阿膠的保存方(fang)法 阿膠如何正(zheng)確儲存

阿膠(jiao)(jiao)(jiao)作為(wei)(wei)一味滋陰補血(xue)的(de)(de)名(ming)貴滋補品，價格較為(wei)(wei)昂貴，民間(jian)流傳說阿膠(jiao)(jiao)(jiao)越陳越好。老一輩(bei)習(xi)慣在冬(dong)(dong)天(tian)買(mai)一點(dian)阿膠(jiao)(jiao)(jiao)存放(fang)著(zhu)，等(deng)到(dao)隔年(nian)后的(de)(de)冬(dong)(dong)天(tian)再吃(chi)，但在五六月份的(de)(de)梅雨季(ji)節很容易(yi)(yi)發霉，七八月份的(de)(de)炎(yan)熱(re)(re)高(gao)溫容易(yi)(yi)溶(rong)化。阿膠(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)保存，適合陰涼(liang)干燥，南方天(tian)氣(qi)濕熱(re)(re)，對阿膠(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)保存不(bu)利，阿膠(jiao)(jiao)(jiao)容易(yi)(yi)受(shou)潮，很容易(yi)(yi)發霉；天(tian)氣(qi)炎(yan)熱(re)(re)會溶(rong)化。如能保管得(de)當，就可(ke)以避免這種現象，減少不(bu)必要的(de)(de)浪費(fei)。今天(tian)給(gei)大家介紹(shao)一下阿膠(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)保存方法。

古法儲藏

流傳(chuan)了(le)千(qian)年的(de)(de)阿(a)膠的(de)(de)儲藏(zang)之方法，是(shi)在天氣濕熱時用(yong)草紙(zhi)包好(hao)，放(fang)在底(di)部鋪滿(man)石(shi)灰的(de)(de)陶缸內，再(zai)將(jiang)埋(mai)入谷(gu)糠(kang)中貯存，石(shi)灰和谷(gu)糠(kang)能夠徹底(di)吸收(shou)空氣中的(de)(de)濕氣，從而(er)起到保護的(de)(de)作用(yong)。

家庭儲藏

隨著生(sheng)產工藝的提高，現代企業出產的阿膠(jiao)已經不(bu)那么(me)容易潮(chao)軟了。現代的阿膠(jiao)包裝簡潔，一般都是(shi)鋁箔版內包裝，每片約30g，所以(yi)正(zheng)常情況(kuang)下只需將未開封的阿膠(jiao)放置于冰箱冷(leng)藏保存。

而對于(yu)已開(kai)封的(de)(de)(de)(de)阿膠，普(pu)通家庭可(ke)以在大(da)一(yi)(yi)點的(de)(de)(de)(de)玻(bo)璃瓶或(huo)是木盒(he)內，并(bing)放(fang)入干燥劑(ji)。普(pu)通的(de)(de)(de)(de)藥瓶里(li)面的(de)(de)(de)(de)食(shi)品干燥劑(ji)包就可(ke)以，然后放(fang)入用紙包好的(de)(de)(de)(de)阿膠，蓋緊瓶蓋，置于(yu)陰(yin)涼(liang)干燥處或(huo)者冰(bing)箱即可(ke)。但是需要注意的(de)(de)(de)(de)是：如果是木盒(he)，需要多(duo)放(fang)一(yi)(yi)點干燥劑(ji)，因(yin)為(wei)木頭本(ben)身就含(han)有一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)水(shui)分，而干燥劑(ji)需用厚一(yi)(yi)點的(de)(de)(de)(de)紙隔開(kai)，避(bi)免其他藥物的(de)(de)(de)(de)粉(fen)末(mo)污染(ran)阿膠。

特別注意

如果家里貯存的(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)出現(xian)(xian)(xian)(xian)因(yin)受潮(chao)出現(xian)(xian)(xian)(xian)軟(ruan)化的(de)(de)現(xian)(xian)(xian)(xian)象，專家介紹，軟(ruan)化的(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)的(de)(de)藥性損失不大(da)，阿(a)(a)膠(jiao)剛生產出來本身就是粘稠(chou)狀，脫水后才變成塊狀，軟(ruan)化的(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)完全可以(yi)服用。但是需(xu)要(yao)注(zhu)意，一旦阿(a)(a)膠(jiao)出現(xian)(xian)(xian)(xian)了(le)發霉的(de)(de)現(xian)(xian)(xian)(xian)象，就不能(neng)再食用了(le)，發霉變質的(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)因(yin)為(wei)營養(yang)豐富，微生物的(de)(de)含(han)量很高，食用會出現(xian)(xian)(xian)(xian)腹瀉、嘔吐(tu)的(de)(de)癥狀，所(suo)以(yi)為(wei)了(le)您的(de)(de)身體健康(kang)，請(qing)不要(yao)服用發霉變質的(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)。

阿(a)(a)膠(jiao)的(de)(de)保質期是很(hen)長，一(yi)般十年時(shi)間的(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)營養成(cheng)分沒有(you)明顯變(bian)化。如果你買到了(le)陳年阿(a)(a)膠(jiao)是相當(dang)不錯(cuo)的(de)(de)，新(xin)的(de)(de)阿(a)(a)膠(jiao)也沒什么不好(hao)(hao)，但是最好(hao)(hao)新(xin)阿(a)(a)膠(jiao)買回后一(yi)般都放一(yi)年時(shi)間后食(shi)用，這樣(yang)是不易上火的(de)(de)。