【柑(gan)(gan)橘(ju)】柑(gan)(gan)橘(ju)的功效與作用(yong) 什么(me)樣的柑(gan)(gan)橘(ju)好吃(chi)

該圖片由注冊用戶"半畝花田"提供，版權聲明反饋

柑橘的功效與作用

1、橘皮中(zhong)所含(han)揮發油的藥用(yong)功(gong)能(neng)(neng)：能(neng)(neng)增強心臟的收縮力，但(dan)大劑量(liang)則有抑制作(zuo)用(yong);能(neng)(neng)擴張(zhang)冠狀動脈，可增加冠狀動脈血流(liu)量(liang)的作(zuo)用(yong);能(neng)(neng)降低(di)毛細血管(guan)通(tong)透性(xing)，具有維生素P的作(zuo)用(yong);能(neng)(neng)擴張(zhang)支氣管(guan)，具有平喘作(zuo)用(yong);有刺激性(xing)，能(neng)(neng)促(cu)使消化液(ye)分泌與(yu)排除腸內積氣。

2、橘(ju)(ju)(ju)紅：其性較燥烈(lie)，具有祛痰化濕之功。橘(ju)(ju)(ju)紅的采集方法，取(qu)鮮橘(ju)(ju)(ju)皮，用刀(dao)削下外層紅色部分，曬干即可。

3、橘絡：為橘瓤上的筋膜。內含一種名為蘆丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性與密度;減(jian)少血(xue)管(guan)壁(bi)脆性和(he)滲(shen)透(tou)性，防止毛細血(xue)管(guan)滲(shen)血(xue);預(yu)防高血(xue)壓患者發生(sheng)腦(nao)出血(xue)、糖(tang)尿病病人(ren)(ren)發生(sheng)視網(wang)膜出血(xue);凡平(ping)時(shi)有(you)出血(xue)傾向的人(ren)(ren)，尤其是有(you)動脈血(xue)管(guan)硬(ying)化(hua)的中老年人(ren)(ren)，食用(yong)橘(ju)(ju)絡更有(you)裨益。據此，請君(jun)吃(chi)橘(ju)(ju)子時(shi)，盡量不(bu)要(yao)撕掉橘(ju)(ju)絡，而是將其與橘(ju)(ju)瓤一同吃(chi)下為佳。

4、柑橘具有順氣(qi)、止(zhi)咳、健胃、化痰、消腫、止(zhi)痛、疏肝理氣(qi)等多種功(gong)效，臨(lin)床主治：壞血病、夜盲癥(zheng)、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶(men)脅痛、肋間神經痛、疝氣(qi)、乳汁(zhi)不(bu)通、睪丸腫痛等病癥(zheng)。

什么樣的柑橘好吃

1、橘子的果皮：挑選應以光滑、沒有突起的斑點、沒有什么傷痕的為主。要軟(ruan)硬適中，太(tai)硬了(le)的(de)皮里(li)面的(de)果肉(rou)不(bu)是太(tai)甜。太(tai)軟(ruan)了(le)的(de)皮，可能是成熟(shu)大(da)勁(jing)的(de)了(le)。所以要挑選不(bu)是(shi)太(tai)(tai)硬太(tai)(tai)粗糙的皮，也(ye)不(bu)是(shi)一捏(nie)就癟癟的橘子。

2、橘(ju)子(zi)的(de)大小(xiao)：太大的(de)橘(ju)子(zi)會缺(que)少橘(ju)子(zi)味，所以不建議大家(jia)挑(tiao)(tiao)選個頭大的(de)橘(ju)子(zi)。橘(ju)子(zi)的(de)大小(xiao)其(qi)實沒有很(hen)大的(de)差別，就(jiu)是(shi)果肉和甜度(du)，比小(xiao)的(de)差了點。大家(jia)挑(tiao)(tiao)選的(de)時候，主(zhu)要(yao)挑(tiao)(tiao)選中等個頭的(de)就(jiu)沒問題了。

3、橘子的(de)(de)水分(fen)：很(hen)(hen)多時間長了(le)(le)(le)的(de)(de)橘子里(li)面(mian)并(bing)沒(mei)有(you)(you)水分(fen)了(le)(le)(le)，但很(hen)(hen)難分(fen)辨出來(lai)。其實(shi)很(hen)(hen)簡(jian)單，水分(fen)沒(mei)有(you)(you)的(de)(de)橘子，一拿起(qi)來(lai)會感(gan)覺輕(qing)輕(qing)的(de)(de)，沒(mei)有(you)(you)分(fen)量。大家(jia)挑選的(de)(de)時候(hou)只要注重(zhong)挑選沉甸甸的(de)(de)薄皮橘子就可以了(le)(le)(le)。相(xiang)信都會很(hen)(hen)甜(tian)的(de)(de)。

4、橘(ju)(ju)子(zi)(zi)(zi)蒂(di)(di)：一般干(gan)摘下的橘(ju)(ju)子(zi)(zi)(zi)，橘(ju)(ju)子(zi)(zi)(zi)蒂(di)(di)是綠色的。大家可(ke)以(yi)根據(ju)橘(ju)(ju)子(zi)(zi)(zi)蒂(di)(di)的顏(yan)色，外形來判(pan)斷新(xin)鮮(xian)不新(xin)鮮(xian)。大家主要分辨橘(ju)(ju)子(zi)(zi)(zi)蒂(di)(di)不抽(chou)抽(chou)的，感覺很(hen)硬實，并且顏(yan)色為深綠的就可(ke)以(yi)了。

5、母橘子：大家都知道母橘子比較甜，那么怎么找出呢。母橘子是那種很扁扁的外形，類似盤子似的。在橘子的外皮中間有一圈一圈的形狀。這(zhe)種的就(jiu)是(shi)母(mu)橘子了。其實母(mu)橘子和(he)普(pu)通的甜(tian)度沒有(you)太大的差別。

6、青(qing)橘子(zi)：很多(duo)市(shi)民(min)愛(ai)買的(de)(de)(de)青(qing)橘子(zi)。這種橘子(zi)是(shi)(shi)非常酸(suan)的(de)(de)(de)，甜(tian)度只是(shi)(shi)一(yi)點點，喜歡吃(chi)酸(suan)味(wei)的(de)(de)(de)可以(yi)挑選(xuan)青(qing)橘子(zi)。開(kai)胃比較好，做成罐頭的(de)(de)(de)味(wei)道也是(shi)(shi)酸(suan)酸(suan)的(de)(de)(de)。