【山(shan)楂(zha)(zha)茶(cha)(cha)】山(shan)楂(zha)(zha)茶(cha)(cha)的功(gong)效與作用 山(shan)楂(zha)(zha)茶(cha)(cha)的做法

功效與作用/山楂茶

山(shan)楂也叫山(shan)里(li)(li)紅、紅果(guo)、胭脂果(guo)，為薔薇科植物山(shan)里(li)(li)紅或山(shan)楂的干燥成熟果(guo)實，質(zhi)硬，果(guo)肉薄，酸甜適中，風味(wei)獨特。山(shan)楂有很(hen)高的營養價值和醫療(liao)價值，老(lao)年人常吃山(shan)楂制品能增強食欲，改善(shan)睡眠，保持骨骼和血液中鈣的恒定(ding)，預防動脈粥樣硬化，因此(ci)山(shan)楂被視為“長(chang)壽食品”。

山(shan)(shan)楂(zha)含(han)有大(da)量的維生素C與微(wei)量元素，能夠(gou)(gou)擴張血(xue)(xue)管，降低(di)(di)血(xue)(xue)壓(ya)，降低(di)(di)血(xue)(xue)糖，能夠(gou)(gou)改善和(he)促進膽固醇排泄而降低(di)(di)血(xue)(xue)脂(zhi)，預防高血(xue)(xue)脂(zhi)的發(fa)生，山(shan)(shan)楂(zha)能夠(gou)(gou)開胃促進消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)，山(shan)(shan)楂(zha)所(suo)含(han)有的脂(zhi)肪(fang)酶也(ye)能夠(gou)(gou)促進脂(zhi)肪(fang)的消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)(hua)。山(shan)(shan)楂(zha)所(suo)含(han)有的黃酮類(lei)與維生素c、胡蘿(luo)卜(bu)素等物質(zhi)能夠(gou)(gou)阻斷(duan)并減(jian)少自由基的生成，可增強機體的免疫力(li)，延緩衰老，防癌(ai)抗癌(ai)。山(shan)(shan)楂(zha)能夠(gou)(gou)活血(xue)(xue)化(hua)(hua)(hua)瘀，幫(bang)助(zhu)消(xiao)(xiao)除瘀血(xue)(xue)狀態，輔助(zhu)治療(liao)跌打損傷(shang)。山(shan)(shan)楂(zha)對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生效果。

常食山楂(zha)能(neng)(neng)夠(gou)擴張血管、降低血糖、降低血壓，防治(zhi)心血管疾病(bing)和老(lao)年(nian)性(xing)心臟病(bing)。利用(yong)山楂(zha)果實治(zhi)療疾病(bing)，在中(zhong)國(guo)已有悠久的(de)歷史。《唐本(ben)草(cao)》記(ji)：汁服用(yong)止水痢(li)；《本(ben)草(cao)綱目(mu)》記(ji)：山楂(zha)化(hua)飲食，消(xiao)肉滯等。凡脾(pi)胃虛(xu)弱，食物不消(xiao)化(hua)，胸腹(fu)酸刺脹(zhang)悶者，于(yu)膳后Ⅱ爵兩三(san)枚絕佳。中(zhong)醫認(ren)為，山楂(zha)更具有生津止渴，活血化(hua)瘀等功能(neng)(neng)。而且近代藥(yao)物理化(hua)研(yan)究發(fa)現山楂(zha)的(de)藥(yao)用(yong)價值滲透到(dao)血液血脂領域(yu)更為明顯(xian)。

需要注意的(de)(de)(de)是(shi)，山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)味(wei)酸(suan)，加(jia)熱后(hou)會(hui)(hui)變得更酸(suan)，直接食用后(hou)應立即刷牙，否(fou)則不(bu)利(li)于牙齒(chi)健康。牙齒(chi)怕酸(suan)的(de)(de)(de)人可以(yi)(yi)吃山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)制品。孕(yun)婦忌食山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)以(yi)(yi)免(mian)誘發(fa)(fa)流(liu)產，脾胃(wei)(wei)虛弱(ruo)者(zhe)。血糖過低者(zhe)以(yi)(yi)及兒童勿食山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)。山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)不(bu)能(neng)空(kong)腹(fu)吃，山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)含有大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)有機(ji)酸(suan)、果酸(suan)、山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)酸(suan)、枸(gou)櫞酸(suan)等，空(kong)腹(fu)食用，會(hui)(hui)使胃(wei)(wei)酸(suan)猛增，對胃(wei)(wei)黏膜造成不(bu)良刺激，使胃(wei)(wei)發(fa)(fa)脹滿、泛酸(suan)，若在空(kong)腹(fu)時食用會(hui)(hui)增強饑餓感并加(jia)重原有的(de)(de)(de)胃(wei)(wei)痛。另外市場上充(chong)斥大量(liang)(liang)染色山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)需要引(yin)起(qi)注意建議(yi)選擇陳志謙山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)茶這種(zhong)專業品牌(pai)規(gui)避質量(liang)(liang)問題(ti)。生山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)中(zhong)所含的(de)(de)(de)鞣酸(suan)與胃(wei)(wei)酸(suan)結合容易形(xing)成胃(wei)(wei)石(shi)，很難消化掉。如果胃(wei)(wei)石(shi)長(chang)時間消化不(bu)掉就會(hui)(hui)引(yin)起(qi)胃(wei)(wei)潰瘍、胃(wei)(wei)出血甚至(zhi)胃(wei)(wei)穿孔。因此，應盡量(liang)(liang)少吃生的(de)(de)(de)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)，尤其(qi)是(shi)胃(wei)(wei)腸功能(neng)弱(ruo)的(de)(de)(de)人更應該謹慎。醫生建議(yi)，最好將山(shan)(shan)楂(zha)(zha)(zha)煮熟后(hou)再吃。

山楂瘦身茶配方：

一、山楂湯

原料：山楂500克，白糖100克。制法(fa)：以水清(qing)洗山(shan)楂，去(qu)蒂、籽用水煮，山(shan)楂爛熟放(fang)入白糖，飲其湯。

二、山楂茶

原料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁(ren)200克，甘草100克。制法：將以上(shang)幾(ji)味共研(yan)細末，分(fen)為10包，每日(ri)取一包沸水沖(chong)泡，代(dai)茶(cha)飲，茶(cha)淡(dan)為度。

三、山楂橘皮飲

原料：生山楂(zha)、橘皮、荷葉各20克(ke)，生薏苡仁10克(ke)。制法：將以(yi)上(shang)幾味(wei)共研細末(mo)，入暖(nuan)水(shui)(shui)瓶(ping)中用(yong)沸水(shui)(shui)沖泡，1日飲完。三月有(you)效(xiao)。

四、山楂銀菊飲

原料：山(shan)楂、銀(yin)花(hua)、菊花(hua)各10克。制法：將山(shan)楂拍碎，與銀(yin)花(hua)、菊花(hua)共同(tong)放杯中代茶沖飲(yin)，為1日量(liang)。

五、山楂瓜皮飲

原(yuan)料：山(shan)楂20克(ke)，冬瓜皮30克(ke)，首烏(wu)、槐樹(shu)角各10克(ke)。制(zhi)法：將以(yi)上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘(zhong)，濾汁飲用。

六、健美消脂茶

原料(liao)：山楂20克，澤瀉、萊菔子(zi)、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、決明子(zi)、陳皮、六神曲(qu)、夏(xia)枯草各7克。制(zhi)法：將(jiang)以上各味(wei)入砂鍋中(zhong)加(jia)水煎熬，濾汁飲用，為一日量(liang)。

七、健美消脂茶

原料(liao)：生山楂(zha)、生首烏、夏(xia)枯草、澤瀉(xie)、萊菔子、茶葉各10克。制法(fa)：將(jiang)以上各味同入(ru)砂鍋加(jia)水適量煎煮，濾汁飲用，為1日(ri)量。

八、雙根茶

原料：茶根、山楂、蘆根各15克。制法：將以上各味(wei)同煎熬(ao)20分鐘，濾(lv)汁飲用(yong)。

山(shan)楂營(ying)養價值：山(shan)楂也叫山(shan)里紅，具有(you)活(huo)血(xue)化(hua)(hua)淤、健胃消食、利水利尿、軟化(hua)(hua)血(xue)管、抗(kang)衰老、抗(kang)癌(ai)、預防動脈硬(ying)化(hua)(hua)、降血(xue)壓和膽固醇等作用(yong)。

山楂(zha)怎么吃減(jian)肥?飯(fan)后食(shi)用山楂(zha)可消除腹(fu)脹，改(gai)善(shan)消化不良，與蜂蜜、冰糖(tang)搭(da)配食(shi)用，還可潤腸(chang)通便，預防便秘(mi)，起(qi)到減(jian)肥的功(gong)效。

九、荷葉山楂薏米減肥茶

1、將荷葉干(gan)、山楂(zha)干(gan)、薏(yi)米和陳皮(pi)清洗干(gan)凈(jing)；陳皮(pi)泡(pao)軟后刮去白(bai)瓤；

2、將上(shang)述材料放入鍋中，注入4碗水，大火煮開，轉小火煲30分鐘；

3、放入冰糖，待冰糖融化(hua)后即可關火飲用。

功效：調理脾胃，清腸排毒，降脂減肥，美白、改善膚質。適合胃腸負擔過(guo)重，或(huo)想減肥人士飲用。