【西瓜子(zi)(zi)能(neng)吃嗎】西瓜種子(zi)(zi)是(shi)什么(me)顏(yan)色 生西瓜種子(zi)(zi)可以吃嗎

生西瓜子能吃嗎

要看你怎么吃，如果是成人的話，吃西瓜不吐籽一般沒有什么問題，但嚼碎了吃比較好。西瓜籽的硬度與十字花科植物的根部的硬度差不多，與比較堅韌的紅肉類也差不多，因此咽下對于腸胃的影響大概不大 。 好(hao)像從一本時尚雜(za)志上看(kan)到過，西瓜籽屬寒性，清火；好像維(wei)生素(su)的(de)含(han)量也較豐富，西瓜(gua)子(zi)有清(qing)肺化痰的作用，對(dui)咳嗽痰多和(he)咯血(xue)等(deng)癥有輔助療效。 西瓜子富含(han)油(you)脂(zhi)，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類(lei)的種仁(ren)。 它含有不飽(bao)和(he)脂肪酸，有降低血壓的(de)功效，并有助(zhu)于預防(fang)動脈硬化，是適合高血壓病人的(de)小吃(chi)。

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如果是小孩子的話吃(chi)西瓜(gua)最好還是要吐籽 網(wang)上有過報道(dao)說有小孩子因為吃西瓜的原因住院 西瓜籽外殼質地堅硬，難以(yi)消化，當(dang)大量進食西瓜籽時，西瓜籽隨著腸(chang)蠕動而逐(zhu)漸集(ji)聚成(cheng)團，從而導致(zhi)大便秘結、腹脹，甚至造成(cheng)腸(chang)梗阻、闌尾(wei)炎等(deng)。

西瓜種子是什么顏色

不(bu)熟(shu)的(de)西瓜它的(de)種子(zi)(zi)是(shi)白色(se)的(de)；成熟(shu)的(de)西瓜它的(de)種子(zi)(zi)是(shi)黑色(se)的(de)；無子(zi)(zi)瓜是(shi)沒有(you)種子(zi)(zi)的(de)。

西瓜籽是怎么加工成零食的

1、糖鹽瓜子

取(qu)西瓜子5公斤，用(yong)水(shui)清洗干凈，瀝(li)干后，放(fang)入炒(chao)(chao)鍋(guo)中炒(chao)(chao)熱(re)。取食鹽(yan)300克，糖精1克，先將食(shi)鹽用水溶(rong)解(jie)，加水量以食(shi)鹽能完全溶(rong)解(jie)為(wei)度，再把糖(tang)精(jing)(jing)溶(rong)于鹽水中。把食(shi)鹽糖(tang)精(jing)(jing)液倒入(ru)瓜子鍋中，用文火炒熟，至干燥(zao)，也可(ke)用烤(kao)爐烤(kao)制。最(zui)后噴以食(shi)用香精(jing)(jing)即成。

2、油香瓜子

將西瓜子5公斤用水清洗，瀝干(gan)后炒(chao)熱，加熟油50克(ke)，食(shi)鹽75克和糖精1克，炒至(zhi)將(jiang)熟時，再加同樣數量(liang)的油、鹽和糖精，繼續炒至(zhi)干(gan)燥，或直(zhi)接(jie)用(yong)烤爐(lu)干(gan)燥。出鍋后噴上食用(yong)香(xiang)精即成。

3、醬油瓜子

將西瓜子放入(ru)1.5%石灰水中(1.5斤生石灰(hui)加水100斤，溶(rong)解后(hou)取其上層(ceng)清液)浸(jin)泡(pao)5小時左右(you)，用手淘搓，除(chu)去子膜(mo)，洗凈按10：1的比例將瓜子和醬油(you)與適量(liang)食(shi)鹽、茴香、桂(gui)皮同投(tou)入鍋內，加水浸過瓜子，用旺火燒煮約(yue)1.5～2小時(shi)，然后改為小火，緩慢(man)烘烤(kao)(kao)，讓鹽鹵(lu)干燥，或直接(jie)放進(jin)烤(kao)(kao)房(fang)，烤(kao)(kao)爐以80攝氏度(du)左右溫度(du)烘干。

4、鹽炒瓜子

我們把西瓜子洗干凈之后，在上面撒適量的鹽，然后放3的小時的樣子，再把它晾(liang)干(gan)或者烘干(gan)最后放在鍋里面(mian)炒熟就好了。

成分作用

西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖(tang)、淀粉、粗(cu)纖(xian)維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素(su)酶、α-半乳糖甙(dai)酶、β-半乳糖(tang)甙酶(mei)和蔗糖(tang)酶(mei)。還含一種(zhong)皂(zao)甙樣成分(fen)名Cucurbocitrin，有降壓作用，并能緩解急(ji)性膀胱炎之(zhi)癥狀。