肉松包子的做法

主料/輔料

面粉(fen)200克、肉松100克、油適量(liang)、鹽適量(liang)、鮑魚(yu)汁適量(liang)、雞(ji)粉適量(liang)。

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步驟：

1、把面粉，發(fa)酵粉放進面包機里。選擇功能按和面發(fa)酵鍵，機器就開(kai)始運作了。

2、把肉松放到盤子里。

3、加(jia)入鮑(bao)魚汁，鹽，油，雞粉，攪拌均勻。

4、把發酵好的面(mian)團。揉一下(xia)進(jin)行排氣，靜止15分鐘。

5、把面搞成(cheng)小(xiao)段，切小(xiao)劑子按扁。

6、干成圓形。

7、把(ba)面皮捏出褶(zhe)子(zi)，捏緊收口。依次做好其它(ta)的(de)。

8、蒸鍋放涼水，放上包子，蓋蒸鍋鍋蓋靜至15分鐘(zhong)，然后開大(da)火蒸20分鐘。

9、關火燜3分鐘即可(ke)打開鍋蓋。肉(rou)松包(bao)子就(jiu)做好了。

怎么做肉松包才好吃

主料：小(xiao)麥面粉400g、牛(niu)奶(nai)220g。

輔料：酵母粉(fen)4g、綿(mian)白糖10g、肉松適量。

步驟：

1、在面包(bao)機內桶中依次(ci)加入牛奶、白糖(tang)、面粉和(he)酵(jiao)母(mu)粉，啟動發面團功(gong)能(neng)，90分鐘后面團就發酵(jiao)好了。

2、將發酵好的面團充(chong)分揉(rou)搓(cuo)排(pai)氣。

3、然后(hou)將面團搓長，切(qie)分成(cheng)小劑子。

4、用搟(xian)面杖搟(xian)成圓皮。

5、放上自制的肉(rou)松。

6、像包包子一樣收(shou)口。

7、然后將收口朝下，入蒸(zheng)鍋二(er)次餳發20分(fen)鐘，大火(huo)燒(shao)開鍋，轉中(zhong)火(huo)蒸(zheng)15分(fen)鐘，關火(huo)燜3分(fen)鐘，出鍋即可。