【山(shan)楂(zha)(zha)(zha)茶】山(shan)楂(zha)(zha)(zha)茶的功(gong)效與作用 山(shan)楂(zha)(zha)(zha)茶的做法
功效與作用/山楂茶
山(shan)楂(zha)(zha)也叫(jiao)山(shan)里紅(hong)、紅(hong)果、胭脂果,為(wei)薔薇科植物山(shan)里紅(hong)或山(shan)楂(zha)(zha)的干(gan)燥成(cheng)熟(shu)果實,質硬,果肉薄,酸(suan)甜適中,風味獨特(te)。山(shan)楂(zha)(zha)有很高的營(ying)養價(jia)值(zhi)和醫療(liao)價(jia)值(zhi),老年人常(chang)吃山(shan)楂(zha)(zha)制品(pin)能增強(qiang)食欲(yu),改善(shan)睡(shui)眠,保持(chi)骨(gu)骼和血液中鈣的恒定,預防動脈粥樣硬化,因(yin)此山(shan)楂(zha)(zha)被視為(wei)“長壽(shou)食品(pin)”。
山(shan)(shan)楂(zha)含有大量(liang)的(de)(de)維(wei)生素(su)(su)(su)C與微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)(su)(su),能(neng)夠(gou)擴張(zhang)血(xue)(xue)(xue)管(guan),降低(di)血(xue)(xue)(xue)壓,降低(di)血(xue)(xue)(xue)糖,能(neng)夠(gou)改善(shan)和促(cu)進(jin)膽固醇排泄而降低(di)血(xue)(xue)(xue)脂(zhi),預防高(gao)血(xue)(xue)(xue)脂(zhi)的(de)(de)發生,山(shan)(shan)楂(zha)能(neng)夠(gou)開胃促(cu)進(jin)消化(hua)(hua),山(shan)(shan)楂(zha)所(suo)含有的(de)(de)脂(zhi)肪酶也能(neng)夠(gou)促(cu)進(jin)脂(zhi)肪的(de)(de)消化(hua)(hua)。山(shan)(shan)楂(zha)所(suo)含有的(de)(de)黃酮(tong)類與維(wei)生素(su)(su)(su)c、胡蘿卜素(su)(su)(su)等物(wu)質能(neng)夠(gou)阻斷并(bing)減少(shao)自由(you)基(ji)的(de)(de)生成,可增強(qiang)機體的(de)(de)免疫力,延緩衰老,防癌抗癌。山(shan)(shan)楂(zha)能(neng)夠(gou)活血(xue)(xue)(xue)化(hua)(hua)瘀,幫助消除瘀血(xue)(xue)(xue)狀態,輔助治(zhi)療跌打損(sun)傷(shang)。山(shan)(shan)楂(zha)對子宮(gong)有收縮作用,在孕(yun)婦臨產時有催生效果(guo)。
常(chang)食山(shan)(shan)楂能夠(gou)擴張血(xue)(xue)(xue)管、降(jiang)低(di)血(xue)(xue)(xue)糖(tang)、降(jiang)低(di)血(xue)(xue)(xue)壓,防治心血(xue)(xue)(xue)管疾(ji)病和老年(nian)性(xing)心臟病。利用山(shan)(shan)楂果實治療疾(ji)病,在中(zhong)國已有悠(you)久的歷史。《唐(tang)本草》記:汁服用止水痢(li);《本草綱目》記:山(shan)(shan)楂化飲食,消肉滯等(deng)。凡脾胃虛(xu)弱,食物不消化,胸腹酸(suan)刺脹悶者,于膳后Ⅱ爵兩(liang)三枚絕佳。中(zhong)醫認(ren)為,山(shan)(shan)楂更具有生(sheng)津(jin)止渴,活(huo)血(xue)(xue)(xue)化瘀(yu)等(deng)功能。而且近代藥物理化研(yan)究發現山(shan)(shan)楂的藥用價值(zhi)滲(shen)透到(dao)血(xue)(xue)(xue)液血(xue)(xue)(xue)脂領域更為明顯。
需要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是,山(shan)(shan)楂(zha)(zha)味(wei)酸(suan)(suan)(suan),加熱后(hou)(hou)會(hui)變得更酸(suan)(suan)(suan),直接食(shi)用(yong)后(hou)(hou)應立(li)即刷牙(ya),否(fou)則(ze)不(bu)利于牙(ya)齒(chi)健(jian)康。牙(ya)齒(chi)怕酸(suan)(suan)(suan)的(de)人可以吃山(shan)(shan)楂(zha)(zha)制(zhi)品。孕婦忌食(shi)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)以免誘發(fa)流產,脾(pi)胃(wei)虛弱者。血糖過低者以及兒童勿食(shi)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)。山(shan)(shan)楂(zha)(zha)不(bu)能(neng)空腹吃,山(shan)(shan)楂(zha)(zha)含有(you)大量(liang)(liang)的(de)有(you)機酸(suan)(suan)(suan)、果酸(suan)(suan)(suan)、山(shan)(shan)楂(zha)(zha)酸(suan)(suan)(suan)、枸櫞(yuan)酸(suan)(suan)(suan)等(deng),空腹食(shi)用(yong),會(hui)使胃(wei)酸(suan)(suan)(suan)猛增,對(dui)胃(wei)黏膜(mo)造成不(bu)良刺激,使胃(wei)發(fa)脹滿、泛(fan)酸(suan)(suan)(suan),若在空腹時(shi)食(shi)用(yong)會(hui)增強饑餓感并加重原有(you)的(de)胃(wei)痛(tong)。另外市場上充斥(chi)大量(liang)(liang)染色山(shan)(shan)楂(zha)(zha)需要(yao)引起注(zhu)意(yi)建議(yi)選擇陳志謙山(shan)(shan)楂(zha)(zha)茶這種專業品牌規避質量(liang)(liang)問題。生山(shan)(shan)楂(zha)(zha)中(zhong)所含的(de)鞣(rou)酸(suan)(suan)(suan)與胃(wei)酸(suan)(suan)(suan)結合容易形(xing)成胃(wei)石,很難(nan)消化(hua)掉。如果胃(wei)石長時(shi)間消化(hua)不(bu)掉就會(hui)引起胃(wei)潰瘍、胃(wei)出(chu)血甚至胃(wei)穿孔(kong)。因此,應盡量(liang)(liang)少吃生的(de)山(shan)(shan)楂(zha)(zha),尤其是胃(wei)腸(chang)功能(neng)弱的(de)人更應該謹慎。醫生建議(yi),最好將山(shan)(shan)楂(zha)(zha)煮熟后(hou)(hou)再吃。
山楂瘦身茶配方:
一、山楂湯
原料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂爛熟放入白糖(tang),飲(yin)其湯。
二、山楂茶
原料(liao):山楂500克,干(gan)荷葉200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:將以上幾味共研細末,分為10包,每日取一包沸水沖泡,代茶(cha)飲,茶(cha)淡為度。
三、山楂橘皮飲
原料:生山楂、橘皮、荷(he)葉(xie)各20克,生薏苡(yi)仁10克。制法:將以上幾味共研細末,入暖水瓶中用沸水沖(chong)泡(pao),1日飲(yin)完。三(san)月有效。
四、山楂銀菊飲
原(yuan)料:山楂(zha)、銀(yin)花、菊花各10克(ke)。制法:將山楂(zha)拍碎(sui),與銀(yin)花、菊花共(gong)同(tong)放杯中代茶沖飲,為1日量(liang)。
五、山楂瓜皮飲
原料:山楂20克(ke),冬瓜皮(pi)30克(ke),首烏(wu)、槐(huai)樹角各(ge)10克(ke)。制法(fa):將以上幾(ji)味共同入鍋(guo)中煎煮20分鐘,濾汁飲用。
六、健美消脂茶
原料:山楂20克,澤瀉、萊菔(fu)子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆(dou)、云(yun)茯苓(ling)、決明子、陳皮、六(liu)神曲、夏枯草各7克。制法:將以(yi)上各味入砂(sha)鍋中加水(shui)煎熬,濾汁飲用,為一日(ri)量。
七、健美消脂茶
原料:生山楂、生首(shou)烏、夏枯(ku)草(cao)、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。制法:將以上各味(wei)同(tong)入(ru)砂鍋加水適量(liang)煎煮,濾汁飲用,為1日量(liang)。
八、雙根茶
原(yuan)料:茶(cha)根(gen)、山楂、蘆根(gen)各15克。制(zhi)法:將以上各味(wei)同煎熬20分鐘,濾汁飲用(yong)。
山楂(zha)營養價值:山楂(zha)也叫(jiao)山里(li)紅(hong),具有活血(xue)化淤、健胃消食、利(li)(li)水(shui)利(li)(li)尿、軟化血(xue)管、抗(kang)衰老、抗(kang)癌(ai)、預防(fang)動脈硬(ying)化、降(jiang)血(xue)壓和(he)膽固醇(chun)等作用。
山楂(zha)怎么吃(chi)減(jian)(jian)肥(fei)?飯后(hou)食(shi)用山楂(zha)可消除腹(fu)脹,改(gai)善(shan)消化(hua)不良,與(yu)蜂蜜、冰糖搭(da)配食(shi)用,還可潤腸通便(bian),預防便(bian)秘(mi),起(qi)到減(jian)(jian)肥(fei)的功效。
九、荷葉山楂薏米減肥茶
1、將荷葉(xie)干、山楂干、薏米和陳(chen)皮清(qing)洗干凈;陳(chen)皮泡軟(ruan)后刮(gua)去白瓤(rang);
2、將上(shang)述材料(liao)放入鍋中,注(zhu)入4碗(wan)水,大(da)火煮開(kai),轉小火煲(bao)30分鐘(zhong);
3、放入冰糖(tang)(tang),待(dai)冰糖(tang)(tang)融(rong)化后(hou)即可關火飲用。
功效:調理脾胃,清腸排毒,降脂減肥,美白、改善(shan)膚(fu)質。適合胃腸負(fu)擔過(guo)重(zhong),或想(xiang)減肥(fei)人士(shi)飲用(yong)。