一、吃什么水果補腎？

1、葡萄

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中醫認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補養腎臟。市面上的葡萄種(zhong)(zhong)類和(he)顏(yan)色極多(duo)，最能補腎的是黑葡(pu)萄(tao)。黑葡(pu)萄(tao)不(bu)僅富(fu)含鈣、鉀、磷、鐵等多(duo)種(zhong)(zhong)礦物(wu)質(zhi)和(he)豐富(fu)的維(wei)生素，還含有多(duo)種(zhong)(zhong)人體必需氨基酸，具有降血脂(zhi)、養腎、抗氧(yang)化和(he)提高免疫力等作用(yong)。大量醫(yi)學(xue)研究證明，葡(pu)萄(tao)對(dui)腎炎患者的康復具有一(yi)定的輔助(zhu)療(liao)效。

葡萄營養價(jia)值雖高，但是俗話(hua)說“病從口入”，買來的葡萄要清洗(xi)(xi)干(gan)凈才能(neng)吃。可(ke)以(yi)先在洗(xi)(xi)葡萄的容(rong)器里放(fang)適量水，然后放(fang)入兩勺面(mian)粉(fen)(fen)或淀粉(fen)(fen)，來回翻(fan)騰葡萄，不要使(shi)勁地去揉(rou)，由于(yu)面(mian)粉(fen)(fen)和(he)淀粉(fen)(fen)都有(you)黏性，會把葡萄表(biao)皮的臟東西都給帶下(xia)來。

營(ying)養學家建(jian)議(yi)，吃(chi)葡萄(tao)只要在食用(yong)前(qian)充(chong)分洗凈果皮(pi)，整顆入口(kou)，連皮(pi)帶(dai)子(zi)一(yi)起(qi)吃(chi)，這樣營(ying)養就會達到“百(bai)分百(bai)”。“吃(chi)葡萄(tao)不吐葡萄(tao)皮(pi)”不再(zai)是一(yi)句繞口(kou)令，而是一(yi)句科學飲食的(de)良言。吃(chi)葡萄(tao)后不能立刻喝水(shui)，否則很容易發生(sheng)腹瀉(xie)。食用(yong)葡萄(tao)后以間隔4小時再(zai)吃(chi)水(shui)產(chan)品(pin)為(wei)宜(yi)，以免(mian)葡萄(tao)中的(de)柔酸與水(shui)產(chan)品(pin)中的(de)鈣質形(xing)成難(nan)以吸收的(de)物質，影響健康。

2、桑葚

桑葚是補腎的佳品，多(duo)食用桑(sang)葚，可益氣(qi)補(bu)腎。桑(sang)葚又(you)叫桑(sang)果、桑(sang)棗，成熟的桑(sang)葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖(tang)分足者為佳。桑(sang)葚味(wei)甘、酸，性寒。能滋補(bu)肝(gan)腎、補(bu)血養顏、生津(jin)止(zhi)渴。可用于(yu)肝(gan)腎陰虧、腰(yao)膝酸軟、目暗(an)耳鳴(ming)、關節不(bu)利(li)、津(jin)虧血少、口渴煩熱、腸燥(zao)便秘等癥。

經(jing)現(xian)代營養(yang)學研(yan)究發現(xian)桑椹里(li)含大量的蛋(dan)白質、氨基(ji)酸和維生素，能補(bu)益肝腎(shen)，改善(shan)腎(shen)功能，減(jian)輕神經(jing)衰弱癥狀。而且(qie)它的營養(yang)價值相當于蘋果、葡萄五倍左右(you)，因(yin)為含有(you)大量的膳食纖維，食用后(hou)可(ke)以促進腸蠕動，減(jian)輕腎(shen)臟負擔，排毒養(yang)顏。

桑葚是由很多小(xiao)(xiao)桑葚密集成一卵(luan)圓形或(huo)長圓形形態的(de)(de)，比較難于清(qing)洗，稍(shao)用力，皮(pi)就破了，不用力就難于將縫隙中的(de)(de)臟(zang)東(dong)西洗凈。清(qing)洗桑葚有小(xiao)(xiao)技巧(qiao)，先用自來水不斷沖洗，就可以將其表面(mian)的(de)(de)臟(zang)東(dong)西沖洗出去。最好(hao)再用淡鹽水或(huo)淘(tao)米水浸(jin)泡5分鐘。

3、黑加侖

黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營養價值(zhi)極高，據(ju)科學(xue)家統計(ji)，每100克黑加侖當中含有(you)181毫克的維生素(su)C、322毫克的鉀和多種(zhong)(zhong)鈣、鋅、磷(lin)、鎂和鐵等物質，具有(you)降低(di)血脂、養腎、抗氧(yang)化和提高免疫力等作用(yong)，實(shi)在不失為一種(zhong)(zhong)老少(shao)皆宜的果中圣品(pin)。

這種被叫(jiao)做黑(hei)醋栗、黑(hei)豆果的(de)水(shui)果還(huan)(huan)有很高的(de)藥(yao)用價(jia)值，經常吃的(de)話(hua)可以通過里面一種叫(jiao)做生物(wu)類(lei)黃(huang)酮(tong)的(de)物(wu)質改善血管的(de)通透性，同(tong)時還(huan)(huan)能延緩衰老和有效防(fang)癌。

黑色水果(guo)的黑色表(biao)皮中(zhong)含有更多營(ying)養成分，大家在(zai)食用(yong)時，最好連皮一起吃。

4、黑棗

黑(hei)棗是(shi)黑(hei)色(se)的(de)，因此(ci)被譽(yu)為(wei)(wei)是(shi)補腎(shen)的(de)佳品。因為(wei)(wei)傳統醫學講究的(de)是(shi)以色(se)補色(se)，腎(shen)臟(zang)按照五色(se)屬于(yu)黑(hei)色(se)，因此(ci)黑(hei)色(se)的(de)食物對于(yu)腎(shen)臟(zang)的(de)健康(kang)都非(fei)常有幫助，黑(hei)棗也(ye)不(bu)例外，因為(wei)(wei)黑(hei)棗的(de)營養價值很高，被譽(yu)為(wei)(wei)“營養倉庫”，補腎(shen)就(jiu)是(shi)補元氣(qi)，一(yi)個人(ren)元氣(qi)足(zu)，體質就(jiu)相對更好，也(ye)會更健康(kang)。

紅棗注(zhu)重(zhong)補(bu)血，但是黑棗注(zhu)重(zhong)補(bu)腎，中醫有(you)(you)記載，黑棗味甘澀，性寒(han)，含有(you)(you)蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、糖類(lei)和(he)多種(zhong)維(wei)生素，其中以含維(wei)生素C和(he)鈣質(zhi)、鐵質(zhi)最(zui)多，有(you)(you)補(bu)益脾胃，養(yang)腎陰(yin)血的(de)功(gong)效(xiao)。想要養(yang)腎的(de)可以多吃一點(dian)黑棗。

吃(chi)的(de)時候別一次吃(chi)的(de)太多了(le)，適可而(er)止就不會(hui)有副(fu)作(zuo)用的(de)。

5、栗子

板栗(li)對(dui)人體的(de)滋補功能，可與人參、黃芪(qi)、當(dang)歸等媲美。歷代著名中醫都認為(wei)栗(li)子味甘性溫，無毒(du)，歸脾(pi)、胃(wei)、腎(shen)(shen)(shen)三經(jing)，補脾(pi)健腎(shen)(shen)(shen)、補腎(shen)(shen)(shen)強筋，活血止(zhi)血，適用(yong)于脾(pi)胃(wei)虛(xu)寒(han)引起的(de)慢性腹瀉(xie)，腎(shen)(shen)(shen)虛(xu)所致的(de)腰酸膝軟，便頻，以及(ji)金瘡、折傷腫痛等癥，尤其對(dui)腎(shen)(shen)(shen)虛(xu)患者有良好的(de)療效。

唐代孫(sun)思邈稱栗(li)為“栗(li)，腎(shen)之(zhi)果也，腎(shen)病宜食之(zhi)”，并(bing)指出，生食治腰(yao)、腳(jiao)不(bu)遂。《本草(cao)綱目》也曾記(ji)載：“有人內(nei)寒(han)，暴泄如注，令食煨栗(li)二三十(shi)枚頓愈。腎(shen)主大(da)便，栗(li)能通腎(shen)，于此可驗。”蘇東(dong)坡(po)有詩句云：“老(lao)去自添腰(yao)腳(jiao)病，山翁服(fu)栗(li)舊傳方(fang)”。

但(dan)栗(li)(li)子生吃難消化，熟食又容易滯氣(qi)，所(suo)以一次不宜多(duo)吃。飯后(hou)吃板栗(li)(li)易發胖(pang)，最好(hao)在(zai)兩餐(can)間當做零食吃。吃栗(li)(li)子除了(le)(le)要注意適量節制(zhi)外(wai)，要警惕加(jia)入糖漿后(hou)短時間內外(wai)表變(bian)得格(ge)外(wai)好(hao)看的板栗(li)(li)。據媒體報(bao)道，現(xian)在(zai)很(hen)多(duo)商(shang)販為了(le)(le)提亮(liang)板栗(li)(li)的“膚色”，加(jia)入化學上(shang)光劑。

6、木瓜

補腎(shen)水果在(zai)(zai)日常生活中(zhong)都是(shi)比價常見的，比如木瓜(gua)。在(zai)(zai)診斷為腎(shen)虛之(zhi)后或在(zai)(zai)日常生活中(zhong)都可以食用這些具有補腎(shen)作用的水果。常食之(zhi)，能夠壯陽補腎(shen)。

研究發現(xian)，木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)具有阻止人(ren)體致癌物質亞硝胺合成和提高人(ren)體免疫力的(de)作用(yong)。現(xian)代醫學證明，果實含番(fan)木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)堿、木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)蛋(dan)白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等，并富(fu)含17種(zhong)以(yi)上(shang)氨基酸及多種(zhong)營養元素。所(suo)以(yi)補腎可以(yi)吃些木(mu)(mu)瓜(gua)(gua)。

用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低(di)度白酒中(zhong)，浸泡兩周(zhou)后啟用，每次飲用15毫升，每日(ri)兩次，連服兩周(zhou)，能治腎虛陽(yang)舉不堅和早泄(xie)。

7、圣女果

當維生(sheng)素A缺乏時，會影響睪丸組織(zhi)產生(sheng)精(jing)母細胞，輸精(jing)管上皮變性，睪丸重量下(xia)降(jiang)。也就(jiu)性生(sheng)活就(jiu)會失去活力和熱情(qing)。而圣(sheng)女果中富含大(da)量維生(sheng)素A，所(suo)以圣(sheng)女果是能(neng)壯陽的。而且圣(sheng)女果其(qi)中的番(fan)茄紅素還能(neng)預防(fang)前列腺(xian)病變。

8、荔枝

現(xian)代醫學研究發(fa)現(xian),荔枝(zhi)有(you)改善人的(de)消化功(gong)能,改善人體血液循環，故有(you)潤肌美容作用；可改善人的(de)性功(gong)能,用于治療遺精、陰冷諸癥，并可改善機體的(de)貧血狀況，以及(ji)腎陽虛而致腰膝酸(suan)痛、失(shi)眠健(jian)忘等(deng)癥。

9、牛油果

補腎壯(zhuang)陽，牛(niu)油果就是其(qi)(qi)中一種，牛(niu)油果富(fu)含(han)葉酸，有助于新陳代謝，從(cong)而讓你獲(huo)得更多的能量(liang)。而且其(qi)(qi)富(fu)含(han)的維生素B6以及鉀，能增加(jia)男性(xing)性(xing)欲。

10、芒果

芒果(guo)含有的部(bu)分抗氧化(hua)劑可以提高男性精(jing)(jing)子的成活率和運動(dong)能力、增強抵抗外界傷害的能力，而鋅元(yuan)素是男性精(jing)(jing)子組成的必需物(wu)(wu)質之一。芒果(guo)等食物(wu)(wu)恰好都(dou)含有這兩類(lei)使(shi)精(jing)(jing)子更加(jia)健壯(zhuang)的物(wu)(wu)質。

二、哪些黑色食物能補腎

1、紫菜

紫菜(cai)富(fu)含(han)維生(sheng)素(su)和礦物質，維生(sheng)素(su)B12、B1、B2、A、C、E等(deng)，還含(han)有膽堿、胡蘿卜素(su)、硫(liu)胺素(su)、煙酸(suan)、維生(sheng)素(su)C、碘等(deng)，有“營養(yang)寶庫”的美(mei)稱。中(zhong)醫中(zhong)說道紫菜(cai)“性味甘；咸；寒；歸肺(fei)、脾、膀胱經”，可主治化痰軟堅、利咽(yan)、止(zhi)咳、養(yang)心(xin)除煩、利水除濕、腎虛導致的耳鳴等(deng)。

以(yi)色澤紫(zi)紅、無泥沙(sha)雜質(zhi)(zhi)、干(gan)燥(zao)為佳；反(fan)之，質(zhi)(zhi)量就差。適于(yu)煲湯，或制(zhi)作(zuo)壽(shou)司類食物(wu)，味道(dao)鮮美。若是紫(zi)菜雜質(zhi)(zhi)多、質(zhi)(zhi)量差，還(huan)是要提前泡發處理后食用(yong)。烹飪前應用(yong)清(qing)水泡發，并換一(yi)兩次水，以(yi)充分清(qing)潔。受(shou)潮變質(zhi)(zhi)的紫(zi)菜不(bu)可以(yi)食用(yong)。

2、黑木耳

在中(zhong)醫(yi)有個說(shuo)法(fa)，黑色補(bu)(bu)腎(shen)，所以(yi)黑木(mu)耳(er)還是補(bu)(bu)腎(shen)的(de)好食品。日常吃(chi)些黑木(mu)耳(er)多(duo)身體好。木(mu)耳(er)味(wei)甘、性平，歸(gui)胃(wei)、大腸(chang)經(jing)；具滋養、益胃(wei)、活血(xue)、潤燥之功。所有食物中(zhong)木(mu)耳(er)的(de)含鐵量最高，尤其是黑木(mu)耳(er)，是菠(bo)菜的(de)20多(duo)倍、豬肝的(de)7倍多(duo)，對預(yu)防缺鐵性貧血(xue)有良好的(de)食療保健作用(yong)(yong)，能補(bu)(bu)充婦女經(jing)期的(de)失(shi)血(xue)，有養顏補(bu)(bu)血(xue)作用(yong)(yong)。

適于炒、燉、涮、制作涼菜等(deng)多種烹飪方式。烹飪前(qian)應(ying)長時(shi)間泡發(fa)，并多清洗幾次以去除雜質。食用木(mu)(mu)耳時(shi)還(huan)應(ying)注意，鮮木(mu)(mu)耳含有(you)毒素不可食用。干木(mu)(mu)耳在烹調前(qian)宜(yi)用溫水泡發(fa)，泡發(fa)后仍緊縮在一起的部分最(zui)好不宜(yi)吃。還(huan)有(you)，木(mu)(mu)耳不宜(yi)與田螺、野雞、野鴨等(deng)同食，易引發(fa)消化不良。

3、黑豆

中醫(yi)認為，黑色屬水(shui)，水(shui)走腎(shen)(shen)，所(suo)以腎(shen)(shen)虛的人(ren)食用黑豆(dou)可以祛風除(chu)熱、調中下(xia)氣(qi)、解(jie)(jie)毒(du)利尿，可以有效地緩解(jie)(jie)尿頻、腰(yao)酸、女性白帶異常及下(xia)腹部陰冷等癥狀。《本(ben)草綱(gang)目(mu)》中說(shuo)：“黑豆(dou)入(ru)腎(shen)(shen)功多，故能治水(shui)、消脹、下(xia)氣(qi)、制風熱而活血解(jie)(jie)毒(du)。”

吃(chi)法(fa)多樣，適于燉食(shi)、熬粥(zhou)，或制(zhi)(zhi)作豆漿，以及磨成豆泥(ni)制(zhi)(zhi)作點心等。黑(hei)豆汁可用于緩解及治(zhi)療食(shi)物及藥(yao)物中(zhong)毒。黑(hei)豆不(bu)易消化(hua)，食(shi)用的時候(hou)一(yi)定要細細咀(ju)嚼。黑(hei)豆最好煮(zhu)粥(zhou)、煲湯、磨成豆漿等食(shi)用。黑(hei)豆雖(sui)好，但(dan)炒熟后食(shi)用會引起便秘，因此不(bu)宜(yi)吃(chi)炒黑(hei)豆。

4、黑米

黑(hei)米(mi)的(de)營(ying)養(yang)(yang)非常豐富(fu)(fu)，除了豐富(fu)(fu)的(de)蛋白質，還有B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵(tie)、鋅等營(ying)養(yang)(yang)元素，且膳食纖維成(cheng)分特別(bie)多，經(jing)常食用有滋(zi)陰(yin)補腎、健脾(pi)開胃的(de)功(gong)效。黑(hei)米(mi)性平、味甘(gan)，具有滋(zi)陰(yin)補腎、益氣活(huo)血、暖肝明目的(de)功(gong)效，是(shi)補腎的(de)好食材。

黑米(mi)(mi)(mi)最(zui)適合用(yong)來煮(zhu)粥，而不是做成米(mi)(mi)(mi)飯。煮(zhu)粥時，為(wei)了使它較快地變軟，最(zui)好(hao)預先(xian)浸(jin)泡(pao)(pao)一下(xia)，為(wei)了避免黑米(mi)(mi)(mi)中(zhong)(zhong)所含的(de)(de)色素在浸(jin)泡(pao)(pao)中(zhong)(zhong)溶于水(shui)(shui)，泡(pao)(pao)之前可(ke)用(yong)冷水(shui)(shui)輕輕淘洗，不要(yao)揉(rou)搓；泡(pao)(pao)米(mi)(mi)(mi)用(yong)的(de)(de)水(shui)(shui)要(yao)與米(mi)(mi)(mi)同煮(zhu)，不能丟棄，以保(bao)存其(qi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)營(ying)養成分。夏(xia)季浸(jin)泡(pao)(pao)一晝夜，冬季則(ze)需(xu)要(yao)浸(jin)泡(pao)(pao)兩晝夜。用(yong)冷水(shui)(shui)淘米(mi)(mi)(mi)，不要(yao)揉(rou)搓，且泡(pao)(pao)米(mi)(mi)(mi)水(shui)(shui)要(yao)與米(mi)(mi)(mi)同煮(zhu)，以充分保(bao)存其(qi)營(ying)養成分。

5、黑芝麻

黑芝麻性味甘、平，具有(you)滋養肝(gan)腎(shen)、養血潤(run)燥的作用。黑芝麻中的維生(sheng)素E非(fei)常豐富，可(ke)延緩衰老。有(you)潤(run)五(wu)臟，強筋骨、益氣(qi)力等(deng)作用。可(ke)強壯身體，益壽延年，滋補肝(gan)腎(shen)，潤(run)養脾肺(fei)，肺(fei)陰虛的干咳、皮膚(fu)干燥及胃腸陰虛所致的便秘(mi)。

適于炒食、熬成(cheng)糊，或做餡制成(cheng)甜品類。不可過(guo)(guo)多食用(yong)，每天不可超過(guo)(guo)一(yi)大匙，否則(ze)(ze)反(fan)而易導致脫發(fa)。需要提醒的(de)是，油(you)性較大的(de)黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)有滑腸的(de)作用(yong)，如果體虛大便溏浠，就(jiu)不適合吃黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)，否則(ze)(ze)會加(jia)重拉(la)稀癥(zheng)狀(zhuang)。

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