【四季種菜】春夏(xia)秋冬各季節(jie)種菜技巧 四季種菜注意事項

春季種菜技巧

春天是萬物復蘇的季節，絕大多數蔬菜在(zai)春天的發芽率最高，長(chang)勢(shi)也最好。

"一(yi)年之計在于春。，小菜園(yuan)一(yi)年的(de)欣欣向榮要(yao)從春天(tian)打好基礎。對于初(chu)學種(zhong)菜者(zhe)來說(shuo)(shuo)，最(zui)好是從春季開始(shi)種(zhong)菜，秋季次之。一(yi)般來說(shuo)(shuo)，溫度在15～25℃時(shi)是最(zui)佳的(de)種(zhong)植(zhi)時(shi)間。初(chu)次種(zhong)菜盡量避免炎熱的(de)夏季和(he)寒冷的(de)冬(dong)季，以免蔬菜長勢不佳打擊了種(zhong)菜的(de)積(ji)極性和(he)自(zi)信心。

春(chun)(chun)季種植(zhi)蔬菜(cai)(cai)的(de)要點在于育苗(miao)，只要移(yi)栽成活（如(ru)何(he)育苗(miao)和移(yi)栽后(hou)期會講解），蔬菜(cai)(cai)的(de)長(chang)勢都非(fei)常旺盛，很快就能鋪(pu)綠整個小菜(cai)(cai)園。因為初春(chun)(chun)氣溫不穩(wen)定，直播(bo)的(de)小菜(cai)(cai)苗(miao)容易遭受凍害，所以一般先在家(jia)中保暖處進行育苗(miao)，等氣溫穩(wen)定后(hou)再(zai)移(yi)栽到(dao)室(shi)外。移(yi)栽后(hou)最好能遇匕幾個陰天或小雨天，使秧苗(miao)能很快長(chang)出新根，恢復生長(chang)。

夏季種菜技巧

夏(xia)季溫度逐漸升高(gao)，蔬菜的長勢日益加快，春播的果實類蔬菜都開始(shi)陸續(xu)開花結(jie)果。

夏季(ji)小菜園管理(li)最重要(yao)的(de)(de)(de)就是(shi)要(yao)防(fang)止高(gao)(gao)溫高(gao)(gao)濕對蔬菜的(de)(de)(de)傷害(hai)。當氣溫超過(guo)35℃時(shi)，需要(yao)對蔬菜進行(xing)遮(zhe)陰(yin)處(chu)理(li)，并及時(shi)補充水(shui)分。如果(guo)是(shi)在(zai)陽臺用容器種植，則需要(yao)將容器搬到陰(yin)涼通(tong)風的(de)(de)(de)地方。夏季(ji)氣溫高(gao)(gao)，水(shui)分蒸發快，人們往往會(hui)加大(da)澆水(shui)量，結(jie)果(guo)土壤濕度過(guo)大(da)，透(tou)氣性差，從(cong)而(er)導致爛根(gen)。無(wu)論什么季(ji)節，澆水(shui)一(yi)定要(yao)少量多(duo)次，切忌大(da)水(shui)漫灌。夏季(ji)澆水(shui)時(shi)間應(ying)選在(zai)早(zao)晨和(he)傍晚(wan)，避免在(zai)中(zhong)午(wu)12點至下(xia)午(wu)4點澆水(shui)。

需要(yao)特別注(zhu)意的是，夏季蔬菜的病(bing)(bing)蟲害(hai)較其(qi)他季節多，種植(zhi)前最(zui)好將種子(zi)先放(fang)在熱(re)水里(li)浸泡殺(sha)菌，這樣處理過的種子(zi)病(bing)(bing)蟲害(hai)會比較少。如果(guo)發生病(bing)(bing)蟲害(hai)，則一定要(yao)將受害(hai)植(zhi)株及時(shi)清理出菜園(yuan)，并用生物方法(fa)進(jin)行防治。

秋季種菜技巧

立秋后，天氣(qi)漸漸變涼(liang)，晝夜溫差增大，有利蔬菜的播種和生長。

秋(qiu)(qiu)播(bo)(bo)(bo)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)一股采用(yong)直播(bo)(bo)(bo)，少量蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)如(ru)(ru)果在立秋(qiu)(qiu)后馬(ma)上播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong),，就要先浸種(zhong)(zhong)(zhong)再(zai)放入冰箱冷藏催芽后再(zai)播(bo)(bo)(bo)，如(ru)(ru)香菜(cai)(cai)(cai)、大蒜、菠菜(cai)(cai)(cai)、茼蒿(hao)，萵苣、生菜(cai)(cai)(cai)，芹菜(cai)(cai)(cai)等(deng)。如(ru)(ru)果到(dao)了符(fu)合播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)的溫度(du)，則不用(yong)采取這一措施。一般秋(qiu)(qiu)播(bo)(bo)(bo)適宜(yi)較早播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)、可以延長蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)的生長期(qi)，保證(zheng)產量，但也不宜(yi)太(tai)早，因為播(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)越早，苗期(qi)溫度(du)越高，病(bing)蟲害就越嚴重。

秋季種(zhong)菜(cai)苗(miao)期(qi)天熱，雨水(shui)多(duo)，病(bing)蟲害多(duo)，應注意防(fang)(fang)治。尤(you)其以病(bing)毒(du)病(bing)最(zui)為嚴重，目(mu)前此病(bing)尚沒(mei)有很好的方法防(fang)(fang)治，所以育(yu)苗(miao)期(qi)應特別注意給幼苗(miao)創造陰(yin)涼的環境，陽光強烈時可以用(yong)防(fang)(fang)曬(shai)網或舊布遮陰(yin)，但(dan)到了晚上要及時掀(xian)開(kai)通(tong)風。

晚秋時(shi)節，一些(xie)瓜(gua)果類(lei)的(de)(de)蔬菜已經進入了尾聲，要及時(shi)收(shou)獲及留種(zhong)、然后整地種(zhong)植耐寒(han)的(de)(de)蔬菜。對于(yu)準備越冬的(de)(de)蔬菜，要在秋末施足(zu)肥料(liao)，讓它們安然過(guo)冬。

冬季種菜技巧

相對于春季(ji)(ji)的(de)勃發、夏季(ji)(ji)的(de)瘋長(chang)和秋(qiu)季(ji)(ji)的(de)沉靜(jing)，冬季(ji)(ji)更(geng)是(shi)一個低調內斂的(de)季(ji)(ji)節(jie)。它(ta)承(cheng)前啟后，既是(shi)秋(qiu)季(ji)(ji)豐收后的(de)一個休整，也是(shi)春季(ji)(ji)萬物(wu)生長(chang)前的(de)一個蓄勢。

冬季(ji)是種植(zhi)耐(nai)寒(han)型蔬菜(cai)的(de)季(ji)節，如紅(hong)菜(cai)薹(tai)、白菜(cai)薹(tai)、包(bao)菜(cai)、大白菜(cai)、塌菜(cai)等，它們多(duo)半根系較深，生長期較長，所以底肥要多(duo)施一些。冬季(ji)澆水(shui)不可(ke)過(guo)多(duo)，尤其(qi)不能在早晚溫度很低的(de)時候澆水(shui)。

這是一(yi)(yi)年中(zhong)氣(qi)溫(wen)最低的(de)(de)時期(qi)，冷空氣(qi)活動頻(pin)繁，氣(qi)溫(wen)起(qi)伏較大，易對各類(lei)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)生長造成較大影響。一(yi)(yi)般耐(nai)寒(han)型蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)在(zai)南方是不用(yong)保溫(wen)措施的(de)(de)一(yi)(yi)北方的(de)(de)冬天必須用(yong)大棚保溫(wen)，露(lu)地無(wu)法種植蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)。中(zhong)部(bu)地區一(yi)(yi)般低溫(wen)在(zai)-5℃左右，大部(bu)分耐(nai)寒(han)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)是可以安然過冬的(de)(de)，如遇(yu)罕見的(de)(de)大雪覆(fu)蓋或長期(qi)冰凍天氣(qi)，則需要及(ji)時搭設簡(jian)易棚架保護(hu)，或者在(zai)極端(duan)天氣(qi)到來之前將蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)一(yi)(yi)次性(xing)收獲(huo)。

對于越冬(dong)生(sheng)長的兩年(nian)(nian)生(sheng)蔬(shu)菜或多年(nian)(nian)生(sheng)蔬(shu)菜，在冬(dong)至(zhi)到小寒(han)中(zhong)間重施以土(tu)渣糞、廄肥(fei)、草木灰、土(tu)雜(za)肥(fei)等農家肥(fei)為(wei)(wei)主的。臘月肥(fei)。，既(ji)能滿足冬(dong)季(ji)蔬(shu)菜營養(yang)(yang)生(sheng)長和生(sheng)殖生(sheng)長之需，又能為(wei)(wei)春后早發(fa)提供養(yang)(yang)料，這就是(shi)臘肥(fei)春用。臘肥(fei)能提高土(tu)溫(wen)、保暖(nuan)防凍，對咸輕幼蒔根(gen)部凍害作用較大。

冬(dong)季雖然病蟲害很少，但鳥(niao)類(lei)的(de)侵害比(bi)較令人頭疼(teng)。如果有(you)條件可(ke)以搭(da)防(fang)馬網或者(zhe)豎(shu)起(qi)棍(gun)子，掛上五顏六色(se)的(de)布條來驅(qu)趕小鳥(niao)。

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