肉松怎么吃

1、和炒飯搭配起來吃

熱(re)鍋將油燒熱(re)，打入一(yi)枚雞蛋，用炒(chao)(chao)勺(shao)炒(chao)(chao)散，放(fang)入大米(mi)飯，炒(chao)(chao)至米(mi)飯顆粒(li)分明(ming)，加入肉松和鹽(yan)，翻(fan)炒(chao)(chao)均勻(yun)，關火，這道菜就做好了，非常的美(mei)味(wei)。

2、和面包搭配起來吃

首先準備面粉(fen)(fen)、糖、蛋、酵母(mu)、鹽等，放(fang)入容器，緩慢倒入牛(niu)奶攪拌(ban)至(zhi)無干粉(fen)(fen)，和成(cheng)光(guang)滑面團(tuan)，加入軟化的黃油繼續揉，并配合揉搓(cuo)，直到(dao)可以(yi)有薄薄手(shou)(shou)套膜，面團(tuan)繼續揉圓(yuan)(yuan)后蓋保鮮(xian)膜放(fang)溫暖處(chu)發(fa)酵2.5倍大，直到(dao)變大用手(shou)(shou)指捅面團(tuan)不回縮就發(fa)好(hao)了(le)，取(qu)(qu)出(chu)面團(tuan)按(an)壓(ya)排氣，并分(fen)成(cheng)大小(xiao)相同的面團(tuan)，揉圓(yuan)(yuan)后蓋保鮮(xian)膜醒20分(fen)鐘(zhong)，醒好(hao)后拿一個面團(tuan)搟成(cheng)橢圓(yuan)(yuan)形，放(fang)上肉松，從一頭開始(shi)卷(juan)起來，按(an)照這個步驟(zou)做(zuo)好(hao)全部放(fang)入烤(kao)盤(pan)，進行二次發(fa)酵，可放(fang)入烤(kao)箱里在底下(xia)放(fang)盆(pen)熱(re)水，發(fa)好(hao)后的樣子(zi)，取(qu)(qu)出(chu)烤(kao)盤(pan)表(biao)面刷(shua)上全蛋液(此時烤(kao)箱160度預(yu)熱(re))，放(fang)入預(yu)熱(re)好(hao)的烤(kao)箱中層160度烤(kao)20分(fen)鐘(zhong)，時間到(dao)出(chu)爐(lu)，這道(dao)菜(cai)就做(zuo)好(hao)了(le)。

3、和蛋糕搭配在一起

讓蛋清蛋黃分(fen)離，打發蛋白，白糖分(fen)3次加入(ru)，出現細膩紋路，加入(ru)蛋黃，繼續(xu)打發，篩(shai)入(ru)低筋粉，用刮刀翻拌均勻，面糊倒(dao)入(ru)模具，撒(sa)一層海苔肉松(song)，蓋(gai)上保(bao)鮮膜，上鍋蒸25分(fen)鐘，蒸好燜3分(fen)鐘，一道美味的海苔肉松(song)蒸蛋糕就做好了。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

肉松的正確吃法

1、做成涼菜

肉松是可以做(zuo)成涼菜進行(xing)食用的，比如和皮蛋(dan)拌在一起，因為皮蛋(dan)上有一些奇怪的味道，只需要(yao)鋪上一層肉松就能解決這(zhe)一問題，而且吃起來口(kou)感會(hui)更加(jia)的豐富(fu)。

2、肉松熬粥

肉松粥是我(wo)們國家廣州(zhou)的一道特(te)色(se)菜(cai)，在粥快做(zuo)好的時(shi)候(hou)放入肉松，會讓粥的口感更(geng)(geng)加的豐富，整(zheng)道菜(cai)也有更(geng)(geng)多的韌(ren)勁。

3、做成肉餡

肉(rou)松還(huan)(huan)可(ke)以(yi)(yi)做成(cheng)餡(xian)(xian)，可(ke)以(yi)(yi)做成(cheng)包(bao)子餡(xian)(xian)，飯團(tuan)餡(xian)(xian)，可(ke)以(yi)(yi)包(bao)湯圓。肉(rou)松是(shi)散的，用它來做餡(xian)(xian)是(shi)最合(he)適不過了。還(huan)(huan)可(ke)以(yi)(yi)卷在面(mian)包(bao)里(li)面(mian)吃(chi)，或者(zhe)把面(mian)包(bao)切成(cheng)兩(liang)半(ban)后抹上黃油或者(zhe)果醬，再撒上肉(rou)松，味(wei)道是(shi)非常好的。