鐵鍋生銹怎么辦
方法一
準備一瓶過期的可樂和洗潔精,先把可樂倒進鐵鍋內,然后再加入洗潔精,用(yong)(yong)刷(shua)子來回反復的刷(shua)。刷(shua)完后浸泡3~5分鐘后,把(ba)生銹水倒掉(diao),然后用(yong)(yong)清(qing)水沖(chong)洗幾遍(bian)。用(yong)(yong)干抹布擦干鍋底,這樣就可以去除銹跡了(le)。
方法二
準備(bei)一瓶過期的可(ke)樂和錫(xi)(xi)箔紙,先(xian)把可(ke)樂倒入鐵(tie)(tie)鍋(guo)中浸泡幾分(fen)鐘,再用錫(xi)(xi)箔紙反復刷鍋(guo),很快就會發現鐵(tie)(tie)鍋(guo)中的銹跡沒有(you)了,然后用清(qing)水沖洗(xi)幾遍就可(ke)以了。
方法三
潮(chao)濕天(tian)氣,廚(chu)房(fang)的鍋最容易生銹了(le),我們(men)可以切一(yi)半土(tu)豆,然后在鍋的表面放上(shang)粗鹽,用土(tu)豆來刷鍋底,銹跡很(hen)快(kuai)就(jiu)去除掉。
方法四
家中(zhong)的(de)鐵鍋(guo)如果(guo)只有一(yi)點細微(wei)的(de)銹(xiu)跡(ji),可以用食醋來(lai)清洗(xi)。先我們可以在(zai)鍋(guo)里倒(dao)入(ru)少許的(de)白醋燒(shao)一(yi)下(xia),然(ran)后用刷子或(huo)者抹(mo)布把(ba)鐵銹(xiu)清洗(xi)掉,最后在(zai)用清水(shui)(shui)洗(xi)潔凈(jing),在(zai)把(ba)鍋(guo)里的(de)水(shui)(shui)分給(gei)燒(shao)干就(jiu)可以了。
方法五
淘米水(shui)(shui)的去污(wu)功效是很(hen)強的,先用(yong)較濃的淘米水(shui)(shui)浸(jin)泡(pao)2-3個(ge)小時(shi)左右,然(ran)后(hou)燒開(kai)(kai)淘米水(shui)(shui),在燒的過程(cheng)中用(yong)鐵抹布(bu),一點一點的蹭。蹭完鍋(guo)之后(hou),等淘米水(shui)(shui)開(kai)(kai)。淘米水(shui)(shui)開(kai)(kai)了,晾一會(hui)兒(er),等涼了之后(hou)倒掉(diao),最后(hou)再(zai)用(yong)清水(shui)(shui)沖(chong)洗(xi)干凈即可。
怎樣防止鐵鍋生銹
1、生鐵鍋買回家(jia)來不能(neng)馬上用(yong)(yong)。必須要(yao)先用(yong)(yong)肥(fei)肉和菠蘿皮開著中(zhong)火輪番搽炒過(guo)油(you),而且完了油(you)也不用(yong)(yong)倒掉(diao),就放在鍋里滋潤它一兩(liang)天(tian),頭一兩(liang)個月不要(yao)用(yong)(yong)它來燒水(shui)或(huo)蒸東西,每天(tian)洗完鍋一定要(yao)抹干水(shui),沒(mei)事不要(yao)去擦洗鍋底,有意地讓(rang)它積點垢,今后才(cai)經得起火燒油(you)爆的歷練,要(yao)常做菜(cai),鍋才(cai)不會(hui)銹,十(shi)天(tian)半月才(cai)開一次火的,再好的鐵鍋也會(hui)銹的。
2、鐵(tie)鍋容(rong)易生銹,不(bu)宜(yi)盛(sheng)食(shi)(shi)物(wu)過夜(ye)。同時,盡(jin)量不(bu)要用(yong)(yong)鐵(tie)鍋煮湯,以(yi)免鐵(tie)鍋表面保(bao)護(hu)其不(bu)生銹的(de)食(shi)(shi)油層(ceng)消失。刷鍋時也應盡(jin)量少用(yong)(yong)洗滌劑,以(yi)防(fang)這層(ceng)食(shi)(shi)油“保(bao)護(hu)層(ceng)”被(bei)刷盡(jin)。刷完(wan)鍋后(hou),還要盡(jin)量將鍋內的(de)水擦凈,以(yi)防(fang)生銹。如果有(you)輕微的(de)銹跡,可(ke)用(yong)(yong)醋來清(qing)洗。
3、用完鍋后應及時清洗,用抹布將食物殘渣擦洗掉。有些燒焦的淀粉類的殘渣粘鍋上,很難清洗掉,這時可以用水泡十幾二十分鐘再擦洗就輕而易舉了。這樣做的目的一是保持衛生,二是食物殘渣未清理,也很容易與鐵鍋產(chan)生反應(ying),形成(cheng)鐵銹。
4、把鐵(tie)(tie)鍋(guo)清洗潔凈之后(hou)(hou),在用紙或者是抹布擦去(qu)鍋(guo)內的水分,然后(hou)(hou)在涂上(shang)一層豬油(you),這樣就能夠防止鐵(tie)(tie)鍋(guo)生銹。