1.核桃仁提(ti)前烤(kao)熟，葡萄(tao)干(gan)洗凈瀝干(gan)備用

2.將面粉加(jia)入到面包機中，依次加(jia)入糖(tang)、鹽、面粉、酵母粉；

3.啟動“和面”程序，揉面約(yue)30分鐘；

4.水的(de)量不要一(yi)次加(jia)足(zu)，一(yi)面(mian)面(mian)團過軟(ruan)不好補救，在攪拌(ban)過程中視面(mian)團的(de)軟(ruan)硬程度(du)酌情增(zeng)減；

5.“和面”程(cheng)序結束(shu)后，加入黃油，啟動(dong)“發酵”程(cheng)序；

6.攪(jiao)拌約20分鐘(zhong)后，加(jia)入熟(shu)核桃仁及葡(pu)萄干繼續揉幾分鐘(zhong)，開始發酵；

7.大(da)約1小時，將面團取出整形，分(fen)成兩份，搟(xian)卷一下再放入面包桶(tong)中；

8.用余(yu)溫進行最后發酵，約40~60分鐘；

9.最后啟(qi)動“烘烤”功(gong)能→重量”選“700g”→“顏色”選“中(zhong)”→“時間”約50~55分(fen)鐘，即可。