li)(li)濃縮咖(ka)啡，雖(sui)然幾乎是一飲而盡，但(dan)咖(ka)啡飲盡杯(bei)有(you)余香，那徘徊不去的香醇余味(wei)和那似乎永遠溫(wen)暖的溫(wen)度，卻最能溫(wen)存你的心腸(chang)。而加了牛(niu)奶泡沫的卡(ka)布奇(qi)諾，容量則比(bi)意(yi)式(shi)咖(ka)啡杯(bei)略大(da)，寬闊的杯(bei)口，可以展示風(feng)影美麗的泡沫。

2、200毫(hao)升左右的(de)一般咖(ka)啡(fei)杯——最初常見的(de)咖(ka)啡(fei)杯，清淡的(de)美(mei)式咖(ka)啡(fei)多選(xuan)用這(zhe)種杯子，有足夠(gou)的(de)空間(jian)，可(ke)調(diao)配，簡單自由，就像美(mei)國一樣。

3、300毫升以上的馬克(ke)杯和法國歐(ou)蕾（一種法式咖(ka)啡(fei)(fei)，三旬以上的女性最佳保健(jian)品）專(zhuan)用(yong)(yong)(yong)牛(niu)(niu)奶(nai)咖(ka)啡(fei)(fei)杯——加了大量牛(niu)(niu)奶(nai)的咖(ka)啡(fei)(fei)，像(xiang)拿鐵(tie)，美(mei)式摩卡，用(yong)(yong)(yong)這種多用(yong)(yong)(yong)馬克(ke)杯才(cai)足以包容他(ta)香甜(tian)多樣的口(kou)感。而(er)浪漫的法國人(ren)則慣用(yong)(yong)(yong)一大碗牛(niu)(niu)奶(nai)咖(ka)啡(fei)(fei)，渲染一整個早晨(chen)的雀躍(yue)心情。

根據情趣

喝咖啡是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)人生的(de)(de)(de)享受，與喝雪(xue)碧可(ke)樂不(bu)一(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，如果你一(yi)飲而盡(jin)，所有的(de)(de)(de)情(qing)調就都(dou)被沖散了。對(dui)于(yu)咖(ka)啡(fei)(fei)杯來說，有些人喜(xi)歡用質感渾厚的(de)(de)(de)陶杯盛裝陽剛濃烈的(de)(de)(de)烘焙咖(ka)啡(fei)(fei)。不(bu)過(guo)，一(yi)般(ban)人們還是(shi)(shi)喜(xi)歡用瓷(ci)杯來詮(quan)釋咖(ka)啡(fei)(fei)的(de)(de)(de)細致(zhi)與香醇。其中，用上等瓷(ci)土混合(he)優質的(de)(de)(de)動物骨(gu)(gu)(gu)粉燒(shao)制而成的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)瓷(ci)，質地輕(qing)盈，色澤(ze)柔和，并且具(ju)有超高保溫(wen)性，最能保持咖(ka)啡(fei)(fei)在杯中的(de)(de)(de)溫(wen)暖記憶(yi)。這種(zhong)含有25%的(de)(de)(de)動物骨(gu)(gu)(gu)粉的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)(gu)瓷(ci)杯確實既美觀又使用，但價(jia)格也(ye)不(bu)菲，一(yi)般(ban)家庭很少使用，只有在比(bi)較(jiao)講(jiang)究的(de)(de)(de)高級(ji)咖(ka)啡(fei)(fei)廳(ting)或貴族(zu)紳士等上流社會(hui)才會(hui)比(bi)較(jiao)普及。如果需要的(de)(de)(de)話，在商店(dian)找到一(yi)款骨(gu)(gu)(gu)瓷(ci)杯，在燈光下照射，會(hui)有淡淡的(de)(de)(de)黃(huang)色，輕(qing)輕(qing)敲打會(hui)有輕(qing)盈的(de)(de)(de)金屬(shu)聲。

根據咖啡杯的色澤

咖啡的色澤應呈清澈的琥珀色，所以為了將咖啡的這種特色表現出來，最好用杯內(nei)呈白色的咖(ka)啡杯。一(yi)些制造者忽(hu)視了(le)這一(yi)問題，在(zai)杯內(nei)涂上各種顏色，甚(shen)至會有細致花紋。顯然這是在(zai)炫(xuan)耀(yao)他們精湛(zhan)的工藝(yi)，不過(guo)完全沒有必(bi)要，這樣我沒變無法正(zheng)確分辨(bian)咖(ka)啡的質(zhi)地好壞了(le)。