【海(hai)(hai)參(can)湯(tang)的做法】海(hai)(hai)參(can)湯(tang)的家常做法 海(hai)(hai)參(can)湯(tang)怎么做好吃(chi)

冬菇海參湯的做法

食材(cai)準備：海參適量(liang)，冬菇26克(ke)，蝦干10克(ke)，油鹽適量(liang)，雞粉適量(liang)，骨湯(tang)適量(liang)。

方法步驟

1、將海參(can)泡發好(hao)，冬菇也泡軟待用(yong)；

2、蝦干浸泡(pao)10分鐘后洗凈；

3、骨湯放(fang)入(ru)鍋中，加入(ru)海參，放(fang)入(ru)冬菇和蝦(xia)干；

4、蓋鍋后大火煮(zhu)沸，小(xiao)火煲煮(zhu)2小(xiao)時后開蓋，放(fang)入適量雞粉；

5、然后加(jia)入(ru)適量(liang)的鹽煮沸，關火(huo)即可。

木耳海參湯的做法

食材準備：水發海參適量，木耳，銀耳適量，黃瓜，料酒，胡椒粉，鹽，香油(you)，蔥姜，香菜適量。

方法步驟

1、將海參洗(xi)凈切(qie)成小(xiao)塊，黃瓜切(qie)片(pian)，蔥切(qie)絲，姜(jiang)切(qie)片(pian)，香菜切(qie)段待用；

2、鍋中倒入適(shi)量油(you)，油(you)熱(re)后放入姜片炒香，然后放入銀耳(er)和木耳(er)；

3、倒(dao)入(ru)適(shi)量的高(gao)湯(tang)，加入(ru)料酒，鹽，雞精，小(xiao)火(huo)燉半小(xiao)時后放入(ru)海(hai)參；

4、然后(hou)加(jia)入(ru)胡椒(jiao)粉(fen)，燒開后(hou)放入(ru)黃瓜(gua)片，蔥絲(si)和香菜，淋上(shang)少許香油即可。

冰糖紅糖海參湯的做法

食材準備：海參適量，紅棗少許，冰糖適量。

方法步驟

1、將海參(can)解凍(dong)，洗凈后(hou)切條；

2、海參(can)放入鍋(guo)中(zhong)，加水沒過海參(can)；

3、大火煮開后轉(zhuan)為(wei)小火，然后放入紅棗，燉煮半(ban)小時；

4、接著放(fang)入適(shi)量的(de)冰糖，煮化(hua)即可出鍋。

枸杞什錦海參湯的做法

食材準備(bei)：小蘑(mo)菇適(shi)量(liang)，海(hai)參適(shi)量(liang)，西蘭花，枸杞，胡(hu)蘿(luo)卜，鹽，調(diao)味(wei)料適(shi)量(liang)，大(da)骨湯。

方法步驟

1、煎小蘑菇洗凈，焯(zhuo)水撈出待用，海(hai)參切絲，胡蘿卜(bu)切片；

2、大(da)骨湯放入鍋(guo)中，放入小蘑菇煮10來分鐘后(hou)放入胡蘿卜片和西(xi)蘭(lan)花；

3、再煮幾分鐘(zhong)后(hou)放入(ru)海參絲，枸杞煮2分鐘(zhong)后(hou)調(diao)味即可。