【夏(xia)季常用中(zhong)藥(yao)(yao)】夏(xia)天進(jin)補吃什么(me)中(zhong)藥(yao)(yao) 夏(xia)季常用中(zhong)藥(yao)(yao)大(da)全(quan)
夏天進補吃什么中藥
1、西洋參
西洋參是夏季進補的常用之品,性涼味甘,用其泡水喝能扶正氣、降虛火、生津液、除煩倦,非常適宜酷暑盛夏飲用。最適宜于氣陰兩虛有熱的人,其特點為不熱不燥,凡不適合人參和熱補的人,均可用西洋參。
早飯前或晚(wan)飯后(hou)取2~3克(ke)西(xi)洋參片含于(yu)口(kou)中,細(xi)細(xi)咀嚼。或者取西(xi)洋參切片或參須3克(ke),用沸水沖泡,悶約(yue)5分(fen)鐘后,當茶(cha)頻飲,可反(fan)復飲至無味,然后將參片或參須嚼服。
2、太子參
煮湯(tang)常用(yong)到的(de)太子參(can)(can),其體潤性和、補(bu)(bu)氣生津(jin),對脾虛(xu)食少、倦怠(dai)乏力(li)(li)、心悸自汗、肺虛(xu)咳(ke)嗽、津(jin)虧口渴等(deng)癥(zheng)有很(hen)好的(de)緩解作(zuo)用(yong)。太子參(can)(can)補(bu)(bu)氣生津(jin)作(zuo)用(yong)的(de)效力(li)(li)比人參(can)(can)、黨參(can)(can)、西洋參(can)(can)都(dou)弱,但藥(yao)性十分平穩,且(qie)副(fu)作(zuo)用(yong)比上述參(can)(can)種小得多,適合那些體虛(xu)又受不住滋養(yang)藥(yao)物大(da)補(bu)(bu)的(de)人。
如脾(pi)胃(wei)虛弱的人初次(ci)進補,用太子參比較(jiao)放心;而那些虛證患(huan)者,夏季大(da)補(bu)容易(yi)“上(shang)火”,則不(bu)妨用太子參(can)清(qing)補(bu)扶正(zheng);氣(qi)陰不足而又血(xue)壓偏高的(de)(de)人,食用太(tai)子參(can)不僅可改善(shan)癥狀,且無服食人參(can)后血(xue)壓升高的(de)(de)危險;青(qing)壯年、兒(er)童也(ye)可服用(yong)太子參(can),無(wu)引(yin)發早熟之(zhi)嫌。
3、黃芪
夏季高溫酷暑,不少(shao)人(ren)因為出(chu)汗(han)較多,感覺氣虛無力、肢體疲倦,有(you)的還出(chu)現咽喉痛、咳嗽等感冒的癥狀,此(ci)時可適當食用(yong)黃芪補(bu)氣。據藥書(shu)等記載,黃芪性甘微溫,具(ju)有(you)補(bu)氣固表、利水退(tui)腫、托毒(du)生(sheng)肌等功效。
將黃(huang)芪(qi)洗凈后(hou)泡開水喝是(shi)最簡(jian)單(dan)的(de)食(shi)療方,也(ye)可用(yong)水煎服飲用(yong)。還有一種簡(jian)便的(de)辦法(fa)就是(shi)喝黃(huang)芪(qi)粥。做黃(huang)芪(qi)粥,要注意黃(huang)芪(qi)本身是(shi)不能吃的(de),要把黃(huang)芪(qi)通過中藥的(de)“三煎三煮”方法熬成藥(yao)(yao)汁,用此(ci)藥(yao)(yao)汁加大米(mi)煮粥(zhou)。
4、山藥
夏(xia)季(ji)脾(pi)胃(wei)虛弱,人體消耗也大(da)。具補中益氣、強(qiang)筋健(jian)脾(pi)等(deng)滋(zi)補功(gong)效的(de)山藥,補氣而不滯,能很(hen)好地調節脾(pi)胃(wei)功(gong)能。《本草(cao)綱目》記載,山藥能益腎氣,健(jian)脾(pi)胃(wei),止泄痢,化(hua)痰涎;清代醫家李(li)修(xiu)園說山藥能補腎填精;《藥性本草》則以為,山藥能補(bu)五(wu)勞七傷,去涼風,鎮心神等。
山藥為補(bu)中益氣藥,具有補(bu)益脾胃(wei)的作用(yong),特別適(shi)合脾胃(wei)虛弱者進補(bu)前食(shi)用(yong)。將山藥、大(da)棗(zao)20克(ke)、米(粳米(mi)、糯米(mi)各一半)熬成(cheng)粥(zhou),就是很好的選擇。
5、蓮子
夏季人的(de)(de)腸胃比較(jiao)虛弱,容易(yi)腹瀉,蓮(lian)子恰好是補脾(pi)益胃的(de)(de)餐桌幫手。蓮(lian)子能養(yang)心(xin)(xin)安神,夏天食用(yong)有利于養(yang)心(xin)(xin),如(ru)果不怕苦(ku)的(de)(de)朋友可以不去(qu)蓮(lian)芯(xin),這樣還能清心(xin)(xin)火(huo),配合(he)其余(yu)滋補藥材,達到整體的(de)(de)調(diao)和目的(de)(de),能滋養(yang)五臟。
家常(chang)做(zuo)法(fa)是將蓮子去芯與芡實(shi)、荷葉一起做(zuo)成蓮子芡實(shi)荷葉粥(zhou),養脾胃(wei)的效果更(geng)好(hao)。蓮子寧(ning)心(xin)安神,銀耳安眠(mian)健胃(wei),做(zuo)成蓮子銀耳湯,味(wei)(wei)道清香(xiang)(xiang),對夏季易失眠(mian)的人也是上選。白(bai)蓮子口感香(xiang)(xiang)糯(nuo),蓮子芯性寒味(wei)(wei)澀,陰虛內熱、年老體弱者不易過多食用。
6、芡實
夏季很多人貪涼(liang),容(rong)易傷脾(pi)胃(wei),中醫認為(wei),芡實最(zui)(zui)益脾(pi)胃(wei),此時吃(chi)些芡實做的甜品或粥最(zui)(zui)好。《神農(nong)本(ben)草(cao)經》記載(zai)芡實“補中除爆(bao)疾,益精氣”,認為具有良好的補腎補精收(shou)攝作(zuo)用。《本(ben)草從新》亦云(yun):“芡實補脾固腎,助氣(qi)澀精(jing),治夢遺滑精(jing)。”
芡實分(fen)生用和炒(chao)用兩種。生芡實以補腎為主,而炒(chao)芡實以健脾(pi)開胃為主。芡實的最佳搭配(pei)要(yao)數(shu)銀耳、蓮子、山藥、白扁(bian)豆(dou)等,燉鍋冰糖(tang)銀耳芡實羹很不錯。吃芡實要(yao)細(xi)嚼(jiao)慢咽,一次不要(yao)吃太多(duo)。
7、麥冬
麥(mai)冬(dong)又稱麥(mai)門冬(dong)、寸麥(mai)冬(dong)等(deng),它是一(yi)味傳統中藥,性微(wei)寒,味甘微(wei)苦,歸心(xin)(xin)(xin)、肺(fei)、胃(wei)經,可養陰生津(jin),潤肺(fei)清(qing)心(xin)(xin)(xin),主治(zhi)肺(fei)燥(zao)干咳,陰虛癆(lao)嗽(sou),喉痹(bi)咽痛,津(jin)傷口渴(ke),內熱消渴(ke),心(xin)(xin)(xin)煩失眠,腸(chang)燥(zao)便秘(mi)等(deng)。對(dui)于因熱擾心(xin)(xin)(xin)、傷及(ji)氣陰以(yi)及(ji)心(xin)(xin)(xin)陰不足的人來說最適合服用,可養心(xin)(xin)(xin)陰、胃(wei)陰,去燥(zao)熱,緩解口干舌(she)燥(zao)、心(xin)(xin)(xin)煩不眠等(deng)癥狀。
但需要注(zhu)意的是(shi),臨床(chuang)將麥冬(dong)當(dang)作補品補益虛損(sun)應(ying)注(zhu)意辨證,用之(zhi)不(bu)當(dang)會生濕生痰,出現痰多口淡(dan)、胃口欠佳(jia)等不(bu)良反應(ying),因(yin)此一定要對(dui)癥(zheng)下藥。
8、枸杞
枸(gou)杞(qi)的養(yang)生(sheng)作用很多(duo)。首先,枸(gou)杞(qi)子含有(you)豐(feng)富的胡蘿卜(bu)素(su)、維生(sheng)素(su)A1、B1、B2、C以(yi)及鈣(gai)、鐵等健康眼睛的必需營養,所以(yi)俗稱“明眼子”。歷(li)代(dai)醫家治(zhi)療肝血不足、腎陰(yin)虧虛引起的視物昏花和(he)夜(ye)盲癥,常常使用(yong)枸(gou)杞(qi)子。
夏(xia)季服用(yong)枸杞可以泡水(shui)或(huo)生吃(chi),但不要與藥性溫熱的(de)補(bu)品(pin)(如(ru)桂圓、紅參、大棗等(deng))配伍,也(ye)不宜用黃酒(jiu)或(huo)者白酒(jiu)泡(pao)(pao)成(cheng)藥酒(jiu)。泡(pao)(pao)水(shui)(shui)的話,以下午泡(pao)(pao)水(shui)(shui)當茶(cha)飲為佳,還可以加入菊花(hua)、金銀花(hua)、山楂(zha)、蜂蜜等,以改善(shan)體(ti)質(zhi)、利于睡眠。
9、藿香
中醫認為(wei)藿香“其氣(qi)(qi)芳香(xiang),善行(xing)胃(wei)(wei)氣(qi)(qi),以此調中,治嘔吐霍亂,除穢惡痞悶。若脾(pi)胃(wei)(wei)不和,用之助胃(wei)(wei)而進(jin)飲食,有醒脾(pi)開胃(wei)(wei)、發表解暑之功”,用于濕濁中阻(zu),腹痛吐瀉,胸悶不舒(shu),寒(han)濕閉暑等癥。
夏季用藿(huo)香煮粥或者泡(pao)茶喝,對脾(pi)胃不(bu)(bu)和(he)、食欲不(bu)(bu)振等(deng)見(jian)效快。上班時(shi)泡(pao)上一杯(bei)藿(huo)香佩(pei)蘭茶,不(bu)(bu)僅能享(xiang)受到(dao)(dao)清新芳香的味道(dao),還能起到(dao)(dao)消暑的作用。
10、菊花
夏季(ji)喝菊(ju)花茶也(ye)是(shi)不錯(cuo)的選擇,并且菊(ju)花同(tong)時還(huan)具有(you)降(jiang)火、明目(mu)的作用,更是(shi)適合夏季(ji)高溫天氣時飲用。特(te)別是(shi)對(dui)于一(yi)些長期面對(dui)電腦的人群(qun),菊(ju)花的明目(mu)功效還(huan)能緩解電腦族的眼睛疲勞,同(tong)時還(huan)能有(you)效地(di)防輻射。
菊花(hua)(hua)有黃菊花(hua)(hua)與(yu)白(bai)菊花(hua)(hua)之分(fen),黃菊花(hua)(hua)擅于(yu)疏散清(qing)瀉(xie),白(bai)菊花(hua)(hua)養肝陰作用較強。取菊花(hua)(hua)5~6朵(duo),開水(shui)泡(pao)服(fu),用于因熱傷風、肝火盛所致的頭暈頭痛、目(mu)赤腫痛等。
夏季常用中藥大全
一、解暑清熱藥
1、薄荷(he):性味辛、涼,有(you)疏解風熱、清利頭目之功效。可(ke)用此藥治夏天感冒。
2、菊花:性味苦、微(wei)寒,功能疏風(feng)除熱,養(yang)肝明目(mu)、解疔消毒。可用白菊花制茶(cha)飲(yin)。
3、葛根:性味甘(gan)、辛、平。功能升(sheng)陽解表、生津(jin)止渴。
4、石膏:性味辛、甘(gan)、大(da)寒,功(gong)能清熱(re)(re)(re)瀉(xie)火,除煩止渴。本品具有強烈的(de)清熱(re)(re)(re)瀉(xie)火的(de)作用,善清氣分(fen)實熱(re)(re)(re),用于(yu)熱(re)(re)(re)病肺(fei)胃(wei)大(da)熱(re)(re)(re),壯熱(re)(re)(re)不(bu)退(tui),煩渴,心煩神昏,脈洪大(da)等(deng)實熱(re)(re)(re)亢(kang)盛之癥。
5、淡竹葉(xie):性味辛(xin)、淡、甘(gan)寒,功能清(qing)熱煩(fan)。本(ben)品(pin)善清(qing)心胃熱以除(chu)煩(fan),適用(yong)于熱病(bing)煩(fan)熱,口舌生瘡等癥。
6、蘆根:性味(wei)甘、寒,功能清(qing)肺胃(wei)熱(re),止嘔除煩。
7、金(jin)銀花:性味甘、寒(han),功能清熱解(jie)(jie)毒(du)。本品用于(yu)外(wai)感風熱或溫病初起(qi),宣散風熱,也善(shan)解(jie)(jie)暑(shu)熱,可解(jie)(jie)癤毒(du)。
8、大青葉(xie):性(xing)味苦,大寒,功能清熱(re)解毒,涼血消斑(ban)。
9、紫花(hua)地丁:性味苦、辛、寒,功(gong)能清熱(re)解毒。
10、蒲(pu)公(gong)英:性味苦(ku)、寒(han),功能清熱解毒。用治癤毒。
二、解暑除濕藥
1、藿(huo)香:性味辛、微(wei)溫。功能和(he)中止嘔(ou),芳(fang)香化(hua)濕,解暑辟濁。用治暑濕病濕郁三焦,發(fa)熱(re)倦怠,脘腹脹,大便不爽,或(huo)吐瀉(xie)等癥。
2、佩蘭:性味辛、平,功能醒脾化溫,清暑(shu)辟濁。
3、滑石(shi):性味甘(gan)、寒,功能利(li)水(shui)通(tong)淋,清解暑(shu)熱。治中暑(shu)及濕溫之余熱,大便不(bu)利(li)者。
4、薏米仁(ren):性味甘、淡(dan),微(wei)寒(han),功能(neng)利水滲溫,健脾止(zhi)瀉清熱(re)。
5、木瓜:性味酸、溫,功能和(he)胃化濕,舒(shu)筋活絡。
三、補益藥
1、西洋參:性味苦、甘、涼,功能補(bu)肺降火(huo),養胃生津,本(ben)品(pin)苦涼養陰(yin)(yin)生津,寒能降火(huo)泄熱,夏(xia)季暑(shu)熱傷陰(yin)(yin),以(yi)本(ben)品(pin)清熱,養陰(yin)(yin)護(hu)陽以(yi)寧心。
2、枸杞:性味甘、平,功能滋補肝腎,益精明日。本品為平肝補腎之藥,在夏季由于暑熱傷陰,致使腎受損者,以此品補之。
3、黃芪:性味甘、微溫,功能補氣升陽,固表止汗,利水退腫,托毒排膿。夏季用黃芪宜生用,暑熱傷氣,以黃芪補之,并能固表止汗且有托毒外出,利水泄熱。
4、白術:性味苦、甘、溫,功能補脾(pi)益氣,燥濕(shi)利水,固表止汗,健脾(pi)止瀉(xie),增進(jin)食欲。