鐵(tie)皮石(shi)斛(hu)(hu)是石(shi)斛(hu)(hu)的(de)一(yi)個(ge)品(pin)種。石(shi)，斛(hu)(hu)兩字在(zai)《說(shuo)文解字》中解釋為：如石(shi)之(zhi)重，如斛(hu)(hu)之(zhi)容(rong)，是古代醫(yi)者對單株鐵(tie)皮石(shi)斛(hu)(hu)價值的(de)肯定。《本草綱目》李時珍說(shuo)：“石(shi)斛(hu)(hu)名義未詳，其(qi)莖(jing)如金釵(chai)之(zhi)股，故有金釵(chai)石(shi)斛(hu)(hu)之(zhi)稱，今(jin)蜀人(ren)栽之(zhi)，呼為金釵(chai)花。

石斛是一個大家族，鐵皮石斛是其中藥用價值較高的一種，它的功效要比普通的石斛好很多倍，所以價格也比普通石斛高。【石斛種類>>】

不一樣(yang)。一般我(wo)們把新(xin)鮮的(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)皮石斛直接叫做鐵(tie)(tie)皮石斛，而把新(xin)品加工(gong)后(hou)制(zhi)成的(de)(de)(de)干品稱為鐵(tie)(tie)皮楓斗，加工(gong)后(hou)的(de)(de)(de)鐵(tie)(tie)皮楓斗更容易保存，但是(shi)二(er)者在(zai)功(gong)效上的(de)(de)(de)作用是(shi)差不多的(de)(de)(de)。

鐵皮石(shi)斛圖片(pian)

作(zuo)為一味滋(zi)補藥材(cai)，鐵皮石斛功效之一就是能(neng)提高(gao)人體(ti)免疫(yi)力。因此MAIGOO編輯認(ren)為適量食用(yong)(yong)鐵皮石斛能(neng)夠(gou)起到滋(zi)陰養血、強身(shen)健體(ti)的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。

鐵皮(pi)石斛是(shi)一種(zhong)性(xing)質溫和(he)的中藥材，它(ta)能(neng)(neng)修復受損(sun)的胃腸黏膜，而(er)且能(neng)(neng)促進腸胃中消(xiao)化液(ye)分泌，并能(neng)(neng)維持腸道(dao)菌群(qun)平衡。所以健(jian)胃消(xiao)食也(ye)是(shi)鐵皮(pi)石斛泡水(shui)喝的功效之(zhi)一。

適量飲用用鐵皮石斛(hu)泡(pao)的水不但能緩解眼(yan)干眼(yan)澀眼(yan)疲勞，更能增(zeng)強眼(yan)睛的抗輻(fu)射(she)能力，可以阻(zu)止電磁輻(fu)射(she)對人的眼(yan)睛產(chan)生傷害。

鐵皮石斛中含有較多的多糖成分，人體在吸收這種成分后能夠提高皮膚細胞的活性，增強皮膚的抗衰老能力，起到美容養顏的作用。【鐵皮石斛花的功效>>】

材料：花旗參、鐵(tie)皮石斛。

做法：將花旗參和鐵皮石斛放入(ru)鍋(guo)內用水煮開即可(ke)代茶飲(yin)用。

功效：開(kai)胃健脾，清熱保津。

材料：鮑魚、排骨、鐵(tie)皮石斛、鹽。

做法：將(jiang)鮑魚脫殼(ke)洗(xi)凈(jing)、豬小排斬塊焯水后(hou)洗(xi)凈(jing)；把處(chu)理好(hao)的食材放(fang)入(ru)(ru)砂鍋底，然后(hou)再放(fang)入(ru)(ru)鐵皮石斛(hu)，加(jia)(jia)適(shi)量(liang)沸水燉煮1小時，最(zui)后(hou)加(jia)(jia)少許(xu)鹽調(diao)味即可(ke)。

功效：補腎(shen)益精，保護視力。

鐵皮(pi)時(shi)候適合(he)視力差的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)、容易(yi)疲勞的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)群、臉上長痘有(you)色斑(ban)的(de)(de)(de)女性(xing)、免(mian)疫力比較差的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)、壓力大的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)、經常喝(he)酒的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)、經常用(yong)嗓的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)食用(yong)。

孕婦、哺乳期女(nv)性、嬰幼(you)兒(er)、濕寒體質(zhi)人群、胃寒人群以及有感(gan)冒病癥的患者都不太適宜(yi)食(shi)用鐵(tie)皮(pi)石斛。

買(mai)購網編輯認為鐵皮石(shi)斛適合在飯前半小(xiao)時內食用(yong)，這樣有利于腸胃的吸收。

在遵照醫囑的(de)情況下，鐵皮石斛是可以長(chang)期服用的(de)，但是不(bu)能(neng)自(zi)己(ji)隨意食用，否則會刺激腸胃(wei)，引發腸胃(wei)疾病。

鐵皮(pi)(pi)石斛價格是(shi)比較(jiao)貴的，純天(tian)然的野生鐵皮(pi)(pi)石斛一(yi)斤價格可以達到上千元，人(ren)工種(zhong)植(zhi)的鐵皮(pi)(pi)石斛一(yi)斤也要好幾百塊。

看產地：純(chun)正的野生鐵皮石斛(hu)主(zhu)要產自我(wo)國安徽、福建、浙江、廣西和(he)云南等省(sheng)份(fen)。

看外觀：品質比(bi)較(jiao)(jiao)好的鐵(tie)皮石斛，外(wai)皮會比(bi)較(jiao)(jiao)的粗糙，顏色為黃綠色、鐵(tie)青色、暗(an)紅(hong)色，外(wai)表具有光澤(ze)，有明(ming)顯的鐵(tie)銹(xiu)斑(ban)，大小比(bi)較(jiao)(jiao)均(jun)勻。

嘗口感：優質鐵皮石斛嘗起來是有黏性的，咀嚼后基本能融化咽下去，沒有什么渣滓，還帶有一絲甘草的香氣。【鐵皮石斛等級區分>>】

鐵皮石斛主產于我國安徽(hui)、浙江、福建等(deng)省份，其(qi)中(zhong)以安徽(hui)省西南(nan)部(bu)（大別山）、云南(nan)省東南(nan)部(bu)（石屏(ping)、文山、麻栗坡(po)、西疇(chou)）、浙江省東部(bu)（天(tian)臺、仙居、鄞縣）等(deng)地(di)產的鐵皮石斛質量佳。

據Maigoo藥材小(xiao)編了(le)解，鐵(tie)皮石斛是可(ke)(ke)以放在常溫(wen)下保(bao)(bao)存(cun)的(de)。保(bao)(bao)存(cun)時我們將它用(yong)干燥的(de)容器(qi)裝起來，然后(hou)放到陰涼通風的(de)地(di)方即可(ke)(ke)。平(ping)時要注(zhu)意防曬、防潮。也可(ke)(ke)以用(yong)保(bao)(bao)鮮袋(dai)將鐵(tie)皮石斛裝起來然后(hou)放在冰箱冷藏室(shi)保(bao)(bao)存(cun)，注(zhu)意一定要做好密封，否(fou)則(ze)會導致藥材受潮。

藥材鐵皮石(shi)斛需(xu)要(yao)先種植種子，種植幾年后再改用分株繁殖的方式進行。種植種子時需(xu)要(yao)自己(ji)(ji)搭建一個育苗(miao)(miao)棚，土壤以(yi)砂性土壤為佳，最好可(ke)以(yi)混(hun)合(he)一些木(mu)屑、碎木(mu)塊(kuai)、石(shi)塊(kuai)之類的物(wu)質(zhi)，讓其在發芽后能(neng)迅(xun)速(su)成長。苗(miao)(miao)床按(an)自己(ji)(ji)的需(xu)求(qiu)控制大小，中(zhong)間的育苗(miao)(miao)基質(zhi)控制在15厘米左右，可(ke)以(yi)多，不能(neng)少。期(qi)間控制溫度(du)在20°以(yi)上，等待芽苗(miao)(miao)生長至2厘米左右開始移植。

選擇大小適宜(yi)(yi)的花盆，將鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)苗種(zhong)入(ru)盆中，四周用(yong)(yong)木(mu)(mu)屑、碎樹皮(pi)覆蓋(gai)到根(gen)莖(jing)部即可，不宜(yi)(yi)太深。種(zhong)好后(hou)必須澆一次透(tou)水(shui)，用(yong)(yong)灑水(shui)壺把木(mu)(mu)屑、碎樹皮(pi)全部澆透(tou)。鐵皮(pi)石(shi)斛(hu)不宜(yi)(yi)施用(yong)(yong)復合肥(fei)，每年開春后(hou)或者入(ru)冬前(qian)施用(yong)(yong)10-15粒緩釋(shi)肥(fei)即可，這樣基本上可以滿(man)足石(shi)斛(hu)生長需要了。