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冰雕是(shi)一種以冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)為(wei)主要(yao)材(cai)(cai)(cai)料來雕(diao)(diao)刻(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)形(xing)(xing)式，屬于造(zao)(zao)型(xing)(xing)藝(yi)(yi)術(shu)。同(tong)其他(ta)材(cai)(cai)(cai)料的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)(diao)塑(su)一樣，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)也分圓雕(diao)(diao)、浮雕(diao)(diao)和(he)透雕(diao)(diao)三種。因為(wei)材(cai)(cai)(cai)料的(de)(de)(de)(de)(de)(de)可變性和(he)揮發(fa)性，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)表(biao)現出了許多難點。要(yao)仔細選(xuan)擇適合冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。理(li)想(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)應該由(you)純凈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水制成(cheng)，這樣才有(you)(you)(you)(you)很高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)透明(ming)度(du)，還(huan)有(you)(you)(you)(you)包含盡量少(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣泡。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)時溫(wen)度(du)和(he)速度(du)也需(xu)(xu)要(yao)考(kao)慮，以避免冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)融化。如果不(bu)是(shi)在(zai)(zai)嚴寒(han)地(di)帶做冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)，通常(chang)(chang)需(xu)(xu)要(yao)到大型(xing)(xing)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)庫(ku)里去(qu)雕(diao)(diao)刻(ke)。因此在(zai)(zai)熱帶地(di)區，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)是(shi)不(bu)常(chang)(chang)見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)有(you)(you)(you)(you)環保教育、防暑降溫(wen)、國(guo)際交流等諸(zhu)多功能。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)是(shi)造(zao)(zao)型(xing)(xing)藝(yi)(yi)術(shu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一種，是(shi)以冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)為(wei)材(cai)(cai)(cai)料通過雕(diao)(diao)、刻(ke)、塑(su)等方(fang)法創造(zao)(zao)出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種三維(wei)或(huo)二維(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空間形(xing)(xing)象實體(ti)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建筑雖是(shi)用(yong)砌(qi)筑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法造(zao)(zao)起來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但其最后(hou)成(cheng)型(xing)(xing)仍離(li)不(bu)開雕(diao)(diao)刻(ke)，有(you)(you)(you)(you)些還(huan)附有(you)(you)(you)(you)建筑裝飾冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)，一些小型(xing)(xing)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建筑主要(yao)是(shi)靠雕(diao)(diao)刻(ke)完成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)是(shi)通過特制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)工(gong)具(ju)對相應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)塊材(cai)(cai)(cai)料進行藝(yi)(yi)術(shu)加工(gong)，運用(yong)切、旋、削、戳(chuo)、刻(ke)、鏟(chan)、鏤、鋸等造(zao)(zao)型(xing)(xing)手法，將不(bu)起眼的(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)塊材(cai)(cai)(cai)料變為(wei)一件藝(yi)(yi)術(shu)品。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)塑(su)與其他(ta)材(cai)(cai)(cai)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)(diao)塑(su)一樣，講(jiang)究工(gong)具(ju)使用(yong)、表(biao)面(mian)處理(li)、刀痕(hen)(hen)刻(ke)跡，但由(you)于它(ta)材(cai)(cai)(cai)質無(wu)色、透明(ming)，具(ju)有(you)(you)(you)(you)折射(she)光線(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)，故此雕(diao)(diao)刻(ke)出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)(xing)象立體(ti)感不(bu)強(qiang)，形(xing)(xing)象不(bu)夠鮮(xian)明(ming)。為(wei)了彌補這一缺陷，造(zao)(zao)型(xing)(xing)時采用(yong)石雕(diao)(diao)和(he)木雕(diao)(diao)手法，強(qiang)調體(ti)面(mian)關系，突出形(xing)(xing)體(ti)基本(ben)特征(zheng)，力求輪廓鮮(xian)明(ming)，在(zai)(zai)此基礎上，精雕(diao)(diao)細刻(ke)，或(huo)者實行兩面(mian)雕(diao)(diao)刻(ke)，使線(xian)條互相相交，雕(diao)(diao)痕(hen)(hen)縱(zong)橫(heng)錯，在(zai)(zai)光線(xian)反射(she)作用(yong)下(xia)，尤顯玲瓏剔透，從而取得(de)遠視、近(jin)視俱佳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)觀賞效果。
一.起源
冰(bing)雕，顧名思義就(jiu)是在冰(bing)上雕刻出各樣(yang)的(de)東西，比如：動(dong)物(wu)，家庭用(yong)品等。早在我(wo)國(guo)東北，因天寒地凍(dong)，經常冰(bing)天雪(xue)地，門(men)外積雪(xue)盈(ying)尺，那時已有人將(jiang)河水結(jie)成的(de)冰(bing)塊鑒取雕成簡(jian)單形狀以盛(sheng)物(wu)，故(gu)冰(bing)雕最早應發(fa)(fa)源于中國(guo)。隨著冰(bing)雕行業的(de)發(fa)(fa)展越(yue)來越(yue)多的(de)品牌進入中國(guo)市場。除了(le)這些冰(bing)雪(xue)小屋之外，歷(li)史(shi)學家指出全世界冰(bing)雪(xue)宮殿的(de)建造(zao)可以追溯(su)到250多年以前。1739年，俄國(guo)在圣彼得堡的(de)涅(nie)瓦河河畔(pan)建造(zao)了(le)雄偉的(de)帕(pa)拉(la)第(di)奧宮殿。在1883年加拿(na)大蒙特利爾舉(ju)行的(de)首屆冬季狂(kuang)歡(huan)節上，雕刻者(zhe)用(yong)重(zhong)達227千(qian)克的(de)冰(bing)塊雕刻了(le)一個75平(ping)方米的(de)城堡。
二.冰雕的分類
冰雕分為三類：
1、圓雕：又稱(cheng)立(li)體(ti)造像，指(zhi)不附(fu)著在任何背(bei)景(jing)上，完全獨立(li)的可以四面(mian)欣賞的冰雕；
2、浮雕(diao)(diao)：即淺雕(diao)(diao)凸雕(diao)(diao)，在實體的表面(mian)上(shang)雕(diao)(diao)刻出具(ju)有背(bei)景的形象，也就是在平(ping)面(mian)上(shang)雕(diao)(diao)出凸起的形象，是介(jie)于圓雕(diao)(diao)和繪畫之間的雕(diao)(diao)塑(su)藝術(shu)；
3、透雕(diao)：鏤(lou)空浮雕(diao)的背景，它介于圓雕(diao)與浮雕(diao)之間，空間感很強。
冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)與雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)一樣，都是(shi)(shi)在嚴寒國(guo)家盛行的戶外藝術之(zhi)一。在中國(guo)東北地(di)區是(shi)(shi)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)藝術最(zui)發達的地(di)區，特別是(shi)(shi)哈爾濱市太(tai)陽島風景(jing)區每年都會舉辦規模盛大的雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)藝術博(bo)覽會。冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)與雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)常常容易(yi)被搞混。原因是(shi)(shi)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)的雕(diao)(diao)字其實是(shi)(shi)塑形(xing)的意思，跟冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)是(shi)(shi)雕(diao)(diao)刻的意思不太(tai)相同(tong)，像是(shi)(shi)堆(dui)雪(xue)(xue)(xue)人，就可(ke)以(yi)算是(shi)(shi)一種(zhong)最(zui)簡單的雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)。所以(yi)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)有晶瑩剔透(tou)之(zhi)美(mei)，雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)則(ze)是(shi)(shi)不透(tou)明的白色，有樸實造型之(zhi)美(mei)。英文IceSculpture則(ze)兩者都有包含(han)。
三.冰雕的功能
冰雕(diao)是造(zao)型(xing)藝術中的(de)一種，是以冰為(wei)材料(liao)通過(guo)雕(diao)、刻(ke)、塑等方(fang)(fang)法創造(zao)出的(de)各(ge)(ge)種三維(wei)或二維(wei)的(de)空間(jian)形(xing)象實體(ti)。 冰建筑(zhu)(zhu)雖是用砌(qi)筑(zhu)(zhu)的(de)方(fang)(fang)法造(zao)起來的(de)，但其最后(hou)成型(xing)仍離不(bu)開(kai)雕(diao)刻(ke)，何況有些(xie)還附(fu)有建筑(zhu)(zhu)裝飾冰雕(diao)，一些(xie)小型(xing)冰建筑(zhu)(zhu)主要是靠雕(diao)刻(ke)完成的(de)。冰雕(diao)藝術經過(guo)寒地各(ge)(ge)國(guo)人民的(de)長期開(kai)發，其功能(neng)逐漸增多，歸納(na)起來有如下幾點：
1.裝飾(shi)環境(jing)功能
就是按照一定的構思和設想，用冰雕在有限的空間里創造出視覺美觀的獨特環境，供人審美欣賞。這其中又分裝飾不同的環境，主要有：裝飾園林(lin)環(huan)境(jing)，就(jiu)(jiu)是(shi)用冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕及(ji)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建筑(zhu)等(deng)根據主(zhu)題需要(yao)和布局安排，用冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕和冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建筑(zhu)等(deng)在(zai)冬季冷清寂(ji)寥的(de)(de)園林(lin)中(zhong)創造出(chu)已有的(de)(de)園林(lin)和諧一致的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)園林(lin)。哈(ha)爾濱冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈藝術博覽(lan)會便(bian)是(shi)園林(lin)環(huan)境(jing)裝飾(shi)的(de)(de)典(dian)型。裝飾(shi)單位環(huan)境(jing)，就(jiu)(jiu)是(shi)在(zai)單位（包括居民）庭院或(huo)門前的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕。裝飾(shi)街路廣場環(huan)境(jing)。裝飾(shi)餐飲環(huan)境(jing)，就(jiu)(jiu)是(shi)宴會冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕。裝飾(shi)展(zhan)館環(huan)境(jing)，就(jiu)(jiu)是(shi)在(zai)展(zhan)館或(huo)冷庫里布置(zhi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕對(dui)外展(zhan)出(chu)。哈(ha)爾濱在(zai)亞熱(re)帶(dai)和熱(re)帶(dai)地區舉辦的(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈展(zhan)覽(lan)，都(dou)是(shi)在(zai)這(zhe)樣的(de)(de)環(huan)境(jing)中(zhong)進行的(de)(de)。裝飾(shi)環(huan)境(jing)功(gong)能(neng)是(shi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕的(de)(de)最主(zhu)要(yao)的(de)(de)功(gong)能(neng)，其他的(de)(de)功(gong)能(neng)多是(shi)由此生發出(chu)來的(de)(de)。
2.棲(qi)息(xi)餐飲功能(neng)
就(jiu)是(shi)用以(yi)(yi)住宿(su)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)館(guan)(guan)和(he)用以(yi)(yi)餐(can)飲(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒吧(ba)(ba)。日本北(bei)(bei)海道東部然(ran)別(bie)湖(hu)畔的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)些青年(nian)從1982年(nian)冬開(kai)始(shi)在湖(hu)上(shang)(shang)建(jian)起一座(zuo)(zuo)座(zuo)(zuo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋(wu)(wu)，組成用以(yi)(yi)臨(lin)時棲身的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋(wu)(wu)村(cun)(cun)，后來又以(yi)(yi)此(ci)為(wei)載體辦起枯(ku)淡節(jie)即(ji)村(cun)(cun)落節(jie)，使之在冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)游中(zhong)發揮(hui)了重要(yao)作(zuo)用，供游人免(mian)費參觀或(huo)入(ru)住，同時用冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)造了吧(ba)(ba)臺(tai)、椅子和(he)酒杯，有(you)(you)償為(wei)游客(ke)(ke)供應飲(yin)料(liao)。 真正的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)館(guan)(guan)于(yu)(yu)(yu)1990年(nian)誕生于(yu)(yu)(yu)瑞典北(bei)(bei)部北(bei)(bei)極(ji)圈(quan)(quan)以(yi)(yi)北(bei)(bei)140公里(li)處的(de)(de)(de)(de)(de)尤(you)卡(ka)斯耶(ye)爾(er)維村(cun)(cun)，最初的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)積(ji)較小，進(jin)入(ru)20世(shi)紀其(qi)建(jian)筑面(mian)(mian)積(ji)已增(zeng)至(zhi)5000平(ping)方米。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)館(guan)(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)功能齊(qi)全(quan)，有(you)(you)大堂(tang)(tang)(tang)、酒吧(ba)(ba)、客(ke)(ke)房(fang)(fang)、餐(can)廳、教堂(tang)(tang)(tang)、電影院、桑(sang)拿房(fang)(fang)等。客(ke)(ke)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)墻(qiang)上(shang)(shang)飾有(you)(you)不(bu)同主題的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)浮雕，室內有(you)(you)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)床、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)沙發、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)桌子、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)茶幾；冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕酒店(dian)里(li)有(you)(you)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)吧(ba)(ba)臺(tai)、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)椅、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒杯；就(jiu)連大堂(tang)(tang)(tang)懸掛的(de)(de)(de)(de)(de)吊燈甚至(zhi)模特頭上(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)發飾都(dou)是(shi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕的(de)(de)(de)(de)(de)。這座(zuo)(zuo)當(dang)初被戲稱(cheng)為(wei)“傻(sha)瓜蓋給(gei)傻(sha)瓜住的(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)店(dian)”大受游客(ke)(ke)歡迎，每(mei)年(nian)吸引來6000人入(ru)住，國(guo)內外參觀者(zhe)近6萬人次。 世(shi)界上(shang)(shang)第二家(jia)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)館(guan)(guan)是(shi)芬蘭位于(yu)(yu)(yu)波羅地海的(de)(de)(de)(de)(de)尼亞灣，在北(bei)(bei)極(ji)圈(quan)(quan)100公里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)凱米，于(yu)(yu)(yu)1996年(nian)開(kai)始(shi)建(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)堡。雪(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)堡用雪(xue)(xue)(xue)(xue)和(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建(jian)造，其(qi)中(zhong)有(you)(you)飯(fan)店(dian)、教堂(tang)(tang)(tang)、藝(yi)術(shu)廳、露天劇場等。同時雪(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)堡中(zhong)還有(you)(you)大型冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕展覽。2001年(nian)初，加拿大魁北(bei)(bei)克建(jian)成世(shi)界第三(san)家(jia)、北(bei)(bei)美第一家(jia)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)館(guan)(guan)。其(qi)后陸續出現(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)俄羅斯薩列哈(ha)爾(er)德市“第六十六平(ping)行面(mian)(mian)”冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)館(guan)(guan)、奧地利滑(hua)(hua)雪(xue)(xue)(xue)(xue)圣(sheng)地蘇(su)爾(er)登冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)旅(lv)館(guan)(guan)和(he)羅馬尼亞喀(ka)爾(er)巴阡山脈海拔最高的(de)(de)(de)(de)(de)弗拉格什山滑(hua)(hua)雪(xue)(xue)(xue)(xue)圣(sheng)地馬利萊克的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)館(guan)(guan)……中(zhong)國(guo)哈(ha)爾(er)濱于(yu)(yu)(yu)1996年(nian)底曾(ceng)在冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈游園(yuan)會(hui)一角造過(guo)愛(ai)斯基摩(mo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋(wu)(wu)火(huo)鍋城(cheng)，香格里(li)拉大飯(fan)店(dian)從2000年(nian)底開(kai)始(shi)造冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)宮(gong)餐(can)廳，雪(xue)(xue)(xue)(xue)博藝(yi)術(shu)博覽會(hui)，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)大世(shi)界和(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈游園(yuan)會(hui)都(dou)分別(bie)建(jian)造了冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)驛站、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)飯(fan)店(dian)和(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒吧(ba)(ba)。上(shang)(shang)海和(he)西安也曾(ceng)建(jian)過(guo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)吧(ba)(ba)或(huo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)廚房(fang)(fang)。
3.商品價(jia)值(zhi)功能(neng)
冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)是稀有(you)的(de)(de)(de)藝術(shu)品(pin)(pin)(pin)，也(ye)是獨特的(de)(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)(pin)，可(ke)為其設(she)計(ji)制(zhi)作(zuo)者帶來(lai)可(ke)觀的(de)(de)(de)回報(bao)。哈爾濱(bin)從1988年開(kai)始開(kai)發冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)(deng)的(de)(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)(pin)價值(zhi)，為外地及外國(guo)設(she)計(ji)制(zhi)作(zuo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)(deng)以換取豐(feng)厚的(de)(de)(de)報(bao)酬(chou)。到(dao)2005年，哈爾濱(bin)在工(gong)商(shang)部門(men)注冊的(de)(de)(de)對外開(kai)發冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)(deng)的(de)(de)(de)公司已有(you)45家(jia)，其足跡已印在華夏的(de)(de)(de)百余個城市和世界六大洲的(de)(de)(de)50余個城市中。 日本在進入(ru)新世紀后，還興(xing)起了(le)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)禮(li)品(pin)(pin)(pin)，出現(xian)了(le)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)禮(li)品(pin)(pin)(pin)店(dian)。該(gai)店(dian)按照賓館(guan)、酒店(dian)和高級(ji)料(liao)理店(dian)等客戶(hu)的(de)(de)(de)訂單生產高級(ji)宴(yan)會(hui)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)、婚禮(li)宴(yan)會(hui)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)、圣誕禮(li)品(pin)(pin)(pin)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)、女士(shi)美(mei)容(rong)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)袋等，一(yi)件宴(yan)會(hui)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)一(yi)般需幾萬到(dao)幾十(shi)萬日元，仍不乏訂購者，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)禮(li)品(pin)(pin)(pin)店(dian)還租賃盛裝(zhuang)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)融(rong)水的(de)(de)(de)托盤等配套設(she)施。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)禮(li)品(pin)(pin)(pin)是通過郵(you)局的(de)(de)(de)冷藏車用“特快(kuai)專(zhuan)遞(di)”業務郵(you)送(song)給客戶(hu)的(de)(de)(de)。
4.烹飪藝術功能(neng)
在(zai)烹飪藝(yi)術上(shang)，冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)是相當常見的(de)題材，特(te)別是在(zai)亞洲。大型(xing)餐廳和(he)旅館(guan)在(zai)舉(ju)辦宴會(hui)時，往往會(hui)用(yong)可放在(zai)桌上(shang)，如(ru)大盆栽般(ban)大小(xiao)的(de)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)來(lai)裝(zhuang)飾桌面，常見的(de)主題有一對(dui)天鵝(e)，在(zai)喜宴中可代表成雙成對(dui)的(de)喜慶(qing)氣氛(fen)。由于烹飪用(yong)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)溶化(hua)的(de)很(hen)快，所以通常會(hui)搭配干冰(bing)(bing)一起展示。
5.文化娛樂功能
冰(bing)雕(diao)的(de)文化娛(yu)樂(le)功能(neng)也(ye)被(bei)開(kai)發(fa)出(chu)來。如挪(nuo)威(wei)音(yin)(yin)(yin)樂(le)家泰爾耶·伊順(shun)謝特(te)用冰(bing)作樂(le)器于2005年(nian)3月4日(ri)在芬(fen)蘭首都赫爾辛(xin)基舉辦了冰(bing)雪音(yin)(yin)(yin)樂(le)節，音(yin)(yin)(yin)樂(le)節的(de)大幕由(you)24塊2米高的(de)雪墻圍(wei)成(cheng)，樂(le)器是(shi)由(you)切割出(chu)的(de)大小、形(xing)狀不(bu)同(tong)的(de)冰(bing)快鏟(chan)磨而成(cheng)，可發(fa)出(chu)不(bu)同(tong)音(yin)(yin)(yin)階(jie)，由(you)于冰(bing)塊里面沒有一個氣泡，因而聲音(yin)(yin)(yin)清脆動人。夜(ye)晚(wan)，在一束束藍光映射下，演奏這(zhe)個冰(bing)樂(le)器者對這(zhe)些(xie)冰(bing)樂(le)器或敲擊(ji)、或彈奏，叮叮當(dang)當(dang)，異(yi)常的(de)別(bie)致動聽。翌年(nian)1月16日(ri)，挪(nuo)威(wei)蓋羅市慶(qing)祝(zhu)傳統的(de)冰(bing)節，也(ye)舉辦了一場別(bie)開(kai)生面的(de)冰(bing)制樂(le)器音(yin)(yin)(yin)樂(le)會，連薩克(ke)斯管都是(shi)用冰(bing)雕(diao)出(chu)來的(de)。
6.促(cu)銷產品功能
冰雕(diao)還可作(zuo)商業廣告(gao)，發揮促銷產(chan)品(pin)的(de)功能(neng)。哈爾濱(bin)的(de)冰雕(diao)藝術家常(chang)常(chang)在(zai)冰燈游(you)園會(hui)里或(huo)街路邊用(yong)(yong)冰雕(diao)成(cheng)相關產(chan)品(pin)的(de)模型(xing)，廣而(er)告(gao)之。冰雕(diao)廣告(gao)還見于大型(xing)的(de)國(guo)際展(zhan)銷會(hui)。2006年7月18日至(zhi)30日，為期兩周的(de)英國(guo)國(guo)際汽(qi)(qi)車展(zhan)在(zai)倫敦東(dong)部的(de)大型(xing)展(zhan)館舉行，來(lai)自(zi)全球(qiu)的(de)40家汽(qi)(qi)車生(sheng)產(chan)商在(zai)此展(zhan)出了最新創意和經典的(de)車型(xing)，其中，美國(guo)福特公司展(zhan)出的(de)乙(yi)醇燃料概念冰車十分(fen)搶眼，它重6.5噸，是在(zai)-10℃的(de)冷庫中雕(diao)刻出來(lai)的(de)。 除此以外(wai)，冰雕(diao)還有(you)環保教育、防暑(shu)降溫、國(guo)際交(jiao)(jiao)流等(deng)諸多功能(neng)。冰雕(diao)在(zai)國(guo)際交(jiao)(jiao)往中作(zuo)為友好的(de)媒介日益發揮著重要作(zuo)用(yong)(yong)。
四.各國的冰雕
1.中國
中國(guo)(guo)東北是冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)發展最好(hao)的(de)(de)(de)地區(qu)，其中最有名(ming)的(de)(de)(de)是哈(ha)爾(er)濱(bin)(bin)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)展。每年都有相當(dang)多(duo)的(de)(de)(de)游客拜訪，而且規模(mo)也(ye)(ye)一年比(bi)一年大，不僅是參展的(de)(de)(de)藝(yi)術家變(bian)(bian)多(duo)了(le)(le)，而且以冰(bing)(bing)來雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)的(de)(de)(de)主題(ti)(ti)也(ye)(ye)變(bian)(bian)得更豐富，有用現代(dai)科技雷(lei)射裝飾的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)，最傳統的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)燈當(dang)然(ran)也(ye)(ye)不會(hui)少。由(you)于東北嚴寒的(de)(de)(de)氣候，冰(bing)(bing)隨手(shou)可得，因此雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)的(de)(de)(de)體積(ji)也(ye)(ye)變(bian)(bian)得越來越大，成(cheng)為以冰(bing)(bing)建(jian)筑得名(ming)符其實(shi)的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)世界，如(ru)城墻，溜梯等。哈(ha)爾(er)濱(bin)(bin)同時(shi)也(ye)(ye)是舉辦國(guo)(guo)際(ji)(ji)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)比(bi)賽(sai)的(de)(de)(de)重要城市(shi)。冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)在(zai)(zai)哈(ha)爾(er)濱(bin)(bin)早已形成(cheng)一種文(wen)(wen)化——冰(bing)(bing)雪文(wen)(wen)化。哈(ha)爾(er)濱(bin)(bin)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)經過(guo)幾代(dai)人的(de)(de)(de)不懈努力，已由(you)過(guo)去單一的(de)(de)(de)觀賞，發展到(dao)具有國(guo)(guo)際(ji)(ji)規模(mo)的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)雪藝(yi)術盛會(hui)。哈(ha)爾(er)濱(bin)(bin)國(guo)(guo)際(ji)(ji)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)比(bi)賽(sai)歷(li)經了(le)(le)22年的(de)(de)(de)光輝歷(li)程，國(guo)(guo)內外(wai)眾(zhong)多(duo)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)藝(yi)術家的(de)(de)(de)積(ji)極參與，促進了(le)(le)哈(ha)爾(er)濱(bin)(bin)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)在(zai)(zai)題(ti)(ti)材(cai)、技巧、表現手(shou)法等方面的(de)(de)(de)進一步發展，從而使哈(ha)爾(er)濱(bin)(bin)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)藝(yi)術國(guo)(guo)際(ji)(ji)化，吸引了(le)(le)眾(zhong)多(duo)的(de)(de)(de)國(guo)(guo)內外(wai)游客。
2.日本
在日本北海道的(de)札幌市(shi)是(shi)以冬季節日著名的(de)，在節日里，雕塑家隊伍完成冰(bing)雕的(de)創作。這些(xie)作品(pin)的(de)一些(xie)有多層建(jian)筑(zhu)那(nei)么大。
3.瑞典
瑞典基魯那市的(de)(de)冰(bing)旅(lv)館最(zui)廣為人知(zhi)，盡管現在(zai)(zai)許多嚴寒國家(jia)都陸續(xu)建(jian)造冰(bing)旅(lv)館，但這(zhe)一(yi)家(jia)是(shi)最(zui)早(zao)的(de)(de)也是(shi)最(zui)大的(de)(de)。冰(bing)旅(lv)館1989年(nian)成立(li)以來，備受(shou)旅(lv)游節目(mu)(mu)，雜志(zhi)，新聞的(de)(de)注目(mu)(mu)。整家(jia)旅(lv)館全(quan)部以冰(bing)塊打造，除了(le)床，連在(zai)(zai)旅(lv)館酒吧喝酒的(de)(de)酒杯(bei)也是(shi)用冰(bing)雕(diao)成的(de)(de)。冰(bing)用取自托(tuo)爾尼奧河中(zhong)的(de)(de)水。特別的(de)(de)是(shi)，這(zhe)家(jia)旅(lv)館僅存在(zai)(zai)于(yu)每(mei)年(nian)的(de)(de)11月(yue)到5月(yue)，其他月(yue)份時是(shi)完(wan)全(quan)不存在(zai)(zai)的(de)(de)。這(zhe)家(jia)旅(lv)館有六十間客(ke)房和(he)套房，一(yi)個(ge)酒吧，一(yi)個(ge)接待區，一(yi)個(ge)小(xiao)禮(li)堂(tang)。一(yi)間客(ke)房的(de)(de)價格是(shi)370多美金。
4.加拿大
加拿大(da)的魁(kui)北(bei)(bei)克，每年都(dou)要舉辦“魁(kui)北(bei)(bei)克冰雕(diao)節”，大(da)約持續(xu)三周左右時間。無論是(shi)冰雕(diao)品(pin)種之(zhi)多，還是(shi)參(can)觀者人數眾多，魁(kui)北(bei)(bei)克冰雕(diao)節被(bei)認為是(shi)世(shi)界上最(zui)好(hao)的。
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