1、大麥及(ji)大麥芽

含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等。大麥中的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的愈合。

2、酸奶

酸奶(nai)除含有牛奶(nai)的全部營養(yang)素外，突(tu)出(chu)的特點是含有豐(feng)富的乳(ru)(ru)酸，能(neng)將(jiang)奶(nai)中的乳(ru)(ru)糖分解(jie)為(wei)乳(ru)(ru)酸。對(dui)于胃腸道缺乏(fa)乳(ru)(ru)酸酶或喝鮮(xian)牛奶(nai)容易腹瀉的人，可改喝酸奶(nai)。

乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)能抑制體內霉(mei)菌的生長，可預防(fang)使用抗菌素類藥物所導致的菌群(qun)失調。乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)還可以(yi)防(fang)止(zhi)腐敗菌分(fen)解蛋白(bai)質產生的毒物堆積(ji)，因而有(you)(you)防(fang)癌作用，酸(suan)(suan)(suan)奶有(you)(you)輕度腹瀉作用，可防(fang)止(zhi)老年人便秘。

3、蘋果

蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)既能止瀉，又能通便(bian)。其中含(han)(han)有的(de)鞣酸、有機堿(jian)等物質具有收斂作(zuo)用，所(suo)含(han)(han)果(guo)(guo)(guo)膠(jiao)可吸收毒素(su)。對單純性的(de)輕度(du)腹瀉，單吃蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)可止瀉。蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)中含(han)(han)纖(xian)維素(su)可刺激(ji)腸蠕動，加速排便(bian)，故(gu)又有通便(bian)作(zuo)用。

4、西紅柿

含有豐富的有機(ji)酸(suan)如蘋果酸(suan)、檸(ning)檬(meng)酸(suan)、甲(jia)酸(suan)，可(ke)保護維生素(su)C，使之(zhi)在加(jia)(jia)工烹(peng)飪過程不(bu)被破壞，增(zeng)加(jia)(jia)維生素(su)的利(li)用(yong)率(lv)。

西紅柿中(zhong)還含有(you)一(yi)種(zhong)特殊成分(fen)——番(fan)(fan)茄素，有(you)助于消化(hua)、利尿，能協助胃(wei)液消化(hua)脂肪，番(fan)(fan)茄素還能抑制細菌和真(zhen)菌的生(sheng)長(chang)，可治療(liao)口角炎(yan)。

5、橘皮

橘皮(pi)對(dui)(dui)消化(hua)的促進作(zuo)用主要是其中含有(you)的揮發油對(dui)(dui)消化(hua)道有(you)刺激作(zuo)用，可增加胃(wei)液的分泌(mi)，促進胃(wei)腸蠕動(dong)。

6、雞肫皮

又稱雞內金，為雞胃的內壁。雞肫含有胃激素和(he)消化酶，可增(zeng)加胃(wei)液和(he)胃(wei)酸的分泌量(liang)，促(cu)進胃(wei)蠕動。胃(wei)激素遇高(gao)熱易(yi)受破壞，故以生食為(wei)佳。

7、番木瓜

未成熟的番木瓜含有兩(liang)種酶類，一種叫(jiao)番木瓜蛋(dan)白酶類，一種叫(jiao)番木瓜蛋(dan)白酶，可(ke)分解脂肪(fang)為脂肪(fang)酸，可(ke)促進(jin)食物的消化(hua)和吸收(shou)。

8、白菜

含有大量的(de)粗纖維，可促進(jin)胃腸道蠕動，幫助(zhu)消化(hua)，防止大便(bian)干結(jie)。

7款飯后助(zhu)消化(hua)佳品

燒烤后吃梨

韓國科學家調查(cha)發現，進食煎(jian)烤食品后吃一(yi)個梨，不失為一(yi)種健康的飲食方式。

煎烤類食品經過煙(yan)熏火燎，產(chan)生較多的苯并芘(bi)等致癌物(wu)，而梨尤(you)其是梨汁含有的抗癌物(wu)豐富，可以消除(chu)或(huo)排除(chu)致癌物(wu)，在一定(ding)程度(du)上保護胃(wei)腸免受癌癥之害。

從中醫(yi)角度看，蟹肉對脾胃(wei)虛寒的(de)人，尤(you)其是慢性(xing)胃(wei)炎(yan)患者，可能(neng)引起(qi)胃(wei)痛、腹(fu)瀉、嘔吐等癥狀。

應對之(zhi)策就(jiu)是進食蟹(xie)肉(rou)后(hou)喝一杯生(sheng)姜紅糖水。生(sheng)姜性(xing)(xing)溫熱(re)，能增(zeng)強和加速血液(ye)循環，刺(ci)激胃液(ye)分泌，正好與性(xing)(xing)寒的蟹(xie)肉(rou)相(xiang)補;紅糖與生(sheng)姜一樣有暖(nuan)胃、祛寒的作用。兩(liang)者(zhe)搭配，暖(nuan)胃效果更佳(jia)。

油膩多吃核桃

如(ru)果餐桌上(shang)油(you)膩食物(wu)較多，餐后吃一個核桃大有裨益。借助核桃中的(de)特殊氨基酸，減(jian)少(shao)高(gao)脂(zhi)肪對(dui)動(dong)脈血(xue)管的(de)損害，保持(chi)動(dong)脈的(de)柔軟與活力，防止硬(ying)化。

尤其(qi)可(ke)貴的是核桃較橄欖油更(geng)勝(sheng)一(yi)籌，不管(guan)你的膽固醇水平如何高(gao)，核桃仁都能幫助保持(chi)動脈的柔軟和彈性。

面(mian)對春宴上豐富的(de)美食(shi)佳肴，你(ni)怎可(ke)置之于不顧。但是(shi)，好東西又不能狂吃猛喝，下面(mian)的(de)7款(kuan)飯后佳品讓你(ni)的(de)胃舒服享受春宴。

吃方便面后吃水果

提(ti)倡煮食方便面，既能更(geng)好地吸收水(shui)分，又有利(li)于(yu)腸胃的消化。另外，進食方便面后(hou)吃一點水(shui)果，如蘋(pin)果、草莓(mei)、橙子、獼猴桃等，以補償(chang)維生素與(yu)礦物(wu)質的不(bu)足(zu)。

慢性支氣管炎飯后吃柿子

柿(shi)子(zi)有清熱潤燥、化痰(tan)止(zhi)咳的功(gong)效，是慢性支氣管(guan)炎病(bing)人較為理(li)想(xiang)的保健(jian)水果之一。如果飯后能吃個柿(shi)子(zi)，對(dui)咳嗽會有較好的輔助治療作用。

吃火(huo)鍋后喝點酸(suan)奶(nai)

火鍋(guo)湯的(de)(de)溫度(du)高(gao)，特(te)別是麻辣火鍋(guo)，對胃(wei)腸的(de)(de)刺激較(jiao)大，容易損傷胃(wei)腸道(dao)黏膜。化解辦(ban)法是進食火鍋(guo)后喝點酸奶，以保護胃(wei)腸道(dao)黏膜。

酸(suan)(suan)奶中含有乳酸(suan)(suan)菌，可酸(suan)(suan)化(hua)腸(chang)腔，抑(yi)制腐敗菌生(sheng)長，減弱其在腸(chang)道產生(sheng)毒(du)素(su)的(de)作用，從而(er)防止腹瀉(xie)、腹痛等癥狀發生(sheng)。

消化不良飯后(hou)吃菠蘿或(huo)木瓜

如果(guo)經常消(xiao)化不良(liang)，飯后可吃(chi)點(dian)菠蘿。菠蘿含有特(te)殊蛋(dan)白酶，在胃(wei)中分(fen)解蛋(dan)白質，補充人體(ti)內消(xiao)化酶的不足，幫助(zhu)消(xiao)化。

菠蘿還含有纖(xian)維(wei)素(su)，對便秘也有一定效果。木(mu)瓜中(zhong)豐富的木(mu)瓜酵素(su)，有助于肉類蛋白質(zhi)的消(xiao)化與吸收。